Caffè Macinato
Il caffè macinato: un'esplosione di sapori in ogni tazza
Leggero, equilibrato, corposo o intenso, il caffè macinato è un prodotto che si presenta sotto forma di polvere ottenuta dalla macinazione dei grani di caffè. La sua preparazione è diversa da quella del caffè liofilizzato o solubile. Tutti i tipi di caffè provengono dai grani raccolti dall'albero del caffè e i grani vengono tostati prima di essere macinati in particelle sottili per estrarre il massimo dell'aroma. È possibile trovare diversi tipi di caffè macinato, come biologico o aromatizzato, e ogni tipologia di tazza o caffè che si rispetti richiede una diversa macinatura del caffè.
Una macinatura grossa darà un risultato in tazza diluito, mentre una
macinatura fine darà un risultato sovraccarico di aromi. La macchina da caffè
manuale richiede una macinatura molto fine, mentre la macchina da caffè
italiana sovradeonominata Moka richiede una macinatura più grossolana e meno
fine. Le macchine da caffè a filtro invece richiedono una macinatura medio-fine
e le macchine da caffè a pistone o slow coffee richiedono invece una macinatura
piuttosto grossa. Solitamente, per una tazzina di caffè, si usano 7 grammi di
caffè macinato o in grani, ma si può variare la quantità in base ai propri
gusti.
Cos'è il caffè macinato?
Il caffè macinato non è altro che una polvere
di caffè ottenuta dalla frantumazione dei grani di caffè. Da non confondere con
il caffè liofilizzato o istantaneo. Che invece è il prodotto finale di un altro
processo di lavorazione del caffè, inolre I loro usi sono molto diversi.
Tutto il caffè proviene dall'albero del caffè.
Le ciliegie dell'albero vengono raccolte e lavorate per accedere ai semi che
contengono, chiamati grani di caffè verde.
Questi grani di caffè vengono tostati prima di
essere pronti per essere consumati e sono chiamati grani di caffè interi. I
grani vengono macinati finemente per ottenere il massimo gusto derivato
dall’aroma del frutto tostato.
Per voi, abbiamo selezionato piccoli
produttori artigiani provenienti da tutto il mondo e abbiamo messo insieme una
gamma di caffè macinati biologici e di caffè macinati aromatizzati (o
profumati) per soddisfare le richieste di tutti gli amanti del caffè arabica,
mantenendo la nostra parola d'ordine "selezione di qualità artigianale
" e non industriale.
È possibile trovare tutti i caffè anche per "tipologia", come il 100%
arabica o le miscele arabica/robusta.
Storia della miscela macinata
In origine era sufficiente preparare un infuso
con i grani interi in acqua calda altro che moka.
Con il tempo, il processo di preparazione di ogni tazza è diventato più forte,
permettendo di rivelare l’intensita della miscela contenuta dai grani.
Innanzitutto, invece di consumare le ciliegie
direttamente come sono dopo l'essiccazione, l'uomo iniziò a rendere il prodotto
tostato , sviluppando la pratica della tostatura. Questo è stato il primo passo
per far emergere tutti gli aromi e i sapori che ogni varietà di miscela ha in
offerta in termini di gusto.
Tuttavia, la sola tostatura dei grani non
permetteva di estrarre tutto il gusto dai grani.
Così l'uomo iniziò a macinare il risultato del
processo di tostatura. Inizialmente, due macine di pietra erano sufficienti a
svolgere il lavoro. La polvere ottenuta dava una miscela più forte, dal sentore
o gusto intenso e aromatico. E naturalmente, quando il prodotto tostato arrivò
in Europa, si utilizzarono i vecchi macinini per il pepe per ottenere una
macinatura più o meno grossa, che rilasciasse più gusto aroma alla miscela. Con
il tempo, questo processo di macinazione del prodotto tostato è stato perfezionato
e sono stati sviluppati diversi metodi di estrazione dell’intensità per la
miscela.
Oggi è possibile scegliere tra diverse
dimensioni di macinatura, confenzionem e formato tutto adattato in base al tipo
di metodo di preparazione da utilizzare (filtro, espresso arabica o robusta,
pistone, ecc.).
Il caffè macinato ai giorni nostri
Il fatto che il caffè macinato sia il formato
più consumato non significa che sia "solo" un prodotto di consumo
comune.
È il formato più comune in cui il caffè viene
venduto oggi. Che si tratti di bustine, cialde o capsule pronte all'uso, il
caffè viene macinato dai produttori per facilitare la preparazione e
l'estrazione dell’aroma dalle miscele. Questo è un modo eccellente per
garantire che il caffè sia più adatto al tipo di miscela di preparazione a cui
è destinato.
Oggi è possibile scegliere tra un'infinità di miscele di caffè macinati per
preparare l’espresso arabica o robusta che desideri com ala bar. L'importante è
scegliere un prodotto la cui macinatura e tostatura sia adatta alle proprie
macchine da caffè (macchine per espresso, macchine da caffè italiana o filtro,
ad esempio) per ottimizzare l'estrazione e la degustazione di tutti i sapori
che ogni confezione e ogni annata riveleranno.
Scopri sul nostro sito quale sia la miscela
più adatta per te , ed aggiungi al tuo aquisto il prodotto di caffè che più ti
aggrada. Scopri ad esempio, quale caffè macinato usare, quale macchina italiana
è disponibile , se una macchina a pistoni, una moka, ecc... Tutte le
"macchine da caffè" infatti richiedono un diverso grado di macinatura
e tostatura del caffè.
Su sensaterra potrai informarti su tutto il
mondo del caffè intenso, dai grani macinati alle capsule, alle macchine
all’aroma ... una lista di prodotti per espresso attende solo di essere
esplorata su Sensaterra...
Per iniziare, dovresti sapere:
Una macinatura della tostatura grossolana del
caffè permetterà all'acqua di scorrere troppo velocemente e non avrà il tempo
di assorbire gli aromi del caffè rendendo l’espresso arabica o robusta pregno
di aroma meno intenso e quindi con poca intensita di caffeina. Questo momento
si chiama sub-mining.
I risultati in tazza sono molto diluiti e
l'intensità dell'aroma è molto bassa a livello di intensità . In termini
tecnici... questo prodotto spesso appartenente alla cultura statunitense viene
chiamato acqua sporca per il suo gusto inconfondibile.
Se il flusso dell'acqua è troppo lento al
contrario, la macinatura dell risulato della tostatura risulterà troppo fine e
l'aroma risultante sarà eccessivo creando un prodotto espresso arabica o
robusta caratterizzato da un gusto molto forte ad alta intensità. Questo
momento si chiama sovraestrazione. I risultati in tazza quibdu sono molto
concentrati e producono un gusto amaro molto forte.
Caffè espresso macinato
Una macchina manuale o una macchina per
espresso esegue l'estrazione del caffè più veloce:
Solo 20-30 secondi! Per questo motivo deve
essere macinato molto finemente. Questo rallenta il flusso dell'acqua e
inumidisce l'intera torta al caffè.
Caffè macinato per macchine italiane o moka
L'erogazione del caffè da una macchina da
caffè italiana a moka richiede più tempo , ovvero un momento scandito da pochi
minuti, rispetto alle macchine espresso automatiche. A causa della sua funzione
molto specifica, la moka richiede una macinatura post tostatura più fine, più
grossolana per gustarsi un espresso arabica o robusta dai profumi delicati e
dal gusto classico che rilasci la sua crema come al bar.
Questa miscela del tostato è perfetta per la
moka perché essendo un prodotto dalla consistenza fine consente all'acqua di
filtrarsi attraverso il caffè in modo uniforme, creando un aroma intenso e una
crema densa. Inoltre, la moka è un tipo di macchinario che sfrutta la pressione
dell'acqua che passa attraverso il caffè in polvere, essa deve essere ben
adeguata per ottenere un prodotto come al bar.
Macchine per caffè macinato a filtro
Per questo prodotto, Il tempo di erogazione
del caffè è tipicamente di 3-5 minuti, a seconda del sistema di diffusione
dell'acqua. Pertanto, si consiglia di scegliere una macinatura post tostatura
medio-fine. In genere, il caffè filtro è noto per avere un gusto più delicato
rispetto ad altre preparazioni come l'espresso, che è più intenso e
concentrato.
Tuttavia, la scelta della miscela di caffè può
influenzare notevolmente l'intensità del gusto anche nel caso del caffè filtro.
Ad esempio, una miscela di arabica e robusta con un tostatura intensa può dare
un gusto più forte e corposo, mentre una miscela di arabica più delicata e una tostatura
più leggera potrebbe dare un gusto più dolce e delicato.
Caffè macinato e lento per macchine da
caffè a pistone
Infine, vorrei evidenziare due tipi di
dispositivi che stanno diventando sempre più popolari.
Macchina da caffè a pistoni che viene anche
rinominata French press e una caraffa per caffè lento. Queste macchine da caffè
hanno un tempo di erogazione del caffè di 4-5 minuti. Pertanto, l'acqua scorre
più velocemente in questi metodi di estrazione, Di conseguenza la caffeina
contenuta nella robusta o nell’arabica avrà un intensità molto diluita
mantenendo però il gusto forte in quanto si tratta di un prodotto di qualitò
proveniente da grani coltivati e prodotti in maniera artigianale.
Pertanto, per questo prodotto poco intenso si consiglia di utilizzare una
macinatura post tostatura abbastanza grossa.
Quanto Caffè Macinato c'è in una tazza?
Si dice che una tipica tazza di caffè richieda
7 grammi di caffè, sia macinato che in grani. A seconda del vostro gusto,
potete usarne un po' meno se preferite un caffè più sofisticato, o un po' di
più se preferite un caffè più forte e deciso.
Inoltre, se preferisci il caffè in formato in
grani, offriamo oltre ad essi i migliori macinacaffè sul mercato per produrre
direttamente il vostro macinato dai risultati perfetti come al bar per
soddisfare i tuoi desidideri e per ottenere un espresso arabica o robusta degno
di nota.
Il Caffè Macinato è ecologico?
A differenza di cialde, capsule... il caffè in
grani e il caffè macinato sono più ecologici! Oltre a non produrre rifiuti
biodegradabili, è anche più economico a lungo termine.
Caffe e miscela sono due parole chiave per chi
ama il gusto di un buon prodotto macinato di grani di arabica e robusta.
L'aroma intenso di un espresso fatto con la moka è inotlre un momento di puro
piacere per molti amanti del caffè.
Sensaterra offre una vasta lista di miscele di
caffè con diverso gusto e intensità, disponibili in capsule o in formato
macinato, la lista dei prodotti è inoltre ricca come Amazon. Le migliori marche
come illy, Lavazza, Lollo e Kimbo hanno prodotto miscele di alta qualità con
tostature di grado medio, classico o forte per accontentare tutti i desideri dei
propri clienti.
Il prezzo è importante ma non bisogna mai
sottovalutare la qualità del prodotto, soprattutto se si vuole ottenere una
crema perfetta e un gusto intenso. In offerta sul nostro sito si possono
trovare tipologie artigianali di barattolo o confezioni di grammi di caffè dal
formato tostato e macinato per soddisfare il proprio gusto.
Per visualizzare la lista completa delle
miscele di caffè disponibili su Sensaterra, basta aggiungere il codice del
prodotto alla ricerca e scoprire l'offerta del momento. Le macchine per il
caffè, a capsule o a moka, sono essenziali per chi vuole gustare un caffè
perfetto decaffeinato o meno ogni volta come al bar.
Se sei un appassionato di caffè, non puoi
perdere l'occasione di provare diverse miscele, scopri il tuo gusto preferito.
Vedi la selezione di prodotti disponibili su Sensaterra evisualizzala miscela
perfetta per te!
Sensaterra: il negozio perfetto per
acquistare ogni tipo di caffè
Visualizza e vedi sul nostro sito quali sono gli articoli le offerte e gli accessori
disponibili oggi.
Sensaterra è il migliore negozio in commercio speciaizzato per la vendita di
caffè , che sia macinato o in capsule e cialde sensaterra è specilizzato per
offrirti principalmente caffè prodotto da piccoli artigiani, inoltre la lista
di prodotti comprende tutte le macchine necessarie per produrlo in casa come al
bar, come la moka ed altri articoli sempre a sconto ad un prezzo
competitivo. Sensaterra offre inoltre la spedizione gratuita valida tutti
i giorni su tutti gli accessori e macchinari per un ordine dal prezzo
complessivo superiore di 39€. Inoltre se ti iscrivi alla nostra newsletter
riceverai un codice promozionale speciale per il tuo primo acquisto.visualizzae
vedi sul nostro sito la lista dei nostri articoli degli accessori disponibili
in Italia
Qui troverai tutti i giorni tutte le informazioni sulle offerte ,sulle macchine
da caffè, sconto sulle capsule per caffè, accessori, foto e dati dettagliati
per acquistare il tuo prodotto per caffè al prezzo migliore e secondo le tue
esigenze. Visita sul nostro sito, sfoglia le nostre offerte evisualizzae vedi
tra gli accessori disponibili quali rispecchiano le tue preferenze, ed aggiungi
alla tua lista dei desideri e al tuo carrello la macchina da caffè più adatta
alle tue esigenze.
Se sei un amante del caffè, aggiungi alla tua
lista dei desiteri e al tuo carrello le tue miscele preferite di caffè per la
moka o le cialde compatibili con la tua macchina del caffè. Ricorda di inserire
il codice sconto al momento dell'acquisto per risparmiare ancora di più. Non
lasciare che il tempo scada sulle offerte! Fai il tuo ordine ora e assicurati
di avere sempre le bevande che desideri nel tuo carrello.
Se hai bisogno di maggiori informazioni, il nostro Servizio Clienti tutti i
giorni ad eccezione della domenica, sarà lieto di rispondere alle tue domande.
Approfitta della offerta migliore tra le offerte ovvero la “spedizione gratuita” in tutta sicurezza su sensaterra e seleziona il prodotto perfetto per il tuo negozio al prezzo migliore.
Ancora indeciso?
Visualizza e vedi sul nostro sito le
recensioni Di Trustpilot fornite da altri utenti che hanno acquistato articoli
simili