Les Cafés Breizhiliens

Une torréfaction lente qui dure entre 12 et 20 minutes selon les crus.

"Doux, fruité, épicé, acidulé, gourmand… la torréfaction est l'étape clé pour développer les arômes d'un café. Mais la meilleure étape, est celle de vos papilles : la dégustation !"
Antony, Torréfacteur
Les Cafés Breizhiliens

Les points forts de Les Cafés Breizhiliens

Cafés de spécialité
Cafés de spécialité
Commerce équitable
Commerce équitable
Initiation à la dégustation
Initiation à la dégustation

À propos de Les Cafés Breizhiliens

À propos de Les Cafés Breizhiliens

L'histoire de Les Cafés Breizhiliens

Artisan engagé, torréfacteur de cafés fins, les Cafés Breizhiliens vous propose une gamme de café de terroir de différentes origines. Tous les cafés sont issus du commerce durable, conventionnel et biologique. Anthony torréfie ses grands crus quotidiennement à La Bouexiere dans la région de Bretagne. Passioné de café, il se spécialise après de nombreux voyages à la découverte de terroirs exceptionnels.

Pourquoi on est fans de Les Cafés Breizhiliens ?

  • Les cafés de spécialité sont achetés via un sourceur afin de créer des partenariats avec des agriculteurs et coopératives. Il existe plus de 200 variétés botaniques d'arabicas.
  • Anthony s'assure que les agriculteurs avec lesquels il travaille soient bien remunérés et ne dépendent pas du marché de New York qui tue la fillière du café.
  • Venez rencontrer Anthony dans son atelier afin qu'il vous fasse découvrir son monde du café. Il vous proposera également différents apprentissages et animations.
L'histoire de Les Cafés Breizhiliens

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