Il tè verde Gyokuro è uno dei migliori tè giapponesi. Molto ricercato, le sue note fresche e vegetali sono una delizia unica al mondo.
Il tè verde Gyokuro biologico proveniente dal Giappone è chiamato anche "Perla della rugiada" o "Tè degli imperatori". È il risultato di un processo sviluppato da Kahei Yamamoto nel 1835 a Uji, nel cuore del Giappone. Tre settimane prima del raccolto, i cespugli di tè vengono privati della luce con una pacciamatura (metodo tradizionale) o con teli traforati. In questo modo le foglie, chiamate Tencha, svilupperanno note caratteristiche. In tazza, rivelerà un'impressionante pastosità e potenza aromatica.
Il Gyokuro Uji, spesso premiato nelle competizioni agricole nazionali, è prodotto con varietà Saemidori, Okumidori o Asahi (diverso dallo Yabukita, molto diffuso in Giappone). Spesso realizzate a mano da vecchi maestri esperti, le migliori annate vengono offerte all'Imperatore del Paese.
Dal profumo floreale e dal gusto vegetale e leguminoso, è perfetto come tè diurno sia caldo che freddo, da accompagnare con formaggi caprini, piatti iodati o sorbetti di stagione.
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Il tè verde Gyokuro è uno dei migliori tè giapponesi. Molto ricercato, le sue note fresche e vegetali sono una delizia unica al mondo.
Il tè verde Gyokuro biologico proveniente dal Giappone è chiamato anche "Perla della rugiada" o "Tè degli imperatori". È il risultato di un processo sviluppato da Kahei Yamamoto nel 1835 a Uji, nel cuore del Giappone. Tre settimane prima del raccolto, i cespugli di tè vengono privati della luce con una pacciamatura (metodo tradizionale) o con teli traforati. In questo modo le foglie, chiamate Tencha, svilupperanno note caratteristiche. In tazza, rivelerà un'impressionante pastosità e potenza aromatica.
Il Gyokuro Uji, spesso premiato nelle competizioni agricole nazionali, è prodotto con varietà Saemidori, Okumidori o Asahi (diverso dallo Yabukita, molto diffuso in Giappone). Spesso realizzate a mano da vecchi maestri esperti, le migliori annate vengono offerte all'Imperatore del Paese.
Dal profumo floreale e dal gusto vegetale e leguminoso, è perfetto come tè diurno sia caldo che freddo, da accompagnare con formaggi caprini, piatti iodati o sorbetti di stagione.
Dal 2017 Origines Tea & Coffee dispone di un proprio laboratorio di lavorazione nella regione di Bordeaux, a Bruges. Le materie prime vengono importate, ricevute e immagazzinate direttamente in questo laboratorio. Tutte le fasi di lavorazione e confezionamento si svolgono quindi in Francia, secondo tecniche traidizionali e senza l'utilizzo di prodotti chimici e di OGM. Nel 2021 l'azienda ha investito anche in una tostatrice per effettuare la tostatura direttamente presso il proprio laboratorio. L'azienda realizza internamente le proprie ricette grazie alla propria esperta Tea Sommelier e gli aromi per la produzione di infusi vengono scelti da aromatieri specializzati. Il know-how dell'azienda include anche la tostatura del caffè per la quale di avvalgono di un esperto torrefattore e formatore.
Perché Origines Tea&Coffee?
L'uso di sostanze chimiche e di OGM è completamente escluso garantendo una produzione rispettosa dell'ambiente e una gestione responsabile delle risorse.
Le materie prime (tè biologici, piante biologiche, caffè biologici, frutta biologica, spezie biologiche, ecc.) sono importate, ricevute e immagazzinate direttamente nel laboratorio dell'azienda e tutte le fasi di lavorazione e confezionamento vengono quindi effettuate in Francia.
L'azienda realizza internamente le proprie ricette grazie ai propri esperti Tea sommelier e aromatieri.
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