Bravi Caffè

À propos de Bravi Caffè

L'histoire de Bravi Caffè

En 1952, Emilio et Faustino Bravi ont ouvert leur premier espace de dégustation et de vente de café dans le quartier romain Casilino. Mais la famille Ciragena souhaite aller plus loin et ils deviennent alors torréfacteurs. Le succès est immédiat: à partir de 1998, l’entreprise familiale s’élargit et le siège historique de Bravi Caffè se déplace donc dans la zone industrielle de Monterotondo, aux portes de Rome. Entre 2003 et 2005, la deuxième génération Ciravegna apporte un élan de jeunesse au projet, en proposant des idées innovantes autour du café et en ouvrant ses ventes à l'exportation (aujourd’hui 25 % du chiffre d’affaires). Après plus de 50 ans, le petit magasin initial n’existe plus, mais la passion pour la torréfaction du café, son travail et ses innovations restent indemnes.

Pourquoi on est fans de Bravi Caffè ?

• La famille Ciravegna suit attentivement et de près le café qu’elle propose, tendant à une amélioration continue et à une sélection stricte et précise des grains de cafés.

• Depuis 1952, la famille Ciravegna anime le panorama romain et européen avec la vente de café pour tous les goûts et à destination du grand marché de torréfaction. Les processus étudiés, la notoriété et la tradition sont présents dans chaque paquet.

• Le défi le plus important, et la valeur première de Caffè Bravi, est de proposer des produits qui respectent l’environnement, tout au long de la chaîne de production, de distribution, de ventes et même de consommation.