Samovar
Cosa è un Samovar
Il samovar è un oggetto domestico utilizzato
per far bollire l'acqua per il tè.
È una sorta di teiera russa, ma può essere utilizzata anche per altre bevande
stimolanti.
L'origine di un samovar è russa, ed è composto
due parti, la prima è il bollitore e la seconda è il serbatoio per mettere il
tè. Sono dotati anche di un rubinetto, da cui si prende l'acqua calda per il tè.
In generale sono fabbricati in l'ottone, esso infatti è il materiale principale
per la fabbricazione dei samovar, il cui design simile a un trofeo aggiunge
inoltre un tocco di classe alla casa.
Una teiera la cui origine affonda nelle
tradizioni russe
Il samovar è una teiera di origine russa; in
principio erano le famiglie più potenti a potersi permettere un samovar ,
infatti si poteva trovare al centro della tavola nelle case degli uomini di
alto rango. Queste teiere erano uno status, un simbolo sociale, e al contempo
un utensile molto pratico. Quando infatti durante una cerimonia, si trovava un
tavolo accompagnato da un samovar, era subito chiaro che si trattasse di un
tavolo composto da personalità amministrative importanti.
Il tè è una bevanda stimolante, che può avere
una funzione calmante e alleviare lo stress.
I russi amano le bevande stimolanti, di conseguenza, il samovar si è diffuso in
Russia nel XIX secolo e nel resto del mondo poco dopo.
La composizione di un samovar
Il prodotto è composto da due parti
principali: la teiera e il piedistallo per il supporto. La teiera è il cuore
del samovar, dove il tè viene preparato e poi posto sul piedistallo.
Quando il tè è pronto, ognuno è libero di
decidere quanta acqua calda aggiungere al samovar. La concentrazione di tè
dipende dall'utente, e per gustarlo basta aprire il rubinetto e decidere,
quando il tè è pronto, quanta diluizione filtrare all’interno della tazza
Come funziona il samovar?
Il samovar è una teiera elettrica o a
combustione naturale. Questo fattore dipende dal fatto che il dispositivo è
dotato o meno di una resistenza. Anche i samovar più recenti sono stati
modificati secondo le esigenze tecnologiche dei tempi moderni.
Per utilizzarlo, occorre innanzitutto un elemento che riscaldi gli articoli
liquidi inseriti nell’accessorio vintage. Il calore prodotto dal combustibile o
dalla resistenza elettrica viene messo in funzione appena sotto la base del
serbatoio. Questa parte è perforata e l'aria può circolare per consentire a
questa teiera di riscaldarsi bene.
Il calore viene quindi inserito nella base del
serbatoio e allo stesso tempo fa bollire l'acqua nel serbatoio. Il coperchio
viene quindi aperto e il tè viene aggiunto alla pentola. Il tè è ora pronto,
basta aprire il rubinetto per aggiungere il liquido caldo e finire il tè.
Storia del samovar
Se siete curiosi di conoscere l'origine di
questo materiale, dovete sapere che la parola deriva dalla lingua russa e
significa "bollire da soli". Il samovar è quindi di origine russa e
le sue funzioni principali sono quelle di preparare o riscaldare il tea. Esso
funziona anche come distributore di tea grazie al rubinetto integrato. È
alimentato a carbone o a legna, ma i modelli elettrici sono sempre più diffusi.
Il samovar è diventato popolare con la messa in commercio dei set da tea.
I samovar venivano utilizzati anche per
preparare lo sbiten.
Un'altra bevanda fermentata tradizionale russa
a base di acqua e miele. Questa bevanda viene bevuta calda in inverno, ma viene
presto sostituita dal tea per quanto riguarda la storia dei samovar.
Il primo modello apparve nel XVIII secolo e si
diffuse in tutta la Russia nel XIX secolo. I samovar sono come icone per la
Russia, inoltre i russi apprezzano le bevande stimolanti, infatti per questo ne
sono state apportate anche altre modifiche come l'inserimento di un fornello ad
alcool. Tuttavia, il samovar è ancora una teiera utilizzata per riscaldare e
distribuire il the.
Quali tipi di samovar esistono?
Il samovar è destinato alla preparazione del
the, ma non dimentichiamo che è un accessorio versatile. Può essere utilizzato
anche per preparare altre bevande, come le tisane, e un tempo veniva pure
usato per preparare lo sbiten.
Oggi invece rimane l'accessorio perfetto per
attirare l'attenzione dei clienti in un ristorante o in un locale di bevande
calde. È sufficiente scaldare l'acqua con il samovar e aggiungere l'ingrediente
giusto per voi e per i vostri clienti, che sia caffè, the o altro. Esistono
infatti varie tipologie di samovar.
Il modello elettrico e quello a carbonella
sono diversi, ma le loro funzionalità rimangono più o meno le stesse.
Samovar tradizionale
Il Samovar è molto più di un semplice utensile
da cucina, è come un simbolo, legato alla cultura della Russia. Questo
accessorio è legato al rito del the in Russia e poi in Asia centrale nel XIX
secolo. Per questo motivo troviamo Samovar decorati con monete preziose, in
quanto considerato un oggetto prezioso per i russi.
Il modello tradizionale ha un tubo centrale
per mettere il combustibile a bruciare. Il Samovar permette quindi di far
bollire l'acqua e poi di mescolarla con il the sulla teiera, risultando in
questo modo un oggetto energicamente economico che eroga acqua calda per the o
bevande concentrate.
Samovar come bollitore elettrico
Il sistema di un samovar elettrico è come
qualsiasi altra macchina progettata per far bollire un liquido; il combustibile
è sostituito da uno o più elementi riscaldanti. È come un bollitore, ma la
grande differenza sta nel design e la classe rappresentata dall'oggetto.
Un bollitore non ha lo stesso effetto di un
Samovar, i russi tendono a credere che il Samovar abbia un'anima perché produce
un suono unico. Questa energia si perde se si usa un semplice bollitore; il
Samovar rimane un accessorio unico per la preparazione del the, come
preferiscono i forti credenti. È dotato di un rubinetto e di un piedistallo che
rendono la teiera molto pratica. Il suo utilizzo è molto semplice rispetto al
Samovar tradizionale, ma la sua funzione principale rimane la stessa.
Come scegliere un samovar?
Che si tratti di un modello elettrico o di un
modello a combustibile come la carbonella, il modello ideale è senza dubbio
quello in grado di contenere perfettamente la temperatura e la concentrazione
della bevanda da preparare.
Per fare la scelta giusta, bisogna tenere
conto di alcuni criteri come le dimensioni del samovar, la sua forma e il suo materiale
di fabbricazione. In questo modo, avrete una teiera di classe e di qualità
garantita.
Forma
I samovar sono più che semplici teiere. Si
tratta di un oggetto prezioso, motivo per cui alcuni modelli sono placcati in
argento o addirittura in oro.
È anche un accessorio decorativo che aggiunge
un tocco di raffinatezza allo stile della casa.
Inoltre, il samovar non è una teiera dall'esterno, è più un oggetto ornamentale
che un utensile da cucina. Pertanto, potete posizionare questo utensile nel
punto più visibile della vostra casa o del vostro ristorante: attirerà
l'attenzione dei visitatori grazie alla sua estetica.
La forma di un samovar è molto varia,
scegliete dunque un modello che si abbini facilmente all'atmosfera della vostra
decorazione o ai mobili della vostra cucina. Esplorate come il colore del
metallo riflette nel suo ambiente per avere una combinazione perfetta di
atmosfera, ad esempio, se installate il samovar in uno spazio scuro, optate per
un modello in rame, non sarà fuori luogo nel vostro stile.
Tuttavia, se installate il Samovar in uno
spazio luminoso, vi conviene scegliere un modello in acciaio inox o rivestito
in porcellana. Questi modelli hanno una superficie lucida e riflettono
perfettamente la luce, quindi saranno perfetti per riempire l'arredamento della
vostra casa.
Materiali di produzione
Di norma, il Samovar è fatto per resistere a
lungo al calore ed è anche progettato per contenerlo. Un modello in rame svolge
questa funzione, ma dopo alcuni mesi di inutilizzo il rame lascia un retrogusto
e un odore un po' sgradevoli. È quindi necessario pulire l'apparecchio in modo
intensivo; tuttavia, smontare e rimontare l'apparecchio è un vero rompicapo.
È quindi consigliabile utilizzare prodotti
in acciaio inox per una maggiore durata.
Di conseguenza, i modelli in ferro dovrebbero
essere evitati, poiché il rischio di corrosione è molto elevato con questo
metallo. Inoltre, se si sceglie un modello a combustibile, il carbone consumerà
gradualmente la vita del materiale di fabbricazione, per cui è bene scegliere i
metalli più resistenti come l'acciaio inox.
L'acciaio inossidabile è ancora la scelta
migliore, ma si può optare comunque per l'ottone, se si vuole un prodotto a
basso prezzo e di discreta qualità. Tuttavia, se siete collezionisti di arte
antica, potete trovare prodotti in argento e oro, ma questi oggetti sono veri e
propri gioielli, il cui prezzo può arrivare a diverse migliaia di euro.
Capacità e dimensioni
Oltre al design, anche la capacità e le
dimensioni sono dettagli a cui si dovrebbe prestare maggiore attenzione, in
quanto capacità e dimensioni sono collegate. Ovviamente Più grande è il
Samovar, migliori sono le sue prestazioni.
La capacità del Samovar dipende dalla capacità
del serbatoio: più è grande, meno frequentemente dovrete riempirlo. Non
rischiate che la teiera non sia in grado di soddisfare le esigenze dei vostri
ospiti e non dovete riaccendere il carbone per preparare il tè nella teiera.
Quindi, se siete soliti intrattenere i vostri ospiti o se ne fate un uso
professionale, scegliete un modello grande con un serbatoio capiente.
Inoltre, un modello più grande significa più
spazio per il combustibile e la regola generale della combustione è che
richiede aria e combustibile. Questo spazio più ampio consente al carbone di
bruciare in modo efficiente e riduce il tempo necessario al bollitore per
riscaldare l'acqua del tè.
Qual è il miglior Samovar?
Il Samovar migliore per voi è quello che
risponde meglio alle vostre esigenze in termini di capacità, istruzioni per
l'uso, tipo di servizio che offrite e preferenze di design e materiali (acciaio
inox, vetro, porcellana, rame, ghisa, ecc.).
Ecco alcuni dei migliori modelli di
riferimento sul mercato.
I Samovar da 3 litri di Beem è dotato di
una resistenza con sistema elettrico, in grado di riscaldare e preparare il tè
con autonomia in pochi minuti. Il design moderno è realizzato in acciaio
inossidabile perfettamente lucidato, quindi è lucido e di colore argento.
Il Samovar Beem hanno la stessa forma del
Samovar tradizionale, ma la teiera è stata appositamente progettata per far
risaltare la sua forma originale. Si tratta quindi di una teiera posta nella
parte inferiore del Samovar. È dotata di manici isolati termicamente che
consentono di maneggiare facilmente l'apparecchio. Oltre ad essere un modello
elettrico a basso consumo energetico è una macchina facile da usare in grado di
raggiungere un intervallo di temperatura fino a 100°C
Quale samovar scegliere?
Il prezzo è un criterio importante per
l'acquisto di qualsiasi attrezzatura da cucina, ma la qualità deve avere la
priorità sul prezzo. Questo Samovar è uno dei modelli che soddisfa entrambi i
criteri.
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Come utilizzare questo accessorio?
Per utilizzarlo, seguite questi semplici
passaggi:
- Versare l'acqua nel serbatoio.
- Accendere la resistenza per fare bollire l’acqua.
- Preparare la teiera e versarvi il liquido caldo; un colino
filtrare il tè per un'infusione perfetta.
Si noti che il volume d'acqua versato
determina la concentrazione del tè.
Preparare il caffè è possibile ?
Si! Per preparare una tazza di caffè con
questo accessorio sono necessari da 5 a 7 grammi di caffè macinato. Il
principio di preparazione è lo stesso del tè, tuttavia è necessario pulire bene
la teiera se si desidera utilizzarla per il caffè. Il numero di tazze dipende
dalle preferenze e dalla capacità della teiera.
Come preparare il tè russo?
Il tè nero concentrato o zavarka è l'essenza
del tè russo. È sufficiente mettere le foglie di tè nella teiera e versare
l'acqua calda. Attendere 15 minuti per l'infusione e il tè russo è pronto.
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