Filterkaffeemaschine

Die Geschichte der Filterkaffeemaschine

Der erste Brühvorgang mit Filter

Die Deutsche Melitta Bentz, geborene Amalie Auguste Melitta Liebscher, erfand 1908 den ersten Filter aus Papier und so den Brühvorgang mit Filter. Eine bahnbrechende Erfindung, ohne die die elektrische Filterkaffeemaschine nie hätte entwickelt werden können. 

Ein Löschblatt brachte Melitta Bentz auf die Idee. Um das Wasser vom gemahlenen Kaffee zu trennen, nutzte sie einen Filter aus Papier, wodurch es ihr gelang, eine glatte Textur in der Tasse zu erhalten. Schnell wurde die Zubereitung mit dem Filter aus Papier für viele eine beliebte Methode für zu Hause. Deshalb gilt Melitta Bentz als Mutter von Filterkaffee.

Sie ist auch die Gründerin der Firma Melitta, die bis heute ein Familienunternehmen geblieben ist.

Die erste elektrische Kaffeemaschine 

Etwa 50 Jahre später erfand der Deutsche Gottlob Widmann die erste elektrische Filterkaffeemaschine, eine bahnbrechende Erfindung. Er nannte sie Wigomat und patentierte seine Maschine. 

Die Maschine war dazu in der Lage, die exakte Brühtemperatur zwischen 94° und 95°C während des Brühvorgangs zu garantieren, weshalb die Kaffeemaschine auch mit der Qualität und dem Geschmack in der Tasse vermarktet wurde: „Guter Kaffee, bester Kaffee, Kaffee aus dem Wigomat.“

Diese Brühtemperatur gilt bis heute als die ideale und das Tropfverfahren und Aufbau des Wigomats wird bis heute in modernen Kaffeemaschinen verwendet. 

Auch das Design der Wigomat Maschine wurde von heutigen Herstellern Stück weit übernommen. 

Der erste elektrische Perkolator 

Die britische Marke Russell Hobbs war hauptsächlich für die Herstellung von Wasserkocher bekannt. Gegründet von William Russell und Peter Hobbs, brachte sie 1952 den ersten elektrischen Perkolator auf den Markt, eine Innovation, die völlig neue Entwicklungen für Filterkaffeemaschinen einleitete. 

Schnell wurde Russell Hobbs der Marktführer und der Kaffee-Perkolator wurde die bekannteste Maschine von Russell Hobbs.

Die modernen Filterkaffeemaschinen 

Seit dem elektrischen Perkolator von Russell Hobbs und der Wigomat Filterkaffeemaschine hat sich natürlich viel getan. Technik sowie Design und Look haben sich im Laufe der Jahre verändert, dennoch bleibt das Grundprinzip immer das gleiche.

Eine moderne Kaffeemaschine arbeitet mit den gleichen Elementen: Wassertank, Filter, elektrische Pumpe, Heizelement und Glaskanne oder Thermoskanne aus Edelstahl, um den Kaffee aufzufangen.  

Der Filter, den Melitta Bentz damals erfand, wird bis heute in einer elektrischen Kaffeemaschine mit Filter verwendet. 

Natürlich hat sich auch der Komfort verbessert und somit haben manche Kaffeemaschinen ein integriertes Mahlwerk oder Timer, die die Zubereitung der morgendlichen Tasse Kaffee erleichtern. 

Der Umwelt zu Liebe gibt es auch immer mehr Kaffeemaschinen, die über einen umweltfreundlichen Filter verfügen und einen Papierfilter überflüssig machen. 

Wussten Sie, dass in Deutschland Kaffee in Form von Filterkaffee am meisten getrunken wird? Auf dem deutschen Markt gelten unter anderem die Filterkaffeemaschinen von Philips, Moccamaster, Melitta und WMF als die besten und schneiden im Test als Testsieger ab. 

Die Manuelle Filterkaffeemaschine

Die manuelle Filterkaffeemaschine und ihre Zubereitung

Wie bereits erwähnt, geht diese Art des Brühens auf Melitta Bentz zurück, die den ersten Filter aus Papier erfand. 

Bei manuellen Filterkaffeemaschinen wird heißes Wasser auf das Kaffeepulver im Filter gegossen, um es zu extrahieren. 

Diese Kaffeefilter (Handfilter) sind äußerst praktisch, besonders wenn nur geringe Mengen an Kaffee benötigt werden. 

Zum Zubereiten setzt man den Filter lediglich auf das gewünschte Gefäß, beispielsweise direkt auf die Tasse, auf eine Glaskanne oder Thermoskanne aus Edelstahl, und übergießt das Kaffeepulver mit heißem Wasser.  

Die Cold Brew und ihre Zubereitung

Während der heiße Kaffee am bekanntesten ist, findet Cold Brew Coffee zu immer größerer Beliebtheit. 

Zum Zubereiten wird, wie der Name schon verrät, kaltes Wasser verwendet. Tröpfchenweise wird hier der Kaffee extrahiert.

Da die Cold-Brew-Verfahren sehr langsam ablaufen, kann sich das Aroma im Kaffee deutlich besser entfalten und der Geschmack ist im Vergleich weniger bitter.

In der Tasse erhalten Sie einen Kaffee, der deutlich milder und einfach bekömmlicher ist. Zudem finden sich im Geschmack mehr Zitrusnoten wieder. 

Wie funktioniert eine elektrische Filterkaffeemaschine? 

Im Prinzip funktioniert diese Kaffeemaschine genau wie eine manuelle Filterkaffeemaschine – der Brühvorgang ist derselbe, nur eben elektrisch. 

Gemahlener Kaffee wird in einen meist Papierfilter gegeben und dann mit heißem Wasser übergossen und der Filterkaffee wird extrahiert. 

Bei der Filterkaffeemaschine wird das Wasser für den Brühvorgang vom Wassertank zu einem Heizelement geleitet, wo es erhitzt wird. 

Die meisten Maschinen besitzen eine Leistung zwischen 600 Watt und 1200 Watt. Je höher die Wattzahl ist, desto schneller heizt die Kaffeemaschine das Wasser auf. Allerdings bedeutet das nicht, dass der Geschmack von der Leistung des Geräts abhängig ist. 

Tipps und Tricks für die allgemeine Zubereitung von Kaffee

Um leckerem Filterkaffee zu brühen, gibt es neben der richtigen Kaffeemaschine auch andere Dinge, die man beachten sollte.

Hartes Wasser filtern 

Hartes und kalkhaltiges Wasser kann den Geschmack des Kaffees verändern. Daher lohnt es sich, das Wasser durch einen Filter laufen zu lassen, um die Qualität zu verbessern. Die ein oder andere Maschine besitzt bereits einen Filter für ein weicheres Wasser. 

Qualität des Kaffees bewahren 

Logischerweise hängt der Geschmack vom Kaffee selber ab. Damit das Aroma Ihrer Kaffeebohnen oder Ihres Kaffeepulvers lange frisch bleibt, achten Sie auf die richtige Lagerung, wie beispielsweise in einer luftdichten Dose. 

Den Kaffee richtig dosieren

Zum Schluss hängt das richtige Verhältnis zwischen Wasser und Kaffee vom Kaffeepulver selbst ab, aber als allgemeine Faustregel können Sie sich an 60 Gramm Kaffee pro Liter Wasser halten.  

Richtige Wartung und Reinigung

Damit Ihre Filterkaffeemaschine eine lange Lebensdauer hat und der Geschmack des Kaffees nicht verfälscht wird, ist es wichtig, Ihre Maschine regelmäßig zu reinigen und zu warten. Mit den richtigen Reinigungsprodukten ist dies ein einfacher Prozess, der sich auszahlt. 

Was sind die Vorteile einer elektrischen Filterkaffeemaschine?

Elektrische Filterkaffeemaschinen sind eine effiziente Lösung, um mehrere Tassen gleichzeitig zuzubereiten und dabei kostengünstig zu sein. Eine Tasse Filterkaffee ist im Preis bedeutend günstiger als zum Beispiel ein Kaffee mit einer Kapselmaschine. 

In die Glaskanne oder Thermokanne der meisten Modelle für Privathaushalte passen bis zu 10 Tassen. Bartscher, als Spezialist für Großküchengeräte, bietet auch Kaffeemaschinen mit Kapazitäten für bis zu 100 Tassen Kaffee an.

Manche Kaffeemaschine hat zudem einen permanenten Filter, der eine Papierfilter überflüssig macht. So tun Sie auch der Umwelt etwas Gutes.

Sie sind sich nicht sicher, ob eine Filterkaffeemaschine die beste Lösung ist? Sie wissen nicht, welches Modell Sie nehmen sollen?

Kontaktieren Sie unser Kundenservice Team, wir beraten Sie gerne bei der Auswahl der richtigen Maschine! 

Welche Varianten gibt es im Bereich der elektrischen Filterkaffeemaschine? 

Filterkaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk 

Bei diesen Kaffeemaschinen haben Sie den großen Vorteil, dass Sie für die Zubereitung Ihres Kaffees ganze Kaffeebohnen verwenden können, die vor jedem Brühvorgang vom Mahlwerk frisch gemahlen werden. Dadurch erhalten Sie im Endergebnis einen Kaffee mit einem intensiveren Geschmack. 

Filterkaffeemaschine mit integriertem Timer 

Die Timer Einstellung ermöglicht es Ihnen, eine Wunschzeit einzustellen, zu der Ihr Gerät automatisch mit dem Brühvorgang beginnt. Egal ob morgens, mittags oder abends, dank der Timer-Funktion steht der Kaffee schon für Sie bereit.

Elektrische Pour Over Kaffeemaschine

Hauptsächlich bekannt aus dem Bereich der manuellen Filterkaffeemaschine, ist die Pour Over nun auch als elektrisches Gerät erhältlich, um den Genuss von Kaffee so einfach wie möglich zu gestalten. 

Für diejenigen, die ihren Kaffee noch weiter optimieren möchten, verfügt die ein oder andere Maschine sogar über eine integrierte Kaffeewaage, wie die Pour Over Filterkaffeemaschine mit Waage und Kanne aus Glas von BEEM.

Filterkaffeemaschine TO GO

Für alle, die viel unterwegs sind und den täglichen Koffeinkick benötigen, gibt es eine innovative Lösung: Eine Kaffeemaschine, die den Kaffee direkt in eine To Go Thermoskanne aus Edelstahl brüht. 

Die BEEM Single-Filterkaffeemaschine - 0,4 l - Thermo2Go und BEEM Single-Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk - 0,4 l - GRIND & BREW 2 GO sind die idealen Alltagsbegleiter für unterwegs.

Filterkaffeemaschine mit großer Kapazität 

Neben einer großen Auswahl an Maschinen für den Einsatz im kleinen Rahmen oder zu Hause finden Sie auf Sensaterra auch Maschinen, die große Mengen Kaffee in einem Zug produzieren. Manche Filterkaffeemaschinen von Bartscher können bis zu 100 Tassen Kaffee pro Brühvorgang kochen. 

Denken Sie beim Kauf daran, dass diese Maschinen zwar eine größere Kapazität haben als Maschinen für den Privatgebrauch, aber nicht für den langfristigen professionellen Einsatz konzipiert sind.

Glaskanne oder Thermoskanne – welche Kanne ist die bessere?

Bei vielen Kaffeemaschinen haben Sie die Wahl zwischen einer Glaskanne oder einer Thermoskanne. Doch welche Kanne ist die beste Wahl?

Ob jetzt eine Glaskanne oder Thermoskanne für Sie die richtige Entscheidung ist, hängt meist vom persönlichen Geschmack ab. Thermoskanne und Glaskanne haben beide ihre Vor- und Nachteile. 

Thermoskanne

Die Thermoskanne besteht meist aus robustem Edelstahl und hält ihren Kaffee länger heiß. Bei den meisten Geräten hat die Kanne eine Kapazität von 10 Tassen.

Glaskanne

Während der Kaffee in einer Glaskanne natürlich nicht so lange heiß bleibt, kommt die Glaskanne meist in  formschönen Designs. Modelle mit Glaskanne verfügen außerdem häufig über eine integrierte Warmhalteplatte, um den Kaffee warmzuhalten.

Duo-Variante  

Die Marke BEEM bietet Kaffeemaschinen an, die mit einer Glaskanne und Thermoskanne kompatibel sind.

Welche elektrischen Kaffeemaschinen sind auf Sensaterra erhältlich?

Die elektrischen Filterkaffeemaschinen von BEEM

BEEM bietet hochklassige Kaffee- und Teeprodukte für die Küche zu Hause und zeichnet sich durch Qualität und Design aus.

Die Kaffeemaschinen von Beem sind einfach und intuitiv zu bedienen, bestehen aus hochwertigen Materialien, wie Edelstahl und Holz, und bieten verschiedene Funktionen. 

Im direkten Vergleich hebt sich BEEM mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis ab. 

Die elektrischen Filterkaffeemaschinen von Moccamaster

Die Maschinen von Moccamaster verbinden die Leidenschaft für gute Tassen Filterkaffee mit einer hochwertigen Machart und wurden bereits von mehr als 7 Millionen Nutzern verwendet.

Das Unternehmen legt großen Wert auf Umweltfreundlichkeit, Nachhaltigkeit, Qualität und Zuverlässigkeit und setzt auf kurze Produktionszyklen in Europa.

Jede Maschine wird von Hand gefertigt und um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, kann jedes Teil bei Bedarf einfach ausgetauscht werden.

Alle Filterkaffeemaschinen sind von der ECBC zertifiziert und haben eine Garantie von fünf Jahren. 

Die elektrischen Filterkaffeemaschinen von Bartscher

Das Unternehmen Bartscher wurde 1876 in Deutschland gegründet und gilt heute als DER europäische Spezialist im Bereich der Großküchengeräte.

Bei Bartscher finden Sie eine große Auswahl an Küchengeräten, die durch ihre Innovation und Effizienz überzeugen.

Als Großküchen-Spezialist bietet Bartscher hauptsächlich Kaffeemaschinen mit besonders großen Kapazitäten für viele Tassen Kaffee pro Brühvorgang an. 

Warum Sie bei uns kaufen sollten?

Sensaterra ist ein europäischer Marketplace und Online Shop, der alles, was man für Heißgetränke benötigt, direkt vom Hersteller anbietet. Bei uns finden Sie neben Kaffeemaschinen, Filterkaffeemaschinen und Co. auch den passenden Kaffee oder Tee von kleinen Spezialisten.

Ein Kundendienst, der für all Ihre Fragen zur Verfügung steht!

Unser Kundendienst steht für Sie von Montag bis Freitag von 9:00 bis 18:00 Uhr bereit. Per Telefon, Chat oder E-mail beantworten wir gerne Ihre Fragen oder beraten Sie gerne bei Ihrem Kauf einer Filterkaffeemaschine.

Kaffeemaschinen – Spezialist 

Unser Spezialist für Kaffeemaschinen berät Sie gerne, damit Sie das beste Gerät für Ihre Bedürfnisse finden. 

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Eine große Auswahl an Markenprodukten und handgefertigten Produkten zum besten Preis 

Bei Sensaterra finden Sie eine große Auswahl an allem, was das Herz von Kaffee-Liebhabern und Tee-Trinkern begehrt.

In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Produkten rund um Kaffee und Tee, damit Sie genau das finden, was Sie suchen.

Von einer Kaffeemaschine und dem passenden Zubehör über Tee, Kaffee, Kakao und Süßigkeiten - hier finden Sie alles. 

Wir sind stets bemüht, Ihnen die besten Angebote sowie den bestmöglichen Preis anbieten zu können. Zu Black Friday, Winterschlussverkauf finden Sie bei uns tolle Angebote. 

Gratis Versand für Ihre neue Kaffeemaschine 

Bei einem Mindestbestellwert von 39 EUR ist der Versand kostenfrei. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit Ihren Kauf in mehreren Raten mit Klarna. zu bezahlen. 

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