Questo matcha è eccezionale per la sua grande finezza. Coltivato a Kawane, sull'isola di Honshu, in Giappone, su un terreno acido a 300/350 metri di altezza, in un clima umido e temperato. Combina una varietà di sapori estremamente ricchi.
Dal colore verde scuro intenso e dal profumo e dal gusto vegetale, il matcha è un tè diurno, delizioso da assaporare con cubetti di ghiaccio in estate, matcha latte o chino. Perfetto da abbinare con biscotti, meringhe, gelatine di frutta, yokan.
Tè Verde Bio in scatola di metallo - Matcha Degustation Japon - 30g
Scatola di metallo 30 g
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Questo matcha è eccezionale per la sua grande finezza. Coltivato a Kawane, sull'isola di Honshu, in Giappone, su un terreno acido a 300/350 metri di altezza, in un clima umido e temperato. Combina una varietà di sapori estremamente ricchi.
Dal colore verde scuro intenso e dal profumo e dal gusto vegetale, il matcha è un tè diurno, delizioso da assaporare con cubetti di ghiaccio in estate, matcha latte o chino. Perfetto da abbinare con biscotti, meringhe, gelatine di frutta, yokan.
Dal 2017 Origines Tea & Coffee dispone di un proprio laboratorio di lavorazione nella regione di Bordeaux, a Bruges. Le materie prime vengono importate, ricevute e immagazzinate direttamente in questo laboratorio. Tutte le fasi di lavorazione e confezionamento si svolgono quindi in Francia, secondo tecniche traidizionali e senza l'utilizzo di prodotti chimici e di OGM. Nel 2021 l'azienda ha investito anche in una tostatrice per effettuare la tostatura direttamente presso il proprio laboratorio. L'azienda realizza internamente le proprie ricette grazie alla propria esperta Tea Sommelier e gli aromi per la produzione di infusi vengono scelti da aromatieri specializzati. Il know-how dell'azienda include anche la tostatura del caffè per la quale di avvalgono di un esperto torrefattore e formatore.
L'uso di sostanze chimiche e di OGM è completamente escluso garantendo una produzione rispettosa dell'ambiente e una gestione responsabile delle risorse.
Le materie prime (tè biologici, piante biologiche, caffè biologici, frutta biologica, spezie biologiche, ecc.) sono importate, ricevute e immagazzinate direttamente nel laboratorio dell'azienda e tutte le fasi di lavorazione e confezionamento vengono quindi effettuate in Francia.
L'azienda realizza internamente le proprie ricette grazie ai propri esperti Tea sommelier e aromatieri.
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