Totoró

Par Cusuaka

Grains Pochette 200 g

Le café Totoró est un café d'exception avec des arômes gourmands de pêche, de framboise et de sirop d'érable. Ce café unique a le goût d'un bonbon créma. Mais pourquoi est-il si unique? Tout d'abord, il est récolté à la main à une altitude de 1700 mètres, puis laissé pour fermenter dans sa cerise pendant 28 heures à 19 degrès. Après cela, il est dépulpé pendant 40 heures à 21 degrès. Et enfin, il est lavé deux fois par chocs thermiques (de 40 à 12 degrès) et séché pendant 28 heures. N'hésitez plus et goûtez ce merveilleux café :)

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Caractéristiques
Type
Type
Café en grain
Arômes
Arômes
Framboise, Pêche, Sucré & Sirop d'érable
Variété
Variété
100 % Arabica
Origine
Origine
Colombie
Pays de l'artisan
Pays de l'artisan
France

Suggestion de préparation
Moment de la journée
Moment de la journée
Avant 17h
Dose
Dose
7 g

Intensité
Léger Équilibré Fort
Niveau de torréfaction
Acide Équilibré Amer

Un café parfaitement équilibré


Fraîchement torréfié
Pourquoi Camille a choisi ce produit ?
Camille
  • Produit de qualité
  • Des cafés exclusifs et uniques
  • Produits respectueux de l'environnement
Grains
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Totoró
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Le café Totoró est un café d'exception avec des arômes gourmands de pêche, de framboise et de sirop d'érable. Ce café unique a le goût d'un bonbon créma. Mais pourquoi est-il si unique? Tout d'abord, il est récolté à la main à une altitude de 1700 mètres, puis laissé pour fermenter dans sa cerise pendant 28 heures à 19 degrès. Après cela, il est dépulpé pendant 40 heures à 21 degrès. Et enfin, il est lavé deux fois par chocs thermiques (de 40 à 12 degrès) et séché pendant 28 heures. N'hésitez plus et goûtez ce merveilleux café :)


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Arômes
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Framboise, Pêche, Sucré & Sirop d'érable
Variété
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100 % Arabica
Origine
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L'histoire de Cusuaka

Julian, le fondateur colombien de Cusuaka, voulait offrir aux consommateurs des cafés colombiens de qualité supérieure. Le nom de Cusuaka se décompose en trois parties et signifie : Cu – la couleur noir de café, Sua – le doré de l’or, Ka – un café en Améridien. Cusuaka offre six cafés de terroir de haute qualité. Dans le respect des producteurs, et de l'environnement.

Les + de Cusuaka ?

  • Cusuaka a réussi à minimiser son empreinte environnementale tout au long du processus de production, de torréfaction et de vente.

  • Cusuaka transfère 10% de ses bénéfices à des oeuvres de charité.

  • Les cafés sont torréfiés en France par des artisans.

L'histoire de https://cdn.sensaterra.com/artisans/cusuaka-765a0048-23bf-e6ed-e6b8-08d8ce9dbf24.jpg

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Sélection d'artisans indépendants
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