Kräutertee

Wie entstand der Kräutertee?

Ähnlich wie Tee wurden auch Aufgüsse aus Kräutern, Gräsern und anderer Pflanzen aus medizinischen Zwecken verwendet. Seit über tausend Jahren werden auch in europäischen Gebieten Kräutertees aufgrund ihrer wohltuenden und lindernden Wirkung verwendet. Besonders beliebt dabei: Kamille, Lindenblüte oder Minze. Über die Jahrzehnte hat Kräutertee nicht an Beliebtheit verloren, sondern wird auch heute noch gerne und häufig konsumiert.

Die ersten als gesundheitlich förderlich benannten Kräuteraufgüsse gab es beispielsweise in Australien und bei Ausgrabungen in Ägypten wurde entdeckt, dass bereits vor 3.000 Jahren Pfefferminze als Grabbeigabe genutzt wurden. Die Pfefferminze schien bereits damals für ihre antibakterielle, verdauungsfördernde und krampflösende Wirkung geschätzt worden zu sein.

In Südamerika wiederum wurde und wird Mate sehr geschätzt. Der Rooibos oder Rotbusch Tee ist in südafrikanischen Ländern sehr bekannt.

Welches sind bekannte Kräutertees und wie wirken diese?

Kräutertees sind vermutlich in jedem Haushalt zu finden und werden als kleine Heilmittel der Hausapotheke gesehen und angewandt.

Der folgende Inhalt beschäftigt sich mit der Wirkweise einiger der bekanntesten Kräutertees.

Kräutertee aus Fenchel

Fenchel besitzt zwei Arten, die arzneilich Anwendung finden – der Süßfenchel und der Bitterfenchel. In beiden Fenchel Sorten kommen Flavonoide und fettreiches Öl vor, die als sekundäre Pflanzenstoffe zählen. Besagtes ätherische Öl befindet sich in den Früchten des Fenchel.

Fencheltee scheint sowohl bei Husten und Schnupfen, als auch bei Verdauungsbeschwerden Linderung zu schaffen. In der Medizin wird hauptsächlich bitterer Fenchel genutzt. Das ätherische Öl des Fenchel löst festsitzenden Schleim aus den Bronchien und erleichtert das Abtransportieren. Husten und Schnupfen kann also mithilfe von Kräutertee aus Fenchel gelindert werden.

Auch bei Bauchkrämpfen oder Verdauungsproblemen kann Fencheltee angewendet werden. Das Öl im Fenchel wirkt krampflösend und verdauungsfördernd. Oftmals wird Fenchel zu diesem Zweck auch als Mischung mit Anis und Kümmel angeboten.

Kräutertee aus Pfefferminze

Apropos Minze! Sind Minze und Pfefferminze eigentlich dasselbe? Kurz und knapp: nein. Die Pfefferminze gilt als Untergattung der Minze und ist eine Kreuzung aus zwei anderen Minze Arten. Zu den bekanntesten Arten und Variationen der Minze zählen: Grüne Minze aka Krauseminze oder Speerminze, marokkanische Minze, Apfelminze, Ananasminze oder Erdbeerminze. Aber Vorsicht! Es gibt auch giftige Sorten an Minze, die dementsprechend nicht zum Verzehr geeignet sind. Dazu gehört die Poleiminze.

Doch was genau kann die Pfefferminze jetzt? Tees aus dem Kraut der Pfefferminze können als Hausmittel gegen Erkältungen wirken. Das natürlich enthaltene Menthol gilt als antibakteriell und als sekretfördernd – daher können Sie dank Pfefferminze wieder durchatmen. Aus diesen gesundheitsfördernden Gründen wird Menthol auch in vielen Hustenbonbons verwendet.

Gerade in arabischen Ländern wird Tee aus dem Kraut der Pfefferminze als Allrounder gegen die Hitze genutzt. Zusätzlich wird er in der Früh als Wachmacher konsumiert, mittags und abends zu Gebäck oder Gesprächen gereicht. Besonders Interessant an der Pfefferminze ist, dass sie auf den Körper kühlend wirkt. Das Wüstenvolk der Tuareg trinkt beispielsweise über den Tag verteilt kleine Portionen des Pfefferminztees um dem schwülen Klima die Stirn zu bieten. Pfefferminze kühlt den Körper herunter und weitet die Gefäße.

Auch äußerlich kann Pfefferminztee zur Linderung von Kopfschmerzen angewandt werden oder bei Erkältungen inhaliert werden.

Pfefferminztee können Sie übrigens auch super selber frisch herstellen. Die einzigen Zutaten, die sie brauchen sind frische Pfefferminzblätter und heißes Wasser.

Kräutertee aus Kamille

Kamillentee ist uns mit Sicherheit allen bekannt und wird nicht ohne Grund gerne als Hausmittel verwendet. Bereits die satte gelbe Farbe ist ein Grund dafür, denn Kamille enthält gelb farbene Flavonoiden. Diese sekundären Pflanzenstoffe haben einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit. Zusätzlich besitzt die Kamille ätherische Öle und Schleimstoffe. Letztere legen sich auf die Schleimhäute des Verdauungstraktes und haben eine schützende Funktion.

Der Kamille wird nachgesagt eine Reihe positiver Eigenschaften zu haben, darunter antibakterielle, entzündungshemmende und pilzhemmende Eigenschaften. Außerdem wirkt Kamille entblähend, krampflösend und soll angeblich zum Schutz vor Magengeschwüren beitragen.

Eine Tasse Kamillentee wird mit einem Esslöffel Kamillenblüten (etwa 3g) und 150ml Wasser aufgebrüht und dann drei Minuten ziehen gelassen. Über den Tag verteilt wird der schlückchenweise Verzehr von 1 bis 3 Tassen vorgeschlagen.

Anwendungsfelder von Tee aus Kamille sind beispielsweise Menstruationsschmerzen, Schlafstörungen und vermehrter Stress sowie bei Entzündungsreaktionen.

Achtung! Auch beim Verzehr von Kamillentee ist Vorsicht geboten. Menschen, die unter Pollenallergien oder unter Allergien gegen Kamille und andere Korbblütler leiden sollten von dem Verzehr von Kamillentee absehen. Außerdem sollten Sie Wechselwirkungen mit Medikamenten mit Ihrer betreuenden medizinischen Fachkraft besprechen. Medikamente bitte niemals durch Kamillentee oder andere Tees oder Kräutertees tauschen!

Tee aus Kamillen am besten nicht in fertigen Beuteln im Supermarkt kaufen, sondern auf höhere Qualität und Wirkung setzen. Garantierte Wirkstoffmengen und Arzneibuchqualität besitzen nur Kamillentees aus der Apotheke. Bei diesen werden Sie jedoch vergeblich nach einem Bio Siegel suchen. Da die Produkte als Arznei gelten, dürfen sie kein Bio Siegel tragen.

Andere häufige Aufgüsse werden beispielsweise aus Ingwer gewonnen.

Was unterscheidet Bio Kräutertee von konventionellem Kräutertee?

Im biologischen Anbau von Kräutertee finden keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel oder mineralischen Stickstoffdünger Verwendung. Ebenso untersagt ist Gentechnik. Das Ziel von Bio Landwirtschaft ist es, die Bepflanzung von abwechslungsreichen Fruchtfolgen zu fördern, sowie die gezielte Förderung von Nützlingen und die Kultivierung von robusten Sorten.

Um sicher zu gehen, dass es sich bei dem von Ihnen gewählten Produkt um verifizierte Bio Qualität handelt sollten Sie nach dem Bio Siegel der europäischen Union Ausschau halten.

Ein Produkt mit solchen Siegel hält die Vorgaben der EU – Öko – Verordnung ein und ist in ganz Europa gültig. Je nachdem in welchen Land sie sich befinden gibt es auch noch nationale Bio Siegel, die zusätzlich zu dem europaweiten Bio Siegel getragen werden.

Der Anbau und die Verarbeitung von Kräutertee ist nachhaltiger, zur Schädlingsbekämpfung werden nur natürliche Methoden eingesetzt. Im Bio Tee enthaltene Mineralien und Vitamine müssen natürlichen Ursprungs sein – ebenso sind für Bio Kräutertee nur Aromastoffe aus Blüten, Gewürzen oder getrockneten Früchten zugelassen.

Somit können Sie den Geschmack Ihrer Tasse Kräutertee besseren Gewissens genießen.

Wie läuft die Zubereitung eines Kräutertees ab?

Im Gegensatz zu anderen Teesorten sollte Kräutertee immer mit sprudelndem Wasser übergossen werden und anschließend verdeckt stehen gelassen werden. Durch das Abdecken der Tasse wird dem Entweichen der wertvollen ätherischen Öle entgegengewirkt. Die Ziehzeit beträgt dabei zwischen 8 und 10 Minuten. Meist rechnet man pro Liter Wasser 12 Gramm Kräuter.

Hier noch eine kurze Schritt für Schritt Anleitung:

1. Pro Liter Wasser geben Sie circa 12 Gramm der Mischung aus Kräutern hinzu. Diese können Sie entweder lose in die Kanne tun oder ein Teesieb nutzen
2. Das Wasser zur Zubereitung des Tees muss auf 100 Grad erhitzt werden. Um das bestmögliche Geschmackserlebnis zu erzielen ist die Verwendung von gefiltertem Wasser ratsam
3. Lassen Sie den Tee 8 bis 10 Minuten ziehen, damit das Wasser die wichtigen Inhaltsstoffe lösen kann
4. Nun können Sie ihre Tasse Kräutertee genießen

Was muss bei der Zubereitung von Kräutertee beachtet werden?

Intensität des Kräutertee

Die Intensivität eines Kräutertees wird sowohl durch die Menge an Tee als auch durch die Ziehzeit beeinflusst. Je mehr Kräutertee in der Tasse ist und je länger er ziehen gelassen wird, desto intensiver schmeckt Ihre Tasse Kräutertee

Temperatur des Kräutertees

Kräutertees sollten immer mit kochendem Wasser aufgegossen werden, da dadurch das Aroma am besten gelöst werden kann.

Lagerzeit des Kräutertees

Beim Kauf des Kräutertees sollten sie auf die Frische achten und darauf, dass der Kräutertee nicht zu alt ist. Denn Kräutertee aus frische geernteten Kräutern schmeckt besser.

Zur Zubereitung von Kräutertee verwendetes Wasser

Besonders hartes Wasser beeinflusst unmittelbar den Geschmack des Tees. Das verwendete Wasser für Ihre Tasse Kräutertee sollte also möglichst wenig Kalk enthalten.

Wie sollte ich meinen Kräutertee aufbewahren?

Ähnlich wie Kaffee verliert auch Kräutertee bei ungünstiger Lagerung an Geschmack und Aroma. Auch hier wird empfohlen en luftdichtes Gefäß zu verwenden und den Kräutertee immer in ein und demselben Gefäß aufzuheben. Denn loser Kräutertee ist sehr empfindlich und nimmt schnell mal Geschmack oder Aroma eines zuvor darin gelagerten Lebensmittels an.

Entdecken Sie hier unsere Auswahl an Aufbewahrungsbehältern.

Wo und in welchem Format kann ich Kräutertee finden?

Prinzipiell können Sie Kräutertee in fast jedem Geschäft finden. Etwas schwieriger wird die Suche wenn sie nach zertifizierten Bio Kräutertees suchen. Fündig werden Sie im Biomarkt oder Reformhaus, oder eben beim Fachhändler – sei es vor Ort oder im Online Shop Ihres Vertrauens: Sensaterra.

Kräutertee ist entweder im Beutel oder lose erhältlich. Loser Tee kann entweder direkt nach Bedarf abgefüllt werden oder wird häufig in Verpackungsgrößen von 0,1 Kilogramm verkauft.

Welchen Kräutertee kann ich bei Sensaterra finden?

Alle Preise der Kräutertees inkl. MwSt und zzgl. Versand finden Sie auf den entsprechenden Produktseiten in unserem Shop.

Die Kräutertees von Marie de Mazet

Das Unternehmen Marie de Mazet wurde 1995 gegründet und baut im gleichnamigen Gebiet Mazet an. Der dazugehörende Nationalpark gehört zum Unesco Weltkulturerbe und umfasst 70 Hektar. Die Kräuter, die später zum Kräutertee verarbeitet werden, werden hier biologisch angebaut und von Hand geerntet. Dank langsamer und schonender Trocknung bleiben die wichtigen Inhaltsstoffe der Kräuter und Pflanzen erhalten.

Entdecken Sie aus dem Angebot von Marie de Mazet beispielsweise:

Römische Kamille: Dieser Tee aus Kamille zeigt einen etwas bitteren Geschmack sowie Noten von Zitronen. Dieses Produkt kann bei Migräne, Krämpfen und Schmerzen hilfreich sein sowie eine verdauungsfördernde Wirkung aufzeigen.

Erhältlich ist diese Produkt in einem Mehrfachpack aus 3 x 25g. Der Preis für diesen Kräutertee pro 100g liegt bei 39,20€ inkl. MwSt zzgl. Versand bei einer Gesamtbestellung unter 39€.

Pfefferminze: Dieser Kräutertee besteht zu 100% aus Pfefferminzblättern und kann bei Beschwerden im Magen Darm Bereich, Verdauungsproblematiken oder bei Reisekrankheit Abhilfe verschaffen. Auch dieser Tee aus dem Hause Marie de Mazet ist Bio zertifiziert und wird in Verpackungen à 20g angeboten. Der Preis diesen Pfefferminztees pro 100g liegt demnach bei 32,50€ inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Die Lieferung der Kräutertees von Marie de Mazet erfolgt für gewöhnlich innerhalb weniger Werktage.

Die Kräutertees von Tea Tap

Hinter Tea Tap verbirgt sich ein französisches Start-Up aus Lille, das die Wiederentdeckung des losen Tees als Mission hat. Das Produktangebot von Tea Tap ist biologisch und natürlich und kommt ohne Zugabe von Zucker aus. Mit ihrer Arbeit möchte sich Tea Tap der sozialen und ökologischen Verantwortung verschreiben. Dies wollen die Gründer der Tee Marke unter Anderem mit natürliche Zutaten und strengen Auswahlverfahrender Lieferanten erreichen.

Entdecken Sie aus dem Angebt von Tea Tap bei Sensaterra beispielsweise:

Coup d’Éclat Bio: Diese Mischung enthält unter anderem Kurkuma, Karotten und Ingwer. Verfügbar sind die Größen 50g, 100g und 0,5 Kilogramm. Bei der größten Verpackungsgröße liegt der Preis pro 100g bei 7,98€ inkl. MwSt zzgl. Versand.

Bonne Nuit les Pétits: Dieser Kräutertee aus Kamille und Baldrian unterstützt die Entspannung und ist daher sehr gut zur Einnahme vor dem zu Bett gehen geeignet. Dieser Tee ist in Verpackungsgrößen von 60g sowie 0,5 Kilogramm verfügbar. Dieser Kräutertee mit Kamille ist für 8,36€ pro 100g inkl. MwSt. zzgl. Versand erhältlich (bei Verpackungsgröße 0,5 Kilogramm)

Die Lieferung der Kräutertees von Tea Tap erfolgt für gewöhnlich innerhalb weniger Werktage.

Kräutertees von SaiTè:

Das Unternehmen SaiTè produziert seine Teespezialitäten in Italien und möchte Tee Liebhabern einen gesunden Genuss ermöglichen. Die Sorten der verschiedenen Tees und Kräutertees enthalten keine künstlichen Zusätze, sind ökologisch und werden streng kontrolliert.

Dank des Verpackungssystem aus Glas- oder Zinnwannen sowie recycelbaren Papierverpackungen wird die Frische der Produkte behalten.

Entdecken Sie aus dem Angebot von SaiTè beispielsweise:

Balance: Der Tee Balance wird ein einem Glas von 50g geliefert und besticht durch Noten von Kamille, süßer Orange sowie Zitronenmelisse. Der Preis für diesen Kräutertee pro 100g liegt bei 16€ inkl. MwSt. zzgl. Versand.

Capri: Dieser Tee ist ein würziger Kräutertee mit Rooibos, Ingwer und roter Johannisbeere. Erhältlich in einem 3er Pack von je 30g Tee liegt der Preis pro 100g bei 33,33€ inkl. MwSt. zzgl. Versand.

4 gute Gründe warum Sie Ihren Kräutertee bei Sensaterra kaufen sollten

Sensaterra ist Ihr europäischer Online Shop für Alles, was das Herz der Liebhaber von Kaffee und Tee begehrt.

Der Sensaterra Kundenservice

Unser Team des Kundensupport ist von Montag bis Freitag – jeweils von 09:00 bis 18:00 Uhr – per Telefon, Chat oder Mail erreichbar um alle Ihre Fragen zu beantworten.

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Jede Bestellung mit einem Einkaufswert von mindesten 39€ profitiert von kostenfreiem Versand. Wir bemühen Uns die Lieferzeit so kurz wie möglich zu halten und nur wenige Werktage zu benötigen.  

Eine große Auswahl an Produkten

Neben verschiedenen Sorten an hochqualitativem Tee, Kräutertee und Früchtetee finden Sie bei Sensaterra ebenfalls eine große Auswahl an Kaffees aus handwerklicher Herstellung, sowie Kaffeemaschinen und Accessoires.

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Zusätzlich zu Sensaterra’s Bemühen Ihnen den bestmöglichen Preis zu bieten, profitieren Sie von saisonalen Angebotenm wie entweder rund um den Black Friday oder andere bekannte Sale Seasons.