Kaffeepulver

Was sind die Vorteile von gemahlenem Kaffee?

Gemahlener Kaffee hat einige Vorteile und ist nicht ohne Grund in allen Geschäften leicht erhältlich.

Zunächst der offensichtliche Grund: Gemahlener Kaffee ist viel praktischer zu verwenden, da der Mahlvorgang vollständig entfällt.

Daher eignet es sich besser für den Kaffeegenuss auf Reisen oder für kleine Küchen, die keinen Platz für zusätzliche Kaffeemühlen oder gar eine Kaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk haben.

Neben diesen praktischen Gründen ist gemahlener Kaffee auch besser für den Geldbeutel, da diese Form des Kaffees tendenziell billiger ist als ganze Kaffeebohnen oder sogar Kaffeekapseln.

Ein weiterer Punkt ist die Schnelligkeit, mit der Sie eine Tasse Kaffee zubereiten können. Da Sie die Bohnen nicht mehr mahlen müssen, sparen Sie bei der Zubereitung Ihres Kaffees Zeit, unabhängig davon, wie Sie ihn zubereiten.

Die Stärken von gemahlenem Kaffee :

hoher Grad an Praktikabilität

geringe Anschaffungskosten 

schnelle Kaffeeproduktion

Nach welchen Kriterien sollte ich meinen gemahlenen Kaffee auswählen?

Die Wahl Ihres gemahlenen Kaffees hängt hauptsächlich von zwei Dingen ab: von Ihren Geschmacksvorlieben und von der Feinheit des Mahlgrads, den Sie für Ihre spezielle Maschine oder Produktionsmethode benötigen.

Was den Geschmack betrifft, müssen Sie zunächst die Art des Aromas auswählen, die Sie bevorzugen. Obwohl Kaffee ein aromatisch sehr komplexes Produkt ist, kann er in neun verschiedene Richtungen unterschieden werden.

Diese sind :

• Blumig

• Süß

• Haselnuss/Kakao

• Würzig

• Geröstet

• Grün/vegetabil

• Sauer/fermentiert

• Fruchtig

• Andere

Diese Geschmacksrichtungen werden durch das "Flavour Wheel" der SCAA (Speciality Coffee Association of America) recht eindeutig klassifiziert.

Welchen Mahlgrad soll ich wählen?

Der zweite wichtige Punkt ist der Mahlgrad des Kaffees, denn dieser variiert je nach der Maschine, die Sie verwenden möchten.

Grundsätzlich gibt es zwei Faustregeln:

- Je höher der Druck, desto feiner sollte das Kaffeepulver sein.

- Je kürzer die Kontaktzeit des Kaffeepulvers mit dem Wasser ist, desto feiner muss das Pulver sein.

Diese beiden Regeln erklären auch, warum Espressomaschinen sehr feines Kaffeepulver benötigen, um einen guten Kaffee zu produzieren. Die Kontaktzeit ist sehr kurz (ca. 20 Sekunden) und der Druck sehr hoch (9 bar).

Im Umkehrschluss bedeutet dies, dass Full-Dip-Verfahren - also Verfahren, bei denen Kaffee längere Zeit mit Wasser in Berührung kommt - einen groben Mahlgrad benötigen, um einen wohlschmeckenden Kaffee zu erhalten. Das beste Beispiel dafür ist die French Press.

Um Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Arten von Kaffeemaschinen und den von ihnen benötigten Feinheitsgrad des Kaffeemehls zu geben, hier eine kleine Liste:

• fein gemahlen: Espressomaschinen, Filterkaffeemaschinen und Vollautomaten. 

• Mittel bis grob gemahlen: Filterkaffee, Handfilter, Aeropress, Chemex.

• Grob gemahlen: French Press. 

Die Oberfläche des Kaffeepulvers bestimmt die Stärke der Extraktion.

Warum ist der richtige Mahlgrad für einen guten Kaffee so wichtig?

Den richtigen Mahlgrad für die eigene Kaffeemaschine zu kennen, ist entscheidend, um das Beste aus seinem Kaffee herauszuholen.

Denn der richtige Mahlgrad verhindert eine Über- oder Unterextraktion, beugt fadem oder zu bitterem Kaffee vor und sorgt dafür, dass sich die Aromen optimal entfalten können.

Dieser Effekt ist bei Kaffeevollautomaten gut zu erkennen:

Ist das Kaffeepulver zu fein gemahlen (Überextraktion), werden zu viele Aromen und Bitterstoffe freigesetzt, wodurch der Kaffee sehr stark und bitter wird.

Ist das Kaffeepulver hingegen zu grob (Unterextraktion), werden nicht genügend Aromastoffe freigesetzt und der Kaffee schmeckt schließlich bitter und herb.

Welche Art der Aufbereitung sollte ich für gemahlenen Kaffee wählen?

Was die Art der Aufbereitung betrifft, gibt es zunächst keinen Unterschied zwischen ganzen Bohnen und gemahlenem Kaffee, da der Mahlvorgang erst danach stattfindet.

Wenn man von 'washed' Kaffee spricht, wurden die Kaffeekirschen mit Hilfe von Wasser und geeigneten Hilfsgeräten von Haut und Fruchtfleisch befreit - das Ergebnis ist ein klarer, fruchtiger Kaffee.

Bei 'natürlichem' Kaffee hingegen wurde die Haut und das Fruchtfleisch durch Sonneneinstrahlung abgetrennt - das Ergebnis ist ein süßer Kaffee.

Welche Röstung sollte ich für gemahlenen Kaffee wählen?

Auch die Röstung unterscheidet sich nicht von der Röstung ganzer Kaffeebohnen.

Je stärker die Kaffeebohne geröstet wird, desto stärker ist der Kaffee, der daraus entsteht.

Allerdings kann der Röster den Geschmack beeinflussen, indem er die Temperatur und die Dauer des Röstvorgangs beeinflusst.

Man unterscheidet vier verschiedene Röststufen.

Helle Röstung :

Geschmack: Leicht und säuerlich mit wenig Bitterkeit.

Verwendung: Perfekt für Slow Coffee oder die Chemex-Kaffeemaschine.

Häufig verwendet in: Skandinavische Länder.

Leichte mittlere Röstung :

Geschmack: Leicht und säuerlich mit einer leichten Bitterkeit.

Verwendung: Perfekt für Kaffeemaschinen und die Kolbenkaffeemaschine.

Häufig verwendet in: Deutschland, Nord- und Ostfrankreich.

Mittlere Röstung:

Geschmack: Schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Bitterkeit. 

Verwendung: Italienische Kaffeekanne, manuelle Maschinen und manuelle Espressomaschinen.

Am häufigsten verwendete Röststufe in französischen handwerklichen Röstereien.

Braune oder dunkle Röstung :

Geschmack: ohne Säure, aber bitter

Verwendung: Espressomaschine, manuelle Kaffeemaschine, türkische Kaffeekanne.

Häufig verwendet in: Italien und Südeuropa

Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta?

Arabica und Robusta sind die beiden weltweit am häufigsten verwendeten Kaffeesorten und unterscheiden sich in vier Hauptpunkten: Herkunft und Anbauregion, Anbaubedingungen, Aussehen und Textur sowie Geschmack.

Fun Fact: Robusta ist eigentlich der Name einer weit verbreiteten Sorte der Kaffeeart Canephora und nicht die Art selbst. Der Einfachheit halber verwenden wir jedoch auch den weit verbreiteten Begriff 'Robusta'.

Herkunft und Anbaugebiet der Kaffeepflanzen

Obwohl es über 100 Kaffeearten gibt, entfallen auf Arabica- und Robusta-Kaffee etwa 99 % der weltweit gehandelten Menge.

Robusta ist älter, wurde aber erst viel später als Arabica-Kaffee als Art klassifiziert und beschrieben. 

Arabica-Kaffee wird hauptsächlich in Brasilien, Kolumbien und Äthiopien angebaut, während Robusta-Kaffee vor allem in Vietnam, Indien oder Indonesien produziert wird.

Bedingungen für den Anbau von Kaffeekirschen

Arabica-Bohnen werden in höheren Anbaugebieten zwischen 600 und 2300 m über dem Meeresspiegel angebaut und reifen aufgrund der Höhenlage langsamer. Sie benötigen konstante Temperaturen zwischen 15 und 25 Grad, ohne Trockenheit, Frost oder Ähnliches.

Die meisten Arabica-Bohnen bevorzugen schattige Plätze.

Robusta-Bohnen hingegen sind weniger empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen, Insektenbefall oder Sonneneinstrahlung.

Die Pflanzen wachsen auf niedrigeren Niveaus und produzieren mehr Kaffeekirschen als Arabica-Pflanzen.

Aussehen und Textur der Kaffeebohnen 

Die Blätter von Arabica-Pflanzen sind oval, während die Blätter von Robusta-Pflanzen etwas kleiner und runder sind. Die Arabica-Bohnen sind oval mit einem S-förmigen Schnitt, während die Robusta-Bohnen rund mit einem geraden, breiteren Schnitt sind.

Geschmack von Kaffee

Es ist schwierig, den Geschmack von Arabica- und Robusta-Bohnen zu vergleichen, da es sich um zwei völlig unterschiedliche Sorten handelt. Im Allgemeinen kann man sagen, dass Arabica-Kaffee nuancierter ist, eine intensivere Säure und feinere, fruchtigere und komplexere Geschmacksnoten hat. Außerdem hat Arabica-Kaffee einen höheren Zuckergehalt und einen geringeren Gehalt an Chlorogensäure. 

Robusta-Kaffee hingegen schmeckt schokoladig, nussig, erdig und bitter. Dieser Geschmack ist jedoch in den südeuropäischen Ländern sehr beliebt, da er sich mit dem Zucker zu einer feinen Karamellnote vermischt.

Aus diesem Grund bestehen traditionelle Espressomischungen oft zu 50% aus Arabica- und zu 50% aus Robusta-Bohnen. 

Der Koffeingehalt von Robusta-Bohnen ist etwa doppelt so hoch wie der von Arabica-Bohnen.

Ein kleiner Exkurs: Was ist gemahlener Bio-Kaffee?

Der Begriff "gemahlener Bio-Kaffee" ruft bei jedem Kaffee- und Espresso Liebhaber sicherlich ein bestimmtes Bild hervor. Doch hinter dem scheinbar einfachen Wort "bio" verbergen sich in Wirklichkeit komplexere Zusammenhänge, als das Wort "bio" vermuten lässt. Gemahlener Bio-Kaffee kann sich auf ganz unterschiedliche Dinge beziehen, unter anderem :

Gemahlener Bio-Kaffee muss natürlich aus umweltfreundlichem, nachhaltigem Anbau stammen, der ökologischen Kriterien entspricht. 

Gemahlener Bio-Kaffee oder Bio-Espresso muss schonend und in verschiedenen Größen zubereitet werden - genau wie gemahlene Bohnen.

Gemahlener Bio-Kaffee und Bio-Espresso sind oft mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet. Ein Bio-Siegel ist die Garantie dafür, dass dieser gemahlene Kaffee aus biologischem Anbau stammt und als Bio-Kaffee oder Bio-Espresso gilt.

Die vielleicht wichtigste Voraussetzung für Liebhaber von Bio-Kaffee ist eine Zertifizierung, die durch ein obligatorisches Bio-Siegel unterstützt wird. Zuverlässige Siegel sind zum Beispiel das EU-Siegel und das deutsche Siegel. Beide Siegel sind zuverlässig. 

Die Siegel sollten zumindest die Einhaltung der grundlegenden ökologischen und biologischen Standards beim Anbau und bei der Ernte garantieren. Für einen Kaffee, der zu 100 % aus biologischem Anbau stammt, gibt es aber noch weitere Anforderungen.

Wie Ihr gemahlener Kaffee gelagert werden sollte :

Der Nachteil von gemahlenem Kaffee ist leider, dass er schneller seinen Geschmack und sein Aroma verliert.

Deshalb ist es umso wichtiger, gemahlenen Kaffee an einem luftdicht verschlossenen Ort zu lagern, der vor Licht und Hitze geschützt ist.

Vermeiden Sie außerdem den Kauf von großen Packungen gemahlenen Kaffees und entscheiden Sie sich stattdessen für kleinere Packungen und kaufen Sie öfter ein, damit Sie immer frischen gemahlenen Kaffee zu Hause haben.

Melitta und der Filterkaffee, eine Art der Kaffeezubereitung mit Kaffeepulver 

Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Kaffee in Europa immer beliebter. Allerdings war das Getränk mit dem bitteren Geschmack und dem unangenehmen Gefühl des Kaffeesatzes behaftet. Melitta hatte daraufhin eine revolutionäre Idee, um diesen Nebenwirkungen entgegenzuwirken. Sie bohrte Löcher in einen Becher und legte Löschpapier aus dem Notizblock ihres Sohnes hinein. Und schon war der Kaffeefilter erfunden. 1908 beantragten Melitta und ihr Mann Hugo Bentz die Registrierung für die Herstellung und den Vertrieb ihrer Erfindung. Das erste Verkaufsbüro wurde in Dresden, Deutschland, eröffnet.

Im Laufe der Jahre entwickelte Melitta immer mehr Produkte für Küche und Haushalt, startete effektive Werbekampagnen und vergrößerte seine Standorte. 

Der Zweite Weltkrieg markiert einen Wendepunkt in der Geschichte des Unternehmens, da Melitta die Herstellung von Kaffeefiltern verboten wird. Stattdessen muss das Unternehmen Kriegsgüter herstellen. 

Nach dem Krieg kann die Produktion wieder aufgenommen werden und Melitta steigt in das Hotel- und Gaststättengewerbe ein. Das Unternehmen expandiert nach Nord- und Südamerika, erfindet die Aluminiumfolie und das "1x"-System. Diese Bezeichnung auf den verschiedenen Produkten gibt an, wie viele Tassen Kaffee man auf einmal erhalten kann. Filter der Größe "1x4" können also vier Tassen Kaffee produzieren.

Mitte der 1960er Jahre brachte Melitta außerdem eine der ersten elektrischen Kaffeemaschinen auf den Markt. Die Unternehmensgruppe wuchs weiter und umfasste Mitte der 1980er Jahre 65 Marken. 1989 wird der erste Werbespot mit dem Melitta-Mann - Egon Wellenbrink - ausgestrahlt. Melitta ist die am schnellsten wachsende Kaffeemarke in Deutschland.

Ab 1998 bringt Melitta Kaffeefilter auf den Markt, die zu 60% aus nachwachsenden Rohstoffen bestehen.

Kaffeezubereitung von Filterkaffee:

Filterkaffee ist zweifellos einer der großen Klassiker in der Welt des Kaffees. Der erste Filterkaffee wurde Anfang des 20. Jahrhunderts mithilfe der berühmten Melitta-Filtertüten erfunden.

Etwa 50 Jahre später erfand ein Deutscher die erste elektrische Filterkaffeemaschine.

Auch wenn sich das Design im Laufe der Jahre verändert hat, ist das Prinzip immer gleich geblieben und viele der großen Marken haben elektrische Filterkaffeemaschinen in ihrem Portfolio, wie z. B. smeg, Moulinex oder Melitta.

Wie funktionieren elektrische Filterkaffeemaschinen?

Im Prinzip funktionieren sie genauso wie manuelle Filterkaffeemaschinen - nur eben elektrisch.

Das Wasser wird von einem Behälter zu einem Heizelement geleitet, wo es erhitzt wird. Anschließend fließt es durch den mit Kaffeepulver gefüllten Filter in eine Kanne.

Der Vorteil bei der Zubereitung von Filterkaffee ist, dass man pro Brühvorgang viele Tassen Kaffee auf einmal zubereiten kann, weshalb sich Filterkaffee auch für die Zubereitung und das Servieren in einem Café eignet. 

Wie werden die Kaffeebohnen verarbeitet bevor sie zu Kaffeepulver verarbeitet werden?

Die richtige und professionelle Verarbeitung und Zubereitung ist für die Qualität des Kaffees entscheidend. Die folgenden Schritte sind in diesem Zusammenhang wichtig : 

Die Ernte : 

Die Kaffeekirschen sollten geerntet werden, wenn sie reif sind. Wenn sie zu früh oder zu spät geerntet werden, hat dies fatale Auswirkungen auf den Geschmack und verschlechtert die Qualität ganzer Chargen Kaffee oder Espresso. Hochwertiger Kaffee oder Espresso wird daher immer von Hand geerntet, um dieses Problem zu vermeiden und die Qualität zu gewährleisten. 

Das Trocknen:

Um Kaffeebohnen, egal ob Arabica oder Robusta, richtig zu trocknen, braucht es Zeit. Sie müssen in Ruhe und an einem geschützten Ort getrocknet werden - ein großer Aufwand, der sich aber lohnt. 

Die Mischung : 

Ein weiteres Qualitätsmerkmal ist der richtige Blend, also die richtige Mischung aus verschiedenen Kaffeebohnen, deren Aromen sich gegenseitig ideal unterstreichen. Daran erkennt man auch einen echten Kenner seines Handwerks als Kaffeeröster. 

Die Röstung : 

Nur ein Meister seines Fachs beherrscht die Kunst des Kaffeeröstens. Das Rösten von Kaffee ist ein Prozess, der großes Fachwissen und vor allem Geduld erfordert. Die verschiedenen Röstgrade können von schwach, mild, mittel bis stark und bis zur Espressoröstung reichen. Ein Röstgrad kann auch Classico oder Intenso sein. 

Fun Fact - Kaffeebohnen sind eigentlich keine Bohnen, sondern gehören zur Familie der Steinfrüchte und sind daher mit Kirschen verwandt. Man spricht von Kaffeekirschen, wenn man die Früchte des Kaffeestrauchs meint. 

Wenn es Sie interessiert, fragen Sie den Barista, welche Kaffee- oder Espressobohnen für die Zubereitung von Kaffee verwendet werden und wie stark sie geröstet sind. 

Möchten Sie zu Hause einen Kaffee oder Espresso zubereiten, wie ein Barista in einem Café?

Entdecken Sie neben den Kaffee- und Espressobohnen auch unsere bekannten Kaffeemaschinen wie Lavazza oder Illy (Lavazza und Illy sind nur auf dem französischen Markt erhältlich).

Welche Sorten von Kaffeebohnen gibt es?

Während es weltweit unzählige Variationen von Kaffeebohnen gibt, sind es vor allem die Sorten Arabica und Robusta, die sich in Europa als Klassiker durchgesetzt haben. 

Diese Kaffeesorten, Arabica und Robusta, werden geschätzt, weil sie dem Kaffeegeschmack der Europäer am nächsten kommen.

Arabica-Kaffee

Arabica-Kaffee wird manchmal auch als Bergkaffee, Hochlandkaffee oder Java-Kaffee bezeichnet, da die Arabica-Pflanze in der Regel in Höhenlagen über 1.000 m im Hochland angebaut wird. 

Äthiopien ist das Ursprungsland des Arabica-Kaffees. Arabica-Kaffee aus Äthiopien hat den höchsten wirtschaftlichen Wert der Welt. Arabica-Kaffee hat einen fruchtigen, milden Geschmack und ist in der Regel etwas teurer als andere Kaffeesorten. Arabica-Kaffeebohnen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Kaffee oder Espresso und werden auch von Baristas geschätzt.  

Robusta-Kaffee

Die zweitbeliebteste Kaffeebohne der Welt ist der Robusta-Kaffee.

Aufgrund seiner Kälteempfindlichkeit wird der Robusta-Kaffee, der ebenfalls aus Afrika stammt, vor allem im Tiefland Südostasiens und Westafrikas angebaut. Im Vergleich zur Arabica ist die Robusta weniger anfällig für Hitze, Feuchtigkeit und Krankheiten. Er produziert mehr Früchte, die schneller reifen, sodass das ganze Jahr über viele Ernten möglich sind. Im Vergleich zu Arabica-Kaffee hat Robusta-Kaffee einen etwas bitteren Geschmack und weniger Körper.

Auch die Einschnitte der beiden Sorten, Arabica und Robusta, sind unterschiedlich. Im Gegensatz zur Robusta-Bohne, die praktisch wie eine Kerze ist, hat die Arabica-Bohne eine sanfte Kurve.

Es gibt viele verschiedene Arten von Kaffeebohnen außer Robusta und Arabica, aber keine davon ist so verbreitet oder bekannt wie Arabica und Robusta.

Es gibt z. B. die ungewöhnlichen und teuren Kaffeebohnen "Kopi Luwak" oder "Excelsa", die als Delikatesse gelten. An ihren Geschmack muss man sich erst gewöhnen, da sie einen sehr erdigen Geschmack haben. Aufgrund ihrer hervorragenden Leistung sind die Kopi Luwak Kaffeebohnen die teuersten der Welt.

Diese Kaffeebohnen werden auch "Katzenbohnen" genannt, da die Kaffeekirschen den Verdauungstrakt einer Schleichkatze durchlaufen, bevor sie zu Kaffee oder Espresso verarbeitet werden.

Was sind die Vorteile von Kaffeebohnen?

Auch wenn es in diesem Artikel über Kaffeepulver geht, hier einfach ein kurzer Exkurs zu Kaffeebohnen. 

Wenn Sie sich ein wenig mehr mit Kaffee und seinen verschiedenen Herstellungsmethoden beschäftigen, werden Sie schnell feststellen, dass viele Kaffeeliebhaber Kaffeebohnen bevorzugen.

Wir erklären Ihnen, warum ein leidenschaftlicher Barista Kaffeebohnen für die Zubereitung seines Kaffees bevorzugt.

Bei ganzen Bohnen werden nur intakte Bohnen verwendet, so dass Sie eine bessere Qualität der Bohnen und damit Ihres Kaffees erwarten können.

Ganze Bohnen sind außerdem länger haltbar und behalten ihr Aroma länger, wenn sie unter Luft-, Licht- und Wärmeausschluss gelagert werden.

Das liegt vor allem daran, dass ganze Bohnen noch über eine Schicht Kaffeeöl verfügen, die den Verlust von Geschmack und Aroma verlangsamt.

Der Abbau des Aromas beginnt bereits beim Rösten des Kaffees, wird aber nicht beschleunigt, wenn die Bohnen ganz sind und keine weiteren Verarbeitungsschritte durchlaufen haben. 

Ganze Bohnen behalten daher den größten Teil ihres Geschmacks und haben komplexere Aromen als verarbeiteter Kaffee, also Pulver. 

Entdecken Sie hier unsere Kaffeemühlen, die für ganze Bohnen geeignet sind und mit denen Sie den Mahlgrad individuell einstellen können, je nachdem für welche Art der Kaffeezubereitung. 

Welche gemahlenen Kaffees gibt es bei Sensaterra?

Bei Sensaterra finden Sie eine große Auswahl an Kaffee, Röstkaffee, die direkt von handwerklichen Kaffeeröstereien stammen. Sie können zwischen verschiedenen Herkünften wählen, wie z.B. Kaffee aus südamerikanischen Ländern wie Kolumbien oder Brasilien. 

Der gemahlene Kaffee von Arlo's Coffee :

Die Marke Arlo's Coffee wurde von Laura und Arnaud gegründet und bietet Spezialitätenkaffee an.

In ihren Kaffees werden die Aromen dank des traditionellen Röstverfahrens optimal zur Geltung gebracht.

Arlo's Coffee legt großen Wert auf Transparenz und darauf, dass alle Beteiligten in der Produktionskette des Kaffees und auch die Natur mit größtem Respekt behandelt werden.

Arlo's Coffee bietet verschiedene Kaffeesorten an, darunter auch eine entkoffeinierte Variante: den Colombie Deca.

Auf Sensaterra finden Sie zum Beispiel :

Colombie Deca von Arlo's Coffee :

Dieser Kaffee wird aus 100% Arabica-Bohnen aus Kolumbien hergestellt und hat Aromen von Beeren, Rohrzucker und heißer Schokolade. Er ist in verschiedenen Größen erhältlich - unter anderem in 250gr-, 500gr- und 1kg-Packungen.

Blend Maison von Arlo's Coffee :

Dieser gemahlene Kaffee ist eine aromatische Mischung aus dem Haus von Arlo's Coffee und enthält Noten von Zitrusfrüchten, Haselnüssen und Karamell. 

Dieses Produkt hat einen Bio-Qualitätsstandard, enthält 100% Arabica-Bohnen und der handwerkliche Kaffeeröster ist in Frankreich.

Der gemahlene Kaffee von Origines Tea&Coffee France :

Origines Tea&Coffee France ist seit 2017 auf dem Tee- und Kaffeemarkt tätig und zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass der gesamte Produktionsprozess in Frankreich stattfindet und nur die Rohstoffe importiert werden.

Dieser Handwerker verzichtet vollständig auf den Einsatz von Chemikalien und GVOs und verfügt sogar über einen hauseigenen Tee-Sommelier und Aromatisierer.

Bei Sensaterra finden Sie z.B. :

Brasilien gemahlener Kaffee von Origines :

Dieser Kaffee in Bio-Qualität aus der Reihe 'Rare Coffee' stammt direkt aus dem brasilianischen Regenwald und ist eine 100%ige Arabica-Mischung. Da er auf einer Höhe von 1000 Metern und in einem milden Klima angebaut wird, ist der daraus resultierende Kaffee mild und säurearm.

Dieses Produkt ist in verschiedenen Mahlgraden und Größen erhältlich: 250g-Packungen und 1kg-Packungen.

Gemahlener Kaffee Äthiopien Limu von Origins :

Dieser gemahlene Kaffee wird von Oktober bis Dezember geerntet und hat einen blumigen Geschmack mit einem Hauch von Limetten. Dieses Produkt enthält gemahlene Bohnen aus 100% Arabica und wird in Frankreich geröstet.

Die Intensität kann als ausgewogen bis stark beschrieben werden und der Röstgrad ist ausgewogen. 

Sie können zwischen 250g- und 1kg-Packungen wählen. 

(Origine Tea&Coffee gemahlener Kaffee ist nur auf dem französischem Markt lieferbar.)

Profitieren Sie auf allen drei Märkten von einem kostenlosen Versand Ihrer Lieferung ohne zzgl. Kosten und inkl. Mwst. im Preis Ihrer Bestellung. Allerdings ist der Versand nur dann kostenlos, wenn der Bestellwert Ihrer Lieferung mindestens 39 EUR beträgt. 

Der gemahlene Kaffee von ETTLI Kaffee :

Hinter der Marke ETTLI stehen Corinna Pape und Juergen Ruff, die mit Hilfe ihrer Tee- und Kaffeespezialitäten dem Alltag ihrer Kunden etwas Besonderes hinzufügen wollen.

ETTLI arbeitet mit traditionellen Röstmethoden und entwickelt eigene Röstungen für den Inhalt ihrer Kaffeeverpackungen von Rösrtkaffee, um den verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden.

Aus dem ETTLI-Sortiment finden Sie z. B. :

Gemahlener Kaffee - Veredelte Mischung von ETTLI Kaffee :

Dieses Produkt vom Typ gemahlener Kaffee ist eine 100%ige Arabica-Mischung südamerikanischen Ursprungs und enthält die edle Maragogype-Bohne, auch bekannt als Elefantenbohne. 

Der Kaffee enthält Röstaromen und der Kaffeehandwerker ist in Deutschland ansässig. Bei der Zubereitung wird empfohlen, 7gr Kaffee pro Tasseneinheit zu verwenden.

Gemahlener Kaffee - Espresso Roma :

Dieser Blend-Espresso mit einem weichen und runden Aroma mit Noten von Schokolade und Früchten wird in einem handwerklichen Trommelröstverfahren hergestellt. 

Dieser Blend besteht aus Arabica-Kaffeebohnen aus Mittelamerika und Robusta-Kaffeebohnen aus Indien.

Der Röster ist ein Deutscher und bereitet diesen Blend in 500g- und 1kg-Packungen zu.

Die Intensität kann zwischen leicht und ausgewogen angesiedelt werden und der Röstgrad ist ausgewogen. Die Zubereitungsempfehlung lautet daher, 7 g Kaffee pro Tasseneinheit zu verwenden.

Der gemahlene Kaffee von Terramoka :

Philippe und Chantal fanden die Inspiration für ihr Unternehmen, als sie sich die mit Müll bedeckten Strände in Indien ansahen, und beschlossen, eine Kaffeemarke zu gründen, die sich durch diese bio- abbaubaren Verpackungen auszeichnet. Das gesamte Sortiment von Terramoka ist in Bio-Qualität.

Entdecken Sie bei Sensaterra aus dem Terramokka-Sortiment zum Beispiel :

Gemahlener Kaffee - Monsieur Albert :

Dieser aus Peru stammende Kaffee ist in Bio-Qualität mit fruchtigen Aromen und besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen. Die Intensität sowie der Röstgrad sind ausgewogen. 

Entdecken Sie hier alle unsere Kaffeesorten - darunter Bohnenkaffee, Kapselkaffee, Kaffeepads und vieles mehr. 

Industrie Pulver: 

Beliebte Marken von Kaffeepulver sind unter anderen Marken von Kaffeepulver Tchibo und Jacobs Krönung. Für die Bio und Fairtrade Kaffeepulver ist Lebensbaum ein beliebter Hersteller für Pulver für Espresso und Kaffee. 

Diese Marken für Kaffeepulver finden Sie nicht bei Sensaterra lieferbar.

Warum sollten Sie Ihren gemahlenen Kaffee in unserem Sensaterra Shop kaufen?

Unser Kundenservice von Sensaterra 

Unser Kundenservice steht Ihnen bei allen Fragen zu unseren Produkten, unserem Unternehmen oder anderen Anliegen zur Verfügung.

Sie können uns von Montag bis Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr per Telefon, E-Mail oder Chat erreichen.

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren - wir freuen uns, Ihnen helfen zu können!

FAQ

In unserem FAQ Bereich finden Sie zudem die Antwort zu häufig gestellten Fragen wie Versand, zzgl. Kosten wie Mwst., Preis in EUR, Lieferzeit, Lieferung, Angebote und mehr.

Mehr Informationen zum Versand finden Sie im Absatz weiter unten. 

Enge Zusammenarbeit mit unseren Artisans 

Bei Sensaterra arbeiten wir eng mit all unseren Artisans in Frankreich, Deutschland und Italien zusammen. So können wir ihnen stets den besten Preis und gute Angebote machen.

Eine große Auswahl an Produkten, die sofort lieferbar sind, ohne zzgl. Kosten beim Versand 

Sensaterra bietet Ihnen eine wunderbare Auswahl an Produkten im Bereich der Heißgetränke wie Kaffee und Tee, die direkt von handwerklichen Herstellern bezogen werden. Darüber hinaus finden Sie auf Sensaterra auch Schokolade und andere süße Köstlichkeiten. 

Neben den essbaren Produkten sind bei Sensaterra auch Kaffeemaschinen lieferbar - der Bestand umfasst italienische Kaffeemaschinen, Kolbenkaffeemaschinen, Espressomaschinen und vieles mehr.

Saisonale Angebote

Obwohl wir stets bemüht sind, Ihnen den bestmöglichen Preis anzubieten, können Sie auch von saisonalen Angeboten wie den Sonderpreisen am Black Friday profitieren.

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