Gongu Style Black Tea Pot 180 ml

Gong Fu Cha è il nome di una tradizionale cerimonia del tè cinese e significa "qualcosa ottenuto attraverso un lavoro duro e paziente". La cerimonia del tè richiede molta precisione e pazienza, per l'appunto. Il metodo di preparazione differisce notevolmente dal tipico metodo di preparazione occidentale, in quanto il rapporto foglia di tè / acqua è molto più basso e generalmente vengono utilizzate più foglie di tè. Il tè è tradizionalmente infuso in un Gaiwan, una piccola pentola di terracotta.

La storia di Xian Tea


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Gong Fu Cha è il nome di una tradizionale cerimonia del tè cinese e significa "qualcosa ottenuto attraverso un lavoro duro e paziente". La cerimonia del tè richiede molta precisione e pazienza, per l'appunto. Il metodo di preparazione differisce notevolmente dal tipico metodo di preparazione occidentale, in quanto il rapporto foglia di tè / acqua è molto più basso e generalmente vengono utilizzate più foglie di tè. Il tè è tradizionalmente infuso in un Gaiwan, una piccola pentola di terracotta.

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Preparazione: esempio di tè Oolong

Temperatura dell'acqua: 90 - 96 °C

Quantità: 3,5 g/100 l

Consumo: i tè Oolong o PuErh sono più adatti alla cerimonia del tè, poiché questi tipi di tè tollerano molte infusioni

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La storia di Xian Tea

Xian Tea è stato fondata nel 2018 da Dorina e Gregor a Berlino. Entrambi hanno vissuto in Cina, dove hanno imparato ad apprezzare il buon tè. Per entrambi una cosa è certa: viene selezionato solo il tè migliore. Come scelgono i loro tè? Gregor conosce personalmente i coltivatori e tratta direttamente con loro, mentre Dorina ha un grande sesto senso per il tè delizioso!

Perché Xian Tea?

  • Tutti i tè Xian Tea provengono da un commercio diretto. Gregor conosce personalmente tutti i coltivatori.

  • Tutti i tè sono monorigine e provengono da coltivazioni sostenibili.
  • I tè di Xian Tea sono tutti lavorati a mano per garantire la massima qualità.
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