French Press

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Die French Press ÔÇô Einer der meist genutzten Kaffeebereiter 

Geschichte und Herkunft der Stempelkanne ÔÇô Vom Franzosen erfunden, einem Italiener erfunden und den D├Ąnen neu designed

Wie der Name schon ganz klar andeutet, wurde die French Press um 1800 in Frankreich erfunden. Wie die Kanne anschlie├čend nach Italien gelangte, ist unklar, dennoch wurde die Kaffeepresse von einem Italiener patentiert. Die d├Ąnische Firma Bodum redesignt die Kaffeekanne schlie├člich und gewann einen Preis f├╝r den neuen Look der Kanne. 

Seither ist die Pressstempelkanne eine beliebte Methode, um mehrere Tassen Kaffee gleichzeitig zuzubereiten und ist f├╝r viele nicht mehr wegzudenken. 


Ist French Press Kaffee guter Kaffee?

Da das Pulver in der Kanne aus Glas lange mit Wasser im Kontakt bleibt und das Sieb vom Pressstempel recht grob ist, k├Ânnen sich die ├Ątherischen ├ľle im Kaffeepulver voll entfalten und werden nicht durch den Pressstempel herausgefiltert. 

Sogar Starbucks CEO Howard Schultz ist begeistert von der Pressstempelkanne und ihrem aromatischen Kaffee und umschreibt sie mit den folgenden Worten: ÔÇ× the best cup of coffee known to mankindÔÇť. 


Aus welchen Teilen besteht die Kaffeepresse?

Eine French Press besteht aus sehr wenigen Teilen:

  • Eine Kanne aus Glas, dem Dekantiergef├Ą├č, mit Griff 

  • Ein Deckel mit angebrachten Stempel, der als Filter dient 

Manche Modelle haben noch zus├Ątzliche Details aus Edelstahl oder einen Griff aus Holz, wie das Unternehmen Bodum seine Modelle teilweise designt oder auch die italienische Marke Bialetti.

Der Kaffeebereiter hat also Kanne und Filter in einem und kein zus├Ątzlicher Filter aus Papier wird ben├Âtigt. Nur noch Wasser und am besten frisch gemahlene Bohnen.  


Eine Schritt f├╝r Schritt Anleitung: So einfach kann es sein!

Wie benutzt man eine French Press richtig?

Ein French Press Kaffeebereiter funktioniert nach dem Full Immersions-Prinzip. Das bedeutet, dass man den Kaffee lange mit hei├čem Wasser in Ber├╝hrung l├Ąsst, bevor man den Stempel Filter herunter dr├╝ckt, um ihn zu filtern.

Ganz anders als mit einer Kaffeemaschine ist man bei jedem Teil der Zubereitung dabei, wodurch man den Kaffee im Nachhinein nochmal besonders wertsch├Ątzt.

Was Sie im Vorhinein bedenken sollten, ist zum einen der richtige Mahlgrad der Kaffeebohnen. Der Mahlgrad sollte grob sein, damit das Kaffeepulver auch beim Herunterdr├╝cken des Stempels gefiltert wird. 

Dosiert wird der Kaffee je nach der gew├╝nschten Menge Kaffee und der Gr├Â├če ihrer French Press Kanne. Allgemein gilt 60 g Kaffeepulver auf 1 Liter Wasser. 

In der folgenden Anleitung erfahren Sie alles, was Sie f├╝r die Zubereitung von Kaffee mit einer Kaffeepresse wissen m├╝ssen. 

1. Schritt : Wasser kochen

Kochen Sie das Wasser auf, damit es ein wenig abk├╝hlen kann, w├Ąhrend Sie die Bohnen mahlen. Das Wasser sollte ein bisschen weniger als 100┬░C betragen. 

Tipp: Um den Geschmack Ihres Kaffees noch ein wenig zu verbessern, gie├čen Sie hei├čes Wasser in die Kanne. Das Glas der Kanne wird dadurch erw├Ąrmt und Ihr Kaffee bleibt l├Ąnger warm. Das Wasser kann entfernt werden, sobald das Br├╝hwasser kocht. 

2. Schritt : Kaffeebohnen mahlen

Pro Br├╝hvorgang solltest du das Kaffeepulver frisch mahlen. Dabei ist der Mahlgrad entscheidend. Die gemahlenen Kaffeebohnen sollten vergleichbar mit grobem Meersalz sein.  

Der Mahlgrad sollte auf keinen Fall zu fein sein, denn das bringt Nachteile mit sich. Dadurch kommt es n├Ąmlich zur ├ťberextraktion des Kaffees. Bitterstoffe und S├Ąure werden so aus dem Kaffee gel├Âst und hinterlassen einen bitteren Geschmack. Zudem k├Ânnte das Sieb des Pressstempels nicht das gesamte Kaffeepulver vom Wasser trennen und es landet in der Tasse. 

3. Schritt : Kaffee und Wasser in Kanne geben

Nachdem alles vorbereitet ist, Kaffeebohnen gemahlen und Wasser gekocht, kann alles in die Kanne der French Press gegeben werden. Gib die gemahlenen Bohnen in die Glaskanne mit der Dosierung 60g Kaffee auf 1 Liter Wasser und gie├če es mit der H├Ąlfte des Wassers auf. R├╝hre kurz um, bevor du den Rest dazu gibst. 

4. Schritt : Br├╝hzeit des Kaffees 

Nun wird der Deckel mit Pressstempel aufgesetzt und schon mal leicht angedr├╝ckt, um das Kaffeepulver unter Wasser zu halten. Ganz wichtig, wirklich nur ein wenig runterdr├╝cken. 

Wie lange muss der Kaffee in der French Press ziehen?

Die optimale Ziehzeit, in der der Kaffee mit dem Wasser in Kontakt bleibt, betr├Ągt 4 Minuten. Je l├Ąnger, desto mehr Bitterstoffe und S├Ąure entwickelt der Kaffee. 

5. Schritt : Stempel herunterdr├╝cken

Wie der Name French Press mal wieder verr├Ąt, wird der Stempel nach der Ziehzeit heruntergedr├╝ckt. Tun Sie dies langsam und mit Sorgfalt. Du solltest einen leichten Widerstand wahrnehmen. Solltest du gar keinen sp├╝ren, w├Ąhle beim n├Ąchsten Br├╝hvorgang einen feineren Mahlgrad. Umgekehrt sollte der Widerstand f├╝r den Stempel zu gro├č sein. 

6. Schritt: Kaffee servieren

Am besten f├╝llt man den fertigen Kaffee in eine frische Kaffeekanne um, da der fertige Kaffee sonst zu viele Bitterstoffe und S├Ąure entwickelt und den Geschmack des Kaffees ver├Ąndert. 

Ansonsten sind Sie mit Ihrer Tasse Kaffee fertig und k├Ânnen viele hei├če Tassen aromatischen French Press Kaffee genie├čen!

Wir hoffen sehr, dass Ihnen die Anleitung weitergeholfen hat und Sie nun mithilfe der Anleitung einen aromatischen French Press Kaffee zubereiten werden. 

Finden Sie auf unserer Website auch gleich den richtigen Kaffee mit dem richtigen Mahlgrad.


Doch was mache ich mit dem Kaffeepulver nach dem Br├╝hvorgang und wie reinige ich meine French Press? 

Reinigen Sie die French Press nach jedem Br├╝hvorgang gr├╝ndlich und entfernen Sie das restliche Kaffeepulver. Das Kaffeepulver eignet sich auch hervorragend als Blumend├╝nger.

Sp├╝len Sie die Kanne lediglich mit klarem Wasser aus und verfahren Sie mit dem Sieb / Filter auf die gleiche Weise, bis alle Rest entfernt sind. Dies ist ganz wichtig, da sonst der Geschmack des French Press Kaffees in Zukunft verf├Ąlscht wird. Verwenden Sie aus demselben Grund auch kein Sp├╝lmittel. 


Welche French Press Kaffeebereiter sind auf Sensaterra erh├Ąltlich?

Neben den bekanntesten French Press Kaffeebereiter Hersteller wie Bodum, Gronenberg und Bialetti, gibt es noch viele weitere Marken, die diese Kannen herstellen. 

Die Bodum French Press ist der absolute Klassiker auf dem Markt der Kaffeebereiter, w├Ąhrend Gronenberg Modelle komplett aus doppelwandigem Edelstahl produziert, wo der Kaffee ganz besonders lange warm drin bleibt. 

Auf Sensaterra finden Sie beispielsweise eine Auswahl an French Press Kannen der Marken BEEM und Gefu

Die French Press Kaffeebereiter von BEEM

Die Marke BEEM bietet hochwertige Kaffee- und Tee L├Âsungen und ├╝berzeugt durch Fachwissen und Qualit├Ąt.

Die French Press von BEEM sind dank der Verwendung hochwertiger Materialien sehr langlebig. Die Modelle wurden mit h├╝bschen Elementen aus Edelstahl noch stabiler gemacht. 

Die French Press Kaffeebereiter von GEFU

Die deutsche Marke GEFU ├╝berzeugt mit all ihren K├╝chenutensilien durch intuitive Handhabung, hohe Qualit├Ąt und schlichtes, elegantes Design.

Auch deren Modelle ├╝berzeugen mit Kannen aus robustem Glas und Edelstahl Details, die zur Stabilit├Ąt der Kaffeepresse beitragen. 

Die Zubereitung von Kaffee mit einer French Press hat etwas Meditatives und Entschleunigendes. Dabei l├Ąsst es sich wunderbar in der Normandie an die K├╝ste tr├Ąumen. Man steht an einem noch etwas kalten Tag im M├Ąrz auf der Veranda einer kleinen normannischen Villa, hat eine hei├če Tasse Kaffee in der Hand und mit dem Blick aufs Meer bemerkt man, dass der Fr├╝hling nicht mehr lange auf sich warten l├Ąsst. 


Vor- und Nachteile einer French Press ÔÇô kurz und knapp

Vorteile 

  • Pro Br├╝hvorgang k├Ânnen mehrere Tassen Kaffee auf einmal zubereitet werden. 

  • Die Stempelkanne ist sehr umweltfreundlich, da kein weiterer Filter ben├Âtigt wird. Der wiederverwendbare Pressstempel mit Sieb l├Ąsst sich leicht reinigen.

  • Der Kaffee hat dank des Full Immersions-Prinzip einen besonders aromatischen Geschmack. 

  • Anders als bei einer Kaffeemaschine wird kein Strom ben├Âtigt und die Kanne l├Ąsst sich leicht transportieren und eignet sich daher ideal zum Camping.

  • Der Preis einer Pressstempelkanne ist ├Ąu├čerst erschwinglich.

  • Die French Press Kaffeebereiter werden aus hochwertigen Materialien, wie Edelstahl und hitzebest├Ąndigem Glas gefertigt und haben daher eine lange Lebensdauer. 

Nachteile

Wirkliche Nachteile einer Pressstempelkanne zu finden, ist uns schwer gefallen. Wenn dann gibt es vielleicht zwei winzig kleine Nachteile: 

  • Die Kannen aus Glas k├Ânnen, wenn man nicht vorsichtig ist, leicht zerspringen, wenn man sie dagegen haut. 

  • Den Kaffee aus der French Press umzuf├╝llen, um eine ├ťberextraktion zu vermeiden, kann etwas umst├Ąndlich sein. 


Warum sollten Sie bei Sensaterra Ihren neuen French Press Kaffeebereiter kaufen?

Sensaterra ist Ihr europ├Ąischer Online-Handel im Bereich Kaffee, Tee, Schokolade, Kaffeemaschinen, Kaffeebereiter und Zubeh├Âr. 

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