Dieser Matcha wurde speziell für die kulinarische Verwendung entwickelt. Seine große Feinheit, seine Farbe und sein Geschmack eignen sich perfekt für alle, die Matcha-Grüntee mit raffinierten Rezepten kombinieren möchten. Matcha war die erste Form, in der grüner Tee in Japan konsumiert wurde, als buddhistische Mönche im 12. Jahrhundert mit Teeblättern aus China zurückkehrten. Das Trinken von Tee ermöglichte es den Mönchen, während der Meditation oder des Gebets wach zu bleiben.
Heute hat Matcha in den Küchen der ganzen Welt Einzug gehalten, sei es zum Bestreuen eines Tellers oder zum Mischen mit allen pulverförmigen Zubereitungen (Mandeln, Mehl, Puderzucker usw.). Es eignet sich auch hervorragend zum Aromatisieren und Färben von Sahne, Sorbet, in Kombination mit Schlagsahne, Milch, Zuckersirup und anderen Flüssigkeiten. Es wirkt als 100% natürlicher pflanzlicher Farbstoff und verleiht den typischen Geschmack von frischem Gemüse und Jod. Er hat einen leicht bitteren Geschmack mit Noten von Gemüse und Spinat und kann zu jeder Mahlzeit getrunken und sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Speisen kombiniert werden.
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Merkmale
Art
Grüner Tee
Aroma
Pflanzen/Krautgewächse und Spinat
Land des Spezialisten
France
Zubereitung
Brühzeit
3 Minuten
Temperatur
70 °C
Tageszeit
Den ganzen Tag
Warum hat sich Clément für dieses Produkt entschieden?
Grüntee Bio im Beutel - Matcha Cuisine Japon -100g
Beutel 100 g
45,00 €
(15,00 €/100g)
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Dieser Matcha wurde speziell für die kulinarische Verwendung entwickelt. Seine große Feinheit, seine Farbe und sein Geschmack eignen sich perfekt für alle, die Matcha-Grüntee mit raffinierten Rezepten kombinieren möchten. Matcha war die erste Form, in der grüner Tee in Japan konsumiert wurde, als buddhistische Mönche im 12. Jahrhundert mit Teeblättern aus China zurückkehrten. Das Trinken von Tee ermöglichte es den Mönchen, während der Meditation oder des Gebets wach zu bleiben.
Heute hat Matcha in den Küchen der ganzen Welt Einzug gehalten, sei es zum Bestreuen eines Tellers oder zum Mischen mit allen pulverförmigen Zubereitungen (Mandeln, Mehl, Puderzucker usw.). Es eignet sich auch hervorragend zum Aromatisieren und Färben von Sahne, Sorbet, in Kombination mit Schlagsahne, Milch, Zuckersirup und anderen Flüssigkeiten. Es wirkt als 100% natürlicher pflanzlicher Farbstoff und verleiht den typischen Geschmack von frischem Gemüse und Jod. Er hat einen leicht bitteren Geschmack mit Noten von Gemüse und Spinat und kann zu jeder Mahlzeit getrunken und sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Speisen kombiniert werden.
Merkmale
Art
Grüner Tee
Aroma
Pflanzen/Krautgewächse und Spinat
Land des Spezialisten
France
Zubereitung
Brühzeit
3 Minuten
Temperatur
70 °C
Tageszeit
Den ganzen Tag
Warum hat sich Clément für dieses Produkt entschieden?
Seit 2017 verfügt Origines Tea & Coffee über eine eigene Verarbeitungswerkstatt in der Region Bordeaux in Bruges. Die Rohstoffe werden importiert, empfangen und direkt in dieser Wekstatt gelagert. Alle Verarbeitungs- und Verpackungsschritte finden daher in Frankreich statt, nach traditionellen Verfahren und ohne Einsatz von Chemikalien und GVO. Im Jahr 2021 investierte das Unternehmen außerdem in eine Röstmaschine, um die Röstung direkt im eigenen Labor durchführen zu können. Das Unternehmen stellt seine Rezepte dank eines eigenen erfahrenen Teesommeliers selbst her, und die Aromen für die Herstellung der Aufgüsse werden von spezialisierten Aromatikern ausgewählt. Zum Know-how des Unternehmens gehört auch die Kaffeeröstung, für die ein erfahrener Röstmeister und Ausbilder beschäftigt wird.
Warum Origines Tea&Coffee?
Der Einsatz von Chemikalien und GVO ist völlig ausgeschlossen, was eine umweltfreundliche Produktion und einen verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen garantiert.
Die Rohstoffe (Bio-Tee, Bio-Pflanzen, Bio-Kaffee, Bio-Obst, Bio-Gewürze usw.) werden importiert, direkt in den Werkstätten des Unternehmens empfangen und gelagert, und die gesamte Verarbeitung und Verpackung erfolgt dann in Frankreich.
Das Unternehmen stellt seine Rezepte dank seiner erfahrenen Teesommeliers und Aromatisierer intern her.
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