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Café Intégral : Infusion de café non-torréfié

Pochette 50 g

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Une infusion qui naĂźt des cerises du cafĂ©. Un processus de dĂ©shydratation et de sĂ©chage complet, qui permet d'extraire des cerises le meilleur de ce que le Costa Rica peut vous offrir : notes fruitĂ©es, senteurs d’agrumes, et parfums de cacao. Laissez-vous porter et dĂ©couvrez cette infusion hors du commun :)


Caractéristiques
Type
Type
Tisane
ArĂŽmes
ArĂŽmes
Terreux, Floral, Fruit frais ou confit & Baies
Origine
Origine
Costa Rica
Fair Trade
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Propriétés
Propriétés
Antioxydant & Stimulant
Pays de l'artisan
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France
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Guide d'utilisation

PrĂ©paration : Ouvrir le paquet soigneusement et laisser infuser 2 g de l'infusion dans l’eau chaude

Conservation : dans un endroit frais et sec

Consommation : de prĂ©fĂ©rence dans l’aprĂšs-midi

 

Composition

100 % de la cerise de café déshydratée et séchée

DĂ©couvrez Café Intégral

DĂ©couvrez Café Intégral

L'histoire de Café Intégral

Un projet de Damien qui naît pendant ses études et dont l'inspiration vient de loin. Produit universellement connu au Costa Rica, le "Café Intégral" est une infusion à base de cerises de café, qui bouscule nos habitudes.

Les + de Café Intégral ?

  • Terre de merveilles culinaires et de couleurs tropicales, ce produit est une exclusivité mondiale. Même au Costa Rica les gens commencent à peine à en entendre parler et à en consommer. Sensaterra est donc très fière de vous le présenter.

  • Le Café Intégral est spécial, nous l'avons compris. Ce qui nous surprend, par contre, c'est que ce café n'est à aucun moment torréfié. Les cerises qui le composent ne sont jamais soumises aux températures propres à la torréfaction, mais elles connaissent une fermentation et déshydratation à une température parfaitement contrôlée et milimétrée, pour permettre de développer ses saveurs et arômes uniques.

  • Le "CafĂ© IntĂ©gral", n’étant pas torrĂ©fiĂ© mais dĂ©shydratĂ©, permet de faire sortir les saveurs qui se cachent dans chaque cerise de cafĂ©, tout en Ă©tant une infusion. Au goĂ»t, on peut sentir des saveurs rappelant les fruits juteux du Costa Rica, ses citrons, et son chocolat.
L'histoire de https://cdn.sensaterra.com/artisans/cafe-integral-2a2607a4-0cbf-e6ed-7489-08d8cde69b47.jpg

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Avis (1)

25/06/2021
France Chantal

Sélection d'artisans indépendants
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