Tè Freddo

Come è nato il tè freddo?

L'idea di raffreddare il tè o addirittura di aggiungervi dei cubetti di ghiaccio è comparsa solo nel XIX secolo. Il tè freddo è stato reso popolare per la prima volta nel 1904. In quell'anno si tenne l'Esposizione Universale del Missouri, dove il britannico Richard Blechynden era responsabile del tè. La sua missione era quella di introdurre il tè nero indiano alla popolazione locale. Secondo i resoconti, quell'anno l'estate era estremamente calda e il tè caldo non era molto apprezzato dai visitatori dell'esposizione. Blechynden allora raffreddò rapidamente il tè con tubi di piombo raffreddati e il tè freddo ricevette molta attenzione. Fu così che nacque il tè freddo. Il tè nero divenne così popolare negli Stati Uniti grazie al tè freddo che, durante la Seconda Guerra Mondiale, quasi tutto il tè nero fornito proveniva dalle zone dell'India controllate dagli inglesi. In Europa, invece, il tè freddo è diventato popolare solo negli anni '90 e si trovano soprattutto tè freddi istantanei nei gusti pesca e limone. Oggi ci sono molti grandi marchi, come Lipton, che offrono tè freddi in diversi gusti di pesca esotica, lampone, frutto della passione o la classica pesca.

Ma questi prodotti altamente industriali hanno poco a che fare con il classico tè freddo.

Quali varietà di tè si possono usare per fare il tè freddo?

Il tè nero è il tipo di tè più popolare per il tè freddo, perché il prodotto originale consiste anche di tè nero, succo di limone e zucchero. Le varietà Assam o Ceylon si sposano particolarmente bene con lo zucchero e il limone. Anche il tè oolong, i tè verdi brevemente fermentati, gli infusi di erbe o di pesca sono molto adatti alla preparazione di ricette di tè freddo. Il tè verde, ad esempio, si sposa molto bene con la menta. Qualunque sia la varietà utilizzata, il tè freddo non deve essere preparato troppo a lungo per evitare un sapore amaro. Vale anche la pena di investire in foglie di tè sfuse per ottenere un sapore migliore nella bevanda ghiacciata. Anche se il tè è tradizionalmente dolcificato, è possibile utilizzare alternative come il miele o lo zucchero di canna.

Su Internet troverete molte ricette per il vostro tè freddo fatto in casa, eccone un piccolo esempio. La preparazione del tè freddo non richiede molti ingredienti o utensili e può essere fatta anche in una piccola cucina parigina.

Un'idea di ricetta per il vostro tè freddo fatto in casa

Per preparare il tè freddo fatto in casa, versate prima un litro d'acqua in una bottiglia di vetro, ad esempio una bottiglia di limonata sigillata. Quindi mettete in infusione fredda le foglie di tè, mescolando di tanto in tanto il prodotto. La durata dell'infusione fredda e la quantità di tè dipendono dal tipo di tè. Filtrate il tè o le foglie di rooibos attraverso un colino e aggiungi - a seconda dei vostri gusti - zucchero, sciroppo, miele o altre alternative allo zucchero.

Mettete quindi il tè in frigorifero per 6 ore per raggiungere la temperatura perfetta per una bevanda rinfrescante. Ora potete servire il vostro tè freddo con ghiaccio tritato o cubetti di ghiaccio, al sapore di pesca o limone, ... - sta a voi essere creativi e trovare il vostro gusto preferito.

Quali sono i diversi metodi per preparare il tè freddo fatto in casa?

I due metodi più comuni per preparare il tè freddo sono la preparazione con acqua calda e quella con acqua a temperatura ambiente.

Preparare il the freddo con acqua calda:

Preparate il vostro the normalmente per realizzare questa ricetta del the freddo! A seconda del tipo di the utilizzato, la temperatura dell'acqua cambierà - più scuro è il the, più alta dovrà essere la temperatura - senza bruciarlo. Tuttavia, bisogna tenere presente che questo tipo di preparazione presenta due svantaggi. I minerali e le vitamine contenuti nelle foglie di the preferiscono bruciare se esposti all'acqua calda. Inoltre, il contenuto di tannini della bevanda aumenta, conferendole un aroma più forte. Se vi piace il the con un tocco di amarezza, questo metodo fa per voi! Per prima cosa, riscaldate l'acqua alla temperatura giusta per il vostro the specifico e poi immergete il the nell'acqua. Fate attenzione a non lasciarlo troppo a lungo nell'acqua e consultate i consigli e la descrizione del the utilizzato.

Lasciare raffreddare il the e riporlo in frigorifero per almeno 6 ore.

Preparare il the freddo con acqua ambiente:

Questo metodo di preparazione del the freddo è più veloce. Inoltre, lo sviluppo dei tannini viene ridotto per ottenere un the freddo più delicato. Inoltre, si conservano tutte le qualità nutrizionali naturalmente presenti nelle foglie di the, come le vitamine e i minerali, nonché gli aromi. Si può quindi gustare questa bevanda per tutto il giorno. Il the verde tende a ossidarsi rapidamente, quindi assicuratevi di consumare la bevanda entro 24 ore se preparate il the freddo. Per preparare questo metodo, versare 15 g di the in un litro di acqua a temperatura ambiente in una brocca o in una bottiglia, preferibilmente di vetro. Lasciare in infusione fredda il the freddo per 30 minuti o diverse ore, a seconda del tipo di the utilizzato. In genere i the più scuri necessitano di un'infusione fredda più lunga. Una volta terminata l'infusione fredda, si può togliere il the e aggiungi tante cose diverse a piacere: limone, pesca o lampone, menta, miele.

Non ci sono limiti alla creatività e potete creare le vostre ricette di the freddo per una rinfrescante pausa estiva!

Un'altra bella opzione per gustare il the freddo è quella di congelare il vostro the preferito sotto forma di cubetti di ghiaccio. In questo modo potrete sempre prendere un the freddo dal frigorifero e mescolarlo a un bicchiere d'acqua. Semplicissimo e veloce!

Quali sono le bevande a base di the freddo di Sensaterra?

Su Sensaterra troverete diversi prodotti nella categoria del the freddo, sia come bevanda pronta da bere in bottiglia che come preparato da preparare in acqua.

Su Sensaterra troverete ad esempio :

Ice Teatox di Teatonic: una bevanda a base di the verde Sencha di qualità biologica, con menta piperita, zenzero, rosmarino e altri ingredienti per un detox. Questo the è disponibile in piccole bustine e va preparato come infuso con acqua.

Peach Iced Tea di Suavis: una miscela in polvere per preparare facilmente un the freddo al gusto di pesca.

Perché acquistare i the freddi da Sensaterra?

Sensaterra è il tuo negozion online dove in ogni momento puoi travare rricette, bustine e prodotti per il the freddo. La disponibilitò di tutti iprodotti e ampia, scegli e aggiungi a ltuo carrello oò tip èrpdpttp èreferoito per il tuo dolce momento di pausa in casa.

Servizio clienti Sensaterra:

Noi di Sensaterra teniamo alla soddisfazione dei nostri clienti e siamo sempre felici di aiutarli. Potete contattarci dal lunedì al venerdì dalle 09:00 alle 18:00 per telefono, chat o e-mail.

Un'ampia gamma di prodotti:

Oltre ai the freddi, Sensaterra offre anche un'ampia gamma di altre bevande calde. La selezione di the comprende the verdi, neri e bianchi, rooibos, tisane e molti altri. Inoltre, troverete i prodotti caffè tostati a mano, cioccolatini e dolciumi, macchine per caffè e the e accessori.

In conclusione, troverete tutto ciò di cui potreste aver bisogno nel mondo delle bevande (calde).

Consegna gratuita a partire da un valore di 39 euro

A partire da un ordine di un prodotto con un valore di acquisto di 39€, è possibile usufruire della consegna gratuita.

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