La Esmeralda - Marcala Honduras

Marc : Torréfacteur
Marc
Torréfacteur
Par Kalles Feinster Röstkaffee

Don Oswaldo, le caféiculteur, s'est installé à Marcala en 1985. En 2002, il a acheté sa finca actuelle et cultive du café depuis lors. Au fil des ans, de nombreuses variétés ont été ajoutées. Les plants de caféiers ont des conditions idéales sous de nombreux arbres à feuilles caduques.

L'histoire de Kalles Feinster Röstkaffee

Arôme
  • Caramel:
    Intensité : 2 sur 3
  • Chocolat:
    Intensité : 2 sur 3
  • Fruité:
    Intensité : 1 sur 3
  • Noisette:
    Intensité : 2 sur 3
En savoir plus : Kalles Feinster Röstkaffee Tous leurs Café À propos de La Esmeralda - Marcala Honduras
8,50 €
(34,00 €/kg)
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Don Oswaldo, le caféiculteur, s'est installé à Marcala en 1985. En 2002, il a acheté sa finca actuelle et cultive du café depuis lors. Au fil des ans, de nombreuses variétés ont été ajoutées. Les plants de caféiers ont des conditions idéales sous de nombreux arbres à feuilles caduques.

L'histoire de Kalles Feinster Röstkaffee

Arôme
  • Caramel:
    Intensité : 2 sur 3
  • Chocolat:
    Intensité : 2 sur 3
  • Fruité:
    Intensité : 1 sur 3
  • Noisette:
    Intensité : 2 sur 3
En savoir plus : Kalles Feinster Röstkaffee Tous leurs Café

À propos de Café en grain La Esmeralda - Marcala Honduras by Kalles Feinster Röstkaffee

Préparation : 4-5 min
Difficulté : moyenne
Recommandé pour : grains de café ou moulins à café (Kalita Wave, V60)
Consommation : toute la journée, mais en cas de sensibilité à la caféine, il est recommandé de consommer avant 17h00
Conservation : dans un endroit sec et bien fermé

 

Composition

variété Catuai Rojo. Aucun additif

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À propos de Kalles Feinster Röstkaffee

À propos de Kalles Feinster Röstkaffee

L'histoire de Kalles Feinster Röstkaffee

Marc, le propriétaire de Kalles, a réalisé un rêve de longue date avec l'ouverture de son atelier de torréfaction. Comme beaucoup, il a commencé petit, mais aujourd'hui, il rôtit déjà dans un rôtissoire de 12 kg. Le plus important pour lui est de ne torréfier pour vous que des cafés de grande qualité, mais aussi que ces cafés soient commercialisés de manière équitable, et que les agriculteurs soient payés décemment pour leur dur labeur.

Les + de Kalles Feinster Röstkaffee ?

  • Marc insiste beaucoup sur le fait que ses cafés doivent être à la fois de haute qualité, délicieux et équitables.

  • Sur chaque paquet, vous pouvez trouver un animal coloré. Que ce soit un mignon singe bleu ou une grenouille colorée. Il y a quelque chose pour chacun.
  • Pour Marc, la désignation personnelle du caféiculteur est importante afin de permettre à ses clients de participer au commerce équitable d'une autre manière.
L'histoire de https://cdn.sensaterra.com/artisans/kalles-feinster-rostkaffee-480c0074-29bf-e6ed-e83a-08d8d338b64b.jpg
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