Rooibos

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Woher kommt das Wort Rooibos?

Das Wort Rooibos (lat.: aspalathus linearis) ist Afrikaans und schon die Ureinwohner von SĂŒdafrika verwendeten die BlĂ€tter des Rooibosbaums zur Zubereitung von Tee, der Energie spenden und die Gesundheit fördern sollte. Anfang des 20. Jahrhunderts wurden die EuropĂ€er auf der Suche nach einer Alternative zu schwarzem Tee auf Rooibos aufmerksam - so kam der Rooibostee oder auch Rotbuschtee nach Europa. Heute gibt es mehrere Farmen in SĂŒdafrika, die ihren Bio-Rooibostee in die ganze Welt exportieren. 

Neben reinen Rooibostees gibt es auch viele aromatisierte Tees mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Zitrone, Erdbeere, Minze und vielen anderen.

Woher kommt der Name Rooibos bzw. Rotbusch? 

Dieser Tee wird in SĂŒdafrika als NationalgetrĂ€nk angesehen und wird hauptsĂ€chlich auf Afrikaans als rooibostee bezeichnet. Rooi steht fĂŒr rot und bos fĂŒr Busch.

In Europa gibt es hĂ€ufig verwirrende Bezeichnungen fĂŒr Rotbuschtee und Rotbuschsie, wie Rooibusch, Rotbuschsie, Redbos, Koopmanstee (Afrikaans Koopman = Kaufmann) oder gar Massaitee, obwohl Rotbusch keinen Zusammenhang mit den Massai hat. Jedoch hat die Bezeichnung Buschmanntee einen historischen Hintergrund, da Rooibos ursprĂŒnglich von den Khoisan verwendet wurde.

Woraus besteht eine Tasse Rotbuschtee oder Rooibostee?

Der Inhalt einer Tasse Rooibostee bzw. Rotbuschtee entÀlt folgende Zutaten und Stoffen:

0,07 mg Eisengehalt: 0,22 mg 7,12 mg Fluor 1,09 mg Kalium und 0,07 mg Kalzium Kupfergehalt: 1,67 mg 0,04 mg Mg 6,16 mg Mangan Natrium 0,04.

Wie wird Rooibostee oder auch Rotbuschtee hergestellt?

Rooibostee wird nach sĂŒdafrikanischer Tradition hergestellt und muss mehrere Schritte durchlaufen, bevor er zu einem trinkfertigen TeegetrĂ€nk wird.

Das Besondere an diesem Prozess ist die Fermentation, die fĂŒr die Entwicklung und die QualitĂ€t des Tees entscheidend ist.

Schritt 1: Die Ernte 

Rooibostee kann nach etwa 18 Monaten geerntet werden. Im Gegensatz zu herkömmlichem Tee wird Rooibos nicht von FrĂŒhling bis Herbst, sondern von Ende Dezember bis April geerntet.

Die Ernte erfolgt traditionell von Hand. Die Zweige der Pflanzen werden fein gehackt und fĂŒr die Fermentation vorbereitet.

Schritt 2: Die Fermentation

Bei der Fermentation werden die TeeblĂ€tter in Reihen gestapelt und bei einer Temperatur von 35 bis 45 Grad gepresst. 

Die Hitze und das Stapeln schaffen ein Klima, das die Reaktion zwischen dem Saft der Zellen und dem Sauerstoff in der Luft anregt. WĂ€hrend dieses Oxidationsprozesses entwickelt der Rooibostee oder auch Rotbuschtee seinen intensiven, aber gemĂ€ĂŸigten Geschmack und seine Farbe. Je stĂ€rker die Oxidation, desto sĂŒĂŸer und rosafarbener wird der Tee. 

Die Fermentation kann zwischen 8 und 24 Stunden dauern.

Schritt 3: Die Trocknung 

Nach Abschluss der Fermentation werden die TeeblĂ€tter belĂŒftet und in dĂŒnnen Schichten auf weitlĂ€ufigen Plantagen in der Sonne von SĂŒdafrika getrocknet, bis nur noch 10% Feuchtigkeit ĂŒbrig ist.

Die Trocknung trÀgt auch zur FÀrbung des Tees in roten oder dunkelroten Schattierungen bei.

Schritt 4: Die Sterilisation 

Nach dem Trocknen mĂŒssen die BlĂ€tter des Rooibos einen Sterilisationsprozess umgehen, bei dem sie heißem Dampf ĂŒbergeben werden, um potenzielle Keime abzutöten.

Was sind die Tugenden, Pro-Argumente und gesundheitlichen Auswirkungen von Rooibos?

Es gibt verschiedene Theorien, die von unterschiedlichen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit sprechen. So heißt es zum Beispiel, dass er die Verdauung reguliert, bei Schlaf- und Entspannungsproblemen hilft und reich an Mineralien ist. Da Rooibostee oder auch Rotbuschtee kein Teein enthĂ€lt, kann er zu jeder Tageszeit getrunken werden - er hat also keine anregende, sondern eher eine entspannende Wirkung, die die Stimmung hebt. Da Rooibostee oder auch Rotbuschtee basisch ist, ist er besonders angenehm und wohltuend. Zudem enthĂ€lt er Flavonoide, denen eine antioxidative Wirkung zugeschrieben wird. Sie haben auch eine krampflösende Wirkung, weshalb er in SĂŒdafrika angeblich traditionell Kleinkindern gegeben wird, um Bauchschmerzen vorzubeugen und so einen besseren Schlaf zu fördern. 

Rooibos enthĂ€lt wertvolle Stoffe wie Vitamin C, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, Fluor und Kupfer. Er ist außerdem reich an Antioxidantien und Polyphenolen, die vor freien Radikalen schĂŒtzen und das Immunsystem stĂ€rken sollen. Den BlĂ€ttern dieser Pflanze wird eine antibakterielle und antiallergische Wirkung durch die Hemmung der HistaminausschĂŒttung zugeschrieben.

Hat Rooibos oder Rotbusch auch negative Wirkungen?

Ganz reiner Rooibos oder Rotbusch hat keine Nebenwirkungen sondern nur Pro-Argumente. Allerdings wird Rooibos oder Rotbusch mit anderen Aromen versetzt. Bespielsweise gibt es hĂ€ufig Rooibos oder Rotbusch, der fĂŒr den Geschmack mit Sahne-, Orange-, Vanille- oder Karamell-Aroma angereichert wird. Die zugesetzten Sahne-, Orange-, Vanille- oder Karamell-Aromen enthalten Zucker und anderer Stoffe, die ungesund sind und Heißhunger auslösen können. Aromatisierter Rooibos oder Rotbusch ist in ĂŒbermĂ€ĂŸigen Mengen nicht so gut fĂŒr Sie. Aromatiserter Rooibos und Rooibos mit unbekannter Herkunft sind nicht so gut fĂŒr den menschlichen Körper, da mit den Inhalt und welche Stoffe er enthĂ€lt sschwer zu ĂŒberprĂŒfen sind. 

Seien Sie vorsichtig bei Rooibos oder Rotbusch, wo nicht alle Informationen auf der Packung enthalten sind. 

EnthÀlt Rooibostee oder auch Rotbuschtee Teein?

Rooibostee enthÀlt weder Teein noch Koffein.

Welche Empfehlungen gibt es fĂŒr die Zubereitung und den Verzehr? 

Bei der Zubereitung von Rooibostee oder auch Rotbuschtee beeinflussen die Menge der TeeblĂ€tter, die Wassertemperatur und die Ziehzeit das Aroma des Rooibostees. Es wird empfohlen, etwa 12 g Tee auf einen Liter Wasser zu trinken, aber wer einen intensiveren Tee mag, kann auch etwas mehr nehmen. Rooibostee vertrĂ€gt auch kochendes Wasser. Bei grĂŒnem Rooibos kann eine Temperatur von 60 Grad ausreichen, um die frische Note des GetrĂ€nks hervorzuheben. Je nach Sorte sollte der Rooibostee oder auch Rotbuschtee zwischen 5 und 10 Minuten ziehen. Aufgrund der hohen Dichte der RooibosblĂ€tter dauert der Extraktionsprozess lĂ€nger und der Rooibostee oder auch Rotbuschtee kann daher mehrmals aufgegossen werden. Rooibostee hat einen milden, leicht sĂŒĂŸlichen Geschmack, der je nach Sorte variiert, aber grundsĂ€tzlich gilt: Je lĂ€nger die Ziehzeit, desto aromatischer der Tee. 

Im Sommer können Sie ruhig einen kalten Rooibostee oder auch Rotbuschtee ausprobieren. Sie können kreativ werden, Kokosmilch, Sahne oder FruchtsĂ€fte dazu mischen und mit Zitrone- oder Orange, Erdbeer- oder PfirsichstĂŒcken ergĂ€nzen.

Rooibos und Klimawandel 

Laut einer Reportage von Leonie Joubert, einer Wissenschaftspublizistin aus Kapstadt, sind die Rooibos-Farmen aufgrund der globalen ErwĂ€rmung zunehmend von WĂŒsten bedroht. Laut dieser Aussage hat sich die durchschnittliche Lebensdauer der Rotbusch-StrĂ€ucher von zwölf auf fĂŒnf Jahre verringert. Die Forscher von Indigo Development & Change, einer regionalen Organisation, versuchen nun, wilde Rooibos-Sorten einzukreuzen, die besser a schwierige Umweltbedingungen angepasst sind als die bisherigen gewerblichen Nutzpflanzen. Laut dieser Aussage können robustere wilde Arten bis zu fĂŒnfzig Jahre alt werden und hĂ€ufig lange Trockenheit ĂŒberstehen.

GrĂŒner oder roter Rooibostee

GrĂŒner Rooibos

Diese Rooibos Art wird besonders sorgfĂ€ltig wird geerntet. Die jungen BlĂ€tter werden sorgfĂ€ltig von Hand geschnitten und sofort a der Sonne getrocknet. Diese Art wird nicht fermentiert und oxidiert daher nicht, was seine grĂŒne Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe, die enthalten sind, bewahrt. GrĂŒner Rooibos hat einen milderen Geschmack und enthĂ€lt mehr gesundheitsförderliche Wirkstoffe, wie Polyphenole wie Aspalathin.

Die teurere Rooibos-Art ist der grĂŒne Rooibos.

Roter Rooibos 

Die andere Rooibos Art, der rote Rooibos, wird teils handgeerntet, teilweise maschinell, und dann befeuchtet, um die Fermentation des Teeszu beginnen. ist wĂ€hrend der Fermentation einem GĂ€rungsprozess ausgesetzt und wird erst nach der Ernte durch Oxidation rot. Der Geschmack von rotem Rooibos ist fruchtiger.

Roter Rooibos-Tee wird hÀufig mit Aromen wie Vanille, Karamell, Pfirsich oder Orange oder Honeybush verfeinert. Ein wahrer Genuss.

Wann wird ein Tee als Bio-Tee eingestuft?

Wenn Sie sich nĂ€her mit verschiedenen Teesorten und ihren Vorteilen beschĂ€ftigen, stoßen Sie hĂ€ufig auf das Wort „Bio“ und darauf, dass Teeprodukte in Bio-QualitĂ€t bevorzugt werden sollten. 

Aber ab wann wird ein Tee als Bio Tee betrachtet?

Der Tee, der von einem Tee-Produzenten hergestellt wird, ist bio, wenn er keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel und synthetischen mineralischen Zutaten verwendet. Stattdessen verwendet er selbst produzierte organische oder mineralische DĂŒngemittel, die den Boden verbessern. ZusĂ€tzlich ist es untersagt, bei der Produktion von Bio-Tee gentechnisch verĂ€nderte Pflanzen zu verwenden und die Tee-Pflanzen sollten nicht mit Strahlen belastet werden. Bio-Tee ist ein großes Pro-Argument im Teebereich, da der Bio-Tee keine Pestizide enthalten. Aus diesem Grund sind Bio-Tees gesĂŒnder als herkömmliche Tee-Sorten, und wenn Sie die Möglichkeit haben, sollten Sie sich fĂŒr Bio Tee entscheiden. Bio-Tee ist ein wahrer Genuss. Auf Sensaterra sind viele unterschiedliche Tees und andere Produkte in Bio-QualitĂ€t erhĂ€ltlich. 

Teebeutel oder loser Tee? – Hier alle Informationen zusammengefasst

Teebeutel

UngefĂ€hr 80 % aller Tee Sorten werden in Deutschland in einem Teebeutel verkauft. Da Teebeutel praktischer und alltagstauglicher sind als loser Tee, passen sie gut in unsere schnelle Gesellschaft. Die Schnelligkeit hat den Nachteil, dass der Inhalt an Tee in Teebeutel festgelegt ist und man nicht individuell dosieren kann. Es ist unbestritten, dass die OberflĂ€che der kleineren Teile des Tees im Inhalt der Teebeutelim Vergleich zum Volumen grĂ¶ĂŸer ist als bei losem Tee. Dadurch kann Beuteltee in heißem Wasser sein Aroma und sein Koffein schneller abgeben als loser Tee. 

Im Gegensatz dazu fĂŒllen die meisten Teehersteller ihre Teebeutel nur mit Standardsorten aus. FĂŒr ungewöhnliche Sorten empfiehlt es sich, Tee, lose ist, zu verwenden. Dies gilt auch fĂŒr die QualitĂ€t der TĂŒcher. Obwohl die beste QualitĂ€t und das beste Aroma in der Regel fĂŒr Tee, der lose ist, verwendet werden, ist der Inhalt in einem Teebeutel meist geringer QualitĂ€t.

Loser Tee

Die Zubereitung von Tee, der lose ist, ist etwas schwieriger, als einfach einen Teebeutel in heißes Wasser zu stellen. FĂŒr die Herstellung wird etwas mehr Zeit und das entsprechende GerĂ€t wie ein Teesieb benötigt. Man kann wĂ€hlen, wie viel Inhalt an Tee man in seiner Tasse haben möchte und ob man den Tee stĂ€rker oder schwĂ€cher trinken möchte. Teebeutel bieten Teetrinkern weniger IndividualitĂ€t als loser Tee. Außerdem besteht die Möglichkeit, verschiedene Arten von Tee zu verwenden, wie zum Beispiel die traditionelle per Teesieb, die Verwendung eines Samovars fĂŒr schwarzen Tee oder die Verwendung einer Kalebasse fĂŒr Mate Tee. Loser Tee ist der einzige Weg, um traditionellen Tee zu trinken. 

Ein weiteres Pro Argument ist, dass lose Tees Sternanis oder StĂŒcke an Orange und andere große Zutaten enthalten können, die in Teebeutel nicht passen.

Welche Rooibos-Tees sind bei Sensaterra erhÀltlich?

Sensaterra bietet Ihnen eine große Auswahl an Tees und KrĂ€utertees, darunter auch eine Vielzahl von Rooibos-Tees.

Die Rooibos-Tees von Tea Tap 

TeaTap ist ein Start-up-Unternehmen, das 2017 in Lille gegrĂŒndet wurde, und ihr Ziel ist es, Blatt-Tee wiederzuentdecken. Sie verfĂŒgen ĂŒber ein Team von Spezialisten fĂŒr Ganzblatt-Tee und bieten eine Vielzahl von Produkten an, die zu 100 % natĂŒrlich oder biologisch, ohne GVO und Zuckerzusatz sind. Ihre Strategie berĂŒcksichtigt die soziale und ökologische Verantwortung. Je nach verwendeter Teesorte haben sie 50 verschiedene Mischungen kreiert, die auf acht verschiedene Arten gefĂ€rbt wurden.

Entdecken Sie von Tea Tap z.B. :

Fruits et Passion BioDieser grĂŒne Rooibostee oder auch Rotbuschtee zeichnet sich durch Frische und SĂŒĂŸe aus. Diese Mischung bringt eine Dosis exotischer FrĂŒchte mit sich - insbesondere in Verbindung mit der Passionsfrucht. 

Dieser Tee ist in Bio-QualitĂ€t und die BlĂ€tter sind lose in 50g, 100g oder 500g Beuteln erhĂ€ltlich. 

Herbstlegende 2.0Diese Rooibosteemischung ist die Verbesserung der vorherigen Herbstlegende mit Kastanien und gerösteten Äpfeln.

Auch dieser Tee ist lose und in Beuteln zu 50g, 100g oder 500g erhÀltlich.


Die Rooibos-Tees von Malindo

Malindo ist eine Marke fĂŒr hochwertigen Tee, Rooibos und KrĂ€utertee.

Der Name des Unternehmens ist ein Wortspiel, das Malaiisch und Indonesisch miteinander verbindet. Auf Reisen durch diese beiden LĂ€nder entdeckte der GrĂŒnder die Welt des Tees.

Er wollte sein Wissen weitergeben und sein Unternehmen bietet heute eine große Auswahl an Tees, Rooibos und KrĂ€utertees an. Jedes Produkt bietet dem Kunden die Möglichkeit, die Geschichte und die Welt des Tees zu entdecken.

Entdecken Sie bei Sensaterra zum Beispiel :

Rooibos des bois BioDiese Mischung aus Rooibos und verschiedenen FrĂŒchten bildet eine unwiderstehliche Bio-Mischung mit fruchtigen Noten. Der Ursprung des Tees liegt in SĂŒdafrika. 

Dieser rote Rooibostee oder auch Rotbuschtee ist in 100g-Beuteln erhÀltlich.

Spicy Chai Taste BioDieser Tee aus Bio-Rooibos wird mit vielen wĂŒrzigen Zutaten gemischt, um Ihnen zu Beginn des Tages Energie zu geben. 

Dieser rote Rooibostee oder auch Rotbuschtee kann in 50g- oder 100g-Beuteln gekauft werden.

Die Rooibos-Tees von Kanthé

MaĂŻmouna KantĂ©, die GrĂŒnderin des Unternehmens, entwickelte ihren Enthusiasmus, indem sie die Tee- und KrĂ€uterteemarke KanthĂ© grĂŒndete. Ihr Hauptziel war es, außergewöhnliche afrikanische Teesorten, die der breiten Öffentlichkeit kaum bekannt sind, bekannt zu machen. KanthĂ© arbeitet direkt mit den besten afrikanischen Farmen zusammen und achtet besonders auf die QualitĂ€t der geernteten BlĂ€tter. Die Tees und Mischungen der Marke haben einen zarten und einzigartigen Geschmack mit Zutaten, die zahlreichen Pro Argumente bieten. 

Finden Sie bei Sensaterra zum Beispiel :

Roter TeeDieser rote Rooibostee oder auch Rotbuschtee wird in den Cederbergen in SĂŒdafrika gepflanzt und ist reich an Antioxidantien. Er ist in Bio-QualitĂ€t und in einer Pappschachtel verpackt. 

GrĂŒner Rooibostee oder auch RotbuschteeDieser Rooibostee oder auch Rotbuschtee ist nicht fermentiert, aber reich an Vitamin C und Antioxidantien. Das GetrĂ€nk in Bio-QualitĂ€t ist erfrischend mit pflanzlichen Noten und in einer Pappschachtel verpackt.

Das sollten Sie beachten beim Kauf von Rooibos Tee

Kommen wir auf die wichtigen Punkte, die Sie vor dem Kauf von Rooibos beachten sollten, zurĂŒck:

  • Natur Rooibos oder aromatisierter Rooibos

  • Bio und Nachhaltigkeit 

  • Loser Rooibos oder Rotbusch in einem Teebeutel 

  • Preis


Warum sollten Sie Ihre Rooibos-Tees bei Sensaterra kaufen?

Auf Sensaterra finden Sie alles, was das Herz von HeißgetrĂ€nk-Liebhabern sich wĂŒnscht. Auf Sensaterra ist Rooibos oder Rotbusch erhĂ€ltlich in einem Teebeutel oder lose sowie Natur- und aromatisierter Rooibos bzw. Rotbusch sind erhĂ€ltlich. Egal wie der Rooibos oder Rotbusch verpackt ist, unsere Produkte versprechen Ihnen höchsten Genuss. Wir bieten auch große 1 Kilogramm Verpackungen an.

Entdecken Sie jetzt unseren Rooibos in Form von Teebeutel oder lose mit einem Inhalt von 1 Kilogramm. Wir bieten neben unseren Natur-Rooibostees auch aromatisierten Rooibos mit Vanille, Orange, Karamell Geschmack an. Jeder unserer Tees ist ein wahrer Genuss. 

Auf Sensaterra sind zudem auch andere Produkte erhĂ€ltlich, wie KrĂ€utertee. Ebenfalls ein wahrer Genuss. 

Der Kundenservice steht Ihnen von Montag bis Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr zur VerfĂŒgung.

Unser Sensaterra-Kundenserviceteam steht Ihnen jederzeit zur VerfĂŒgung, um alle Ihre Fragen zu beantworten. Kommen Sie sehr gerne auf uns zurĂŒck. 

Kostenlose Lieferung und Versand ab einem Warenwert von 39€ inkl. Mwst. ohne zzgl. Kosten

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Eine große Auswahl an Produkten zum besten Preis.

Bei Sensaterra haben Sie nicht nur eine große Auswahl an verschiedenen Rooibos-Tees und anderen Tees und KrĂ€utertees, sondern auch handwerklich hergestellten Kaffee, Schokolade, SĂŒĂŸigkeiten sowie Zubehör und Kaffee- oder Teemaschinen. 

Bewertungen auf der Plattform Trustpilot

Lassen Sie sich von den Bewertungen unserer bisherigen Kunden auf der Bewertungsplattform Trustpilot ĂŒberzeugen. Und wenn Sie gerne Ihre Meinung mit uns teilen möchten, nachdem Sie einen der Tees getestet haben - zögern Sie nicht!


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