French Press

Die French Press – Einer der meist genutzten Kaffeebereiter 

Geschichte und Herkunft der Stempelkanne – Vom Franzosen erfunden, einem Italiener erfunden und den Dänen neu designed

Wie der Name schon ganz klar andeutet, wurde die French Press um 1800 in Frankreich erfunden. Wie die Kanne anschließend nach Italien gelangte, ist unklar, dennoch wurde die Kaffeepresse von einem Italiener patentiert. Die dänische Firma Bodum redesignt die Kaffeekanne schließlich und gewann einen Preis für den neuen Look der Kanne. 

Seither ist die Pressstempelkanne eine beliebte Methode, um mehrere Tassen Kaffee gleichzeitig zuzubereiten und ist für viele nicht mehr wegzudenken. 

Ist French Press Kaffee guter Kaffee?

Da das Pulver in der Kanne aus Glas lange mit Wasser im Kontakt bleibt und das Sieb vom Pressstempel recht grob ist, können sich die ätherischen Öle im Kaffeepulver voll entfalten und werden nicht durch den Pressstempel herausgefiltert. 

Sogar Starbucks CEO Howard Schultz ist begeistert von der Pressstempelkanne und ihrem aromatischen Kaffee und umschreibt sie mit den folgenden Worten: „ the best cup of coffee known to mankind“. 

Aus welchen Teilen besteht die Kaffeepresse?

Eine French Press besteht aus sehr wenigen Teilen:

• Eine Kanne aus Glas, dem Dekantiergefäß, mit Griff 

• Ein Deckel mit angebrachten Stempel, der als Filter dient 

Manche Modelle haben noch zusätzliche Details aus Edelstahl oder einen Griff aus Holz, wie das Unternehmen Bodum seine Modelle teilweise designt oder auch die italienische Marke Bialetti.

Der Kaffeebereiter hat also Kanne und Filter in einem und kein zusätzlicher Filter aus Papier wird benötigt. Nur noch Wasser und am besten frisch gemahlene Bohnen.  

Eine Schritt für Schritt Anleitung: So einfach kann es sein!

Wie benutzt man eine French Press richtig?

Ein French Press Kaffeebereiter funktioniert nach dem Full Immersions-Prinzip. Das bedeutet, dass man den Kaffee lange mit heißem Wasser in Berührung lässt, bevor man den Stempel Filter herunter drückt, um ihn zu filtern.

Ganz anders als mit einer Kaffeemaschine ist man bei jedem Teil der Zubereitung dabei, wodurch man den Kaffee im Nachhinein nochmal besonders wertschätzt.

Was Sie im Vorhinein bedenken sollten, ist zum einen der richtige Mahlgrad der Kaffeebohnen. Der Mahlgrad sollte grob sein, damit das Kaffeepulver auch beim Herunterdrücken des Stempels gefiltert wird. 

Dosiert wird der Kaffee je nach der gewünschten Menge Kaffee und der Größe ihrer French Press Kanne. Allgemein gilt 60 g Kaffeepulver auf 1 Liter Wasser. 

In der folgenden Anleitung erfahren Sie alles, was Sie für die Zubereitung von Kaffee mit einer Kaffeepresse wissen müssen. 

1. Schritt : Wasser kochen

Kochen Sie das Wasser auf, damit es ein wenig abkühlen kann, während Sie die Bohnen mahlen. Das Wasser sollte ein bisschen weniger als 100°C betragen. 

Tipp: Um den Geschmack Ihres Kaffees noch ein wenig zu verbessern, gießen Sie heißes Wasser in die Kanne. Das Glas der Kanne wird dadurch erwärmt und Ihr Kaffee bleibt länger warm. Das Wasser kann entfernt werden, sobald das Brühwasser kocht. 

2. Schritt : Kaffeebohnen mahlen

Pro Brühvorgang solltest du das Kaffeepulver frisch mahlen. Dabei ist der Mahlgrad entscheidend. Die gemahlenen Kaffeebohnen sollten vergleichbar mit grobem Meersalz sein.  

Der Mahlgrad sollte auf keinen Fall zu fein sein, denn das bringt Nachteile mit sich. Dadurch kommt es nämlich zur Überextraktion des Kaffees. Bitterstoffe und Säure werden so aus dem Kaffee gelöst und hinterlassen einen bitteren Geschmack. Zudem könnte das Sieb des Pressstempels nicht das gesamte Kaffeepulver vom Wasser trennen und es landet in der Tasse. 

3. Schritt : Kaffee und Wasser in Kanne geben

Nachdem alles vorbereitet ist, Kaffeebohnen gemahlen und Wasser gekocht, kann alles in die Kanne der French Press gegeben werden. Gib die gemahlenen Bohnen in die Glaskanne mit der Dosierung 60g Kaffee auf 1 Liter Wasser und gieße es mit der Hälfte des Wassers auf. Rühre kurz um, bevor du den Rest dazu gibst. 

4. Schritt : Brühzeit des Kaffees 

Nun wird der Deckel mit Pressstempel aufgesetzt und schon mal leicht angedrückt, um das Kaffeepulver unter Wasser zu halten. Ganz wichtig, wirklich nur ein wenig runterdrücken. 

Wie lange muss der Kaffee in der French Press ziehen?

Die optimale Ziehzeit, in der der Kaffee mit dem Wasser in Kontakt bleibt, beträgt 4 Minuten. Je länger, desto mehr Bitterstoffe und Säure entwickelt der Kaffee. 

5. Schritt : Stempel herunterdrücken

Wie der Name French Press mal wieder verrät, wird der Stempel nach der Ziehzeit heruntergedrückt. Tun Sie dies langsam und mit Sorgfalt. Du solltest einen leichten Widerstand wahrnehmen. Solltest du gar keinen spüren, wähle beim nächsten Brühvorgang einen feineren Mahlgrad. Umgekehrt sollte der Widerstand für den Stempel zu groß sein. 

6. Schritt: Kaffee servieren

Am besten füllt man den fertigen Kaffee in eine frische Kaffeekanne um, da der fertige Kaffee sonst zu viele Bitterstoffe und Säure entwickelt und den Geschmack des Kaffees verändert. 

Ansonsten sind Sie mit Ihrer Tasse Kaffee fertig und können viele heiße Tassen aromatischen French Press Kaffee genießen!

Wir hoffen sehr, dass Ihnen die Anleitung weitergeholfen hat und Sie nun mithilfe der Anleitung einen aromatischen French Press Kaffee zubereiten werden. 

Finden Sie auf unserer Website auch gleich den richtigen Kaffee mit dem richtigen Mahlgrad.

Doch was mache ich mit dem Kaffeepulver nach dem Brühvorgang und wie reinige ich meine French Press? 

Reinigen Sie die French Press nach jedem Brühvorgang gründlich und entfernen Sie das restliche Kaffeepulver. Das Kaffeepulver eignet sich auch hervorragend als Blumendünger.

Spülen Sie die Kanne lediglich mit klarem Wasser aus und verfahren Sie mit dem Sieb / Filter auf die gleiche Weise, bis alle Rest entfernt sind. Dies ist ganz wichtig, da sonst der Geschmack des French Press Kaffees in Zukunft verfälscht wird. Verwenden Sie aus demselben Grund auch kein Spülmittel. 

Welche French Press Kaffeebereiter sind auf Sensaterra erhältlich?

Neben den bekanntesten French Press Kaffeebereiter Hersteller wie Bodum, Gronenberg und Bialetti, gibt es noch viele weitere Marken, die diese Kannen herstellen. 

Die Bodum French Press ist der absolute Klassiker auf dem Markt der Kaffeebereiter, während Gronenberg Modelle komplett aus doppelwandigem Edelstahl produziert, wo der Kaffee ganz besonders lange warm drin bleibt. 

Auf Sensaterra finden Sie beispielsweise eine Auswahl an French Press Kannen der Marken BEEM und Gefu. 

Die French Press Kaffeebereiter von BEEM

Die Marke BEEM bietet hochwertige Kaffee- und Tee Lösungen und überzeugt durch Fachwissen und Qualität.

Die French Press von BEEM sind dank der Verwendung hochwertiger Materialien sehr langlebig. Die Modelle wurden mit hübschen Elementen aus Edelstahl noch stabiler gemacht. 

Die French Press Kaffeebereiter von GEFU

Die deutsche Marke GEFU überzeugt mit all ihren Küchenutensilien durch intuitive Handhabung, hohe Qualität und schlichtes, elegantes Design.

Auch deren Modelle überzeugen mit Kannen aus robustem Glas und Edelstahl Details, die zur Stabilität der Kaffeepresse beitragen. 

Die Zubereitung von Kaffee mit einer French Press hat etwas Meditatives und Entschleunigendes. Dabei lässt es sich wunderbar in der Normandie an die Küste träumen. Man steht an einem noch etwas kalten Tag im März auf der Veranda einer kleinen normannischen Villa, hat eine heiße Tasse Kaffee in der Hand und mit dem Blick aufs Meer bemerkt man, dass der Frühling nicht mehr lange auf sich warten lässt. 

Vor- und Nachteile einer French Press – kurz und knapp

Vorteile 

• Pro Brühvorgang können mehrere Tassen Kaffee auf einmal zubereitet werden. 

• Die Stempelkanne ist sehr umweltfreundlich, da kein weiterer Filter benötigt wird. Der wiederverwendbare Pressstempel mit Sieb lässt sich leicht reinigen.

• Der Kaffee hat dank des Full Immersions-Prinzip einen besonders aromatischen Geschmack. 

• Anders als bei einer Kaffeemaschine wird kein Strom benötigt und die Kanne lässt sich leicht transportieren und eignet sich daher ideal zum Camping.

• Der Preis einer Pressstempelkanne ist äußerst erschwinglich.

• Die French Press Kaffeebereiter werden aus hochwertigen Materialien, wie Edelstahl und hitzebeständigem Glas gefertigt und haben daher eine lange Lebensdauer. 

Nachteile

Wirkliche Nachteile einer Pressstempelkanne zu finden, ist uns schwer gefallen. Wenn dann gibt es vielleicht zwei winzig kleine Nachteile: 

• Die Kannen aus Glas können, wenn man nicht vorsichtig ist, leicht zerspringen, wenn man sie dagegen haut. 

• Den Kaffee aus der French Press umzufüllen, um eine Überextraktion zu vermeiden, kann etwas umständlich sein. 

Warum sollten Sie bei Sensaterra Ihren neuen French Press Kaffeebereiter kaufen?

Sensaterra ist Ihr europäischer Online-Handel im Bereich Kaffee, Tee, Schokolade, Kaffeemaschinen, Kaffeebereiter und Zubehör. 

Enge Zusammenarbeit mit unseren Partnern.

Wir arbeiten so eng wie möglich mit unseren Partnern zusammen, um Ihnen den besten Preis sowie die besten Angebote bieten zu können.

Der Sensaterra-Kundenservice beantwortet gerne alle Ihre Fragen.

Unser Sensaterra-Kundenservice steht Ihnen von Montag bis Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr zur Verfügung und berät Sie gerne zu all Ihren Fragen oder Ihrer neuen French Press. Sie können uns telefonisch, per E-Mail oder per Chat kontaktieren.

Unser Newsletter informiert Sie über neue Angebote.

Mit unserem Newsletter sind Sie immer up to date. Erhalten Sie alle Neuigkeiten und Angebote aus unserer Kaffee- und Tee-Welt. Bei erstmaliger Anmeldung schenken wir Ihnen einen Promo-Code für Ihren ersten Einkauf bei uns. 

Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 39 EUR.

Möchten Sie vom kostenlosen Versand profitieren? Fügen Sie jetzt Ihre neue French Press und den passenden Kaffee dem Warenkorb hinzu und erhalten Sie eine kostenfreie Lieferung. Wir bemühen uns um eine so kurze Lieferzeit wie möglich. 

Ab einem Warenkorb von 39 EUR inkl. MwSt. ist der Versand Ihrer Sensaterra Lieferung kostenlos.

Saisonale Angebote

Obwohl wir stets bemüht sind, Ihnen den bestmöglichen Preis anzubieten, bietet Sensaterra Ihnen weitere Angebote, insbesondere in bekannten Werbezeiträumen wie dem Black Friday, dem Winterschlussverkauf und vielen anderen.

Eine große Auswahl auch an anderen Produkten 

Zusätzlich zu unserer Auswahl an French Press Kaffeebereiter können Sie auch andere Produkte neu entdecken. Sensaterra bietet Ihnen Kaffee, Espresso, Tee und Schokolade von Handwerksbetrieben sowie von bekannteren Marken an. 

Bewertungen auf Trustpilot

Sie sind noch nicht überzeugt?

Schauen Sie sich gerne die Bewertungen auf Trustpilot an und lassen Sie sich überzeugen.