Fairtrade Kaffee

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Fairtrade Kaffee – Das wichtigste Produkt mit dem Fairtrade Siegel 

Nicht nur auf Kaffee, sondern praktisch ĂŒberall klebt mittlerweile das Fairtrade Siegel. Neben Kaffee klebt es inzwischen auch an Bananen, Blumen, ErdnĂŒssen und FußbĂ€llen. Doch Kaffee, egal ob ganze Bohnen oder schon gemahlen, ist immer noch das wichtigste Produkt auf dem Fairtrade Markt, das dieses Siegel trĂ€gt. Der Name Fairtrade und GEPA sind mittlerweile weltbekannt.

Der Handel mit Fairtrade Kaffee wÀchst enorm und boomt.

In Deutschland wurden im vergangenen Jahr mehr als 11.000 Tonnen Fairtrade Kaffee gemahlen und in SiebtrĂ€germaschinen oder in Vollautomaten verarbeitet. Der Kaffee mit dem Fairtrade Siegel wird immer grĂ¶ĂŸer, auch wenn der Marktanteil noch bei mageren 2 % liegt; der Absatz steigt seit 2005. Fair gehandelten Espresso gibt es nur beim MarktfĂŒhrer Starbucks. Fairtrade als Name ist mittlerweile weltbekannt, genauso der Name GEPA.

Fairtrade Kaffee – Was das Fairtrade Siegel den Bauern und Kaffee-Konsumenten verspricht

Fairtrade der Name und in Kombination mit Kaffee und GEPA ist weltbekannt. Ob ErnteausfĂ€lle oder Rohstoffspekulanten: Fairtrade verspricht Abhilfe gegen die harte RealitĂ€t. 

"Die Kaffee Bauern sind den Mechanismen des freien Marktes ausgeliefert. Mit Fairtrade ist das anders.“

Als Schutz vor den natĂŒrlich schwankenden Marktpreisen erhalten sie im Fairtrade-System einen Mindestpreis - ein Sicherheitsnetz sozusagen. DarĂŒber hinaus verspricht Fairtrade den benachteiligten Regionen Marktzugang, bezahlten Urlaub und Sozialleistungen.

Das Problem von Kaffee ohne Fairtrade Siegel

Ähnlich wie frĂŒher haben die ExportlĂ€nder nur wenig Kontrolle ĂŒber den Preis, die sie fĂŒr ihren Rohkaffee erhalten. HierfĂŒr gibt es mehrere GrĂŒnde. Die wichtigsten davon sind:

  • Etwas mehr als die HĂ€lfte des gesamten Handel mit Kaffee wird von nur drei großen Handelsorganisationen abgewickelt. Damit haben sie ein Monopol auf dem Markt gegenĂŒber den Kaffeebauern.
  • Der Großteil des weltweit angebauten Kaffees, zwischen 70 und 80 Prozent, wird von Kleinbauern und Familienbetrieben produziert. Diese Kleinbauern stehen in hartem Wettbewerb zueinander. Außerdem verfĂŒgen sie weder ĂŒber eine starke Lobby noch ĂŒber ausreichenden Zugang zu Ressourcen und Geld.
  • Die Kaffeepreise werden an den weltweiten Börsen ausgehandelt und von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst, die mit der Weltwirtschaft zusammenhĂ€ngen. Dazu gehören Dinge wie die globale ErwĂ€rmung, weit verbreitete Pflanzenkrankheiten wie Kaffeerost, steigende oder sinkende Transportkosten und WĂ€hrungsschwankungen. Außerdem sind die Landwirte diesen VerĂ€nderungen praktisch hilflos ausgeliefert.
  • Die Namen Fairtrade und Fair Trade Kaffee und GEPA sind berĂŒhmt.

Fairtrade-Kaffee aus biologischem Anbau

Bio-Kaffee unterscheidet sich von Fairtrade-Kaffee. Folglich ist der ökologische Anbau keine Voraussetzung fĂŒr Fairtrade-Kaffeebohnen. Auch heute noch wird der Anbau von Kaffee hĂ€ufig mit UnterdrĂŒckung und UmweltschĂ€den in Verbindung gebracht. Aus diesem Grund sind biologisch angebaute Fairtrade-Kaffees die bessere Wahl. Auf der Verpackung von Bio-Fairtrade-Kaffee befindet sich sowohl das Bio-Siegel als auch das Fairtrade-Kaffee-Siegel. So sichern Sie mit jedem Kauf nicht nur den Lebensunterhalt der Kaffeebauern, sondern erhalten auch einen Rohkaffee, der nach ökologischen Standards angebaut wurde. Wir können den Fairtrade-Bio-Kaffee also jedem empfehlen, der guten Kaffee genießt und Value auf nachhaltigen Kaffee legt. Der Name GEPA ist bereits super berĂŒhmt.

Die Standards an Fairtrade-Kaffee sind wie folgt

Die hohen Standards, zu deren Einhaltung sich jedes zertifizierte Kaffee-Unternehmen verpflichtet, helfen Fairtrade, seine Ziele zu erreichen. Zu diesen Anforderungen gehören:

  • der Zusammenschluss mehrerer Kleinbauern von Kaffee und Espresso zu Kooperativen oder Organisationen, die ihren Kaffee und Espresso gemeinsam nach den gĂŒnstigeren Fairtrade-Regeln verkaufen, sowie die demokratische FĂŒhrung und politische UnabhĂ€ngigkeit der Kooperativen.
  • Keine Kinderarbeit
  • die umweltvertrĂ€gliche Bewirtschaftung der Kaffeeanbaugebiete mit BeschrĂ€nkung des Einsatzes von synthetischen DĂŒngemitteln und Pestiziden sowie die Ermittlung von Ersatzstoffen
  • einen durch Fairtrade garantierten mindest. Preis, der festgelegt wird und Senkungen vom Preis auf dem Weltmarkt fĂŒr den Handel von Rohkaffee verhindert
  • Vorfinanzierung der Ernte bis zu 60 % vom Preis, falls es nötig ist 
  • ein Teil der Fairtrade-PrĂ€mie, der fĂŒr einen bestimmten Zweck zurĂŒckgelegt wird und den die Genossenschaften zur Finanzierung von Initiativen zur Produktions- und QualitĂ€tssteigerung sowie von sozialen und finanziellen Investitionen verwenden
  • zusĂ€tzliche VergĂŒtung fĂŒr Fairtrade-Biokaffee (Fairtrade akzeptiert zwar auch konventionell angebauten Kaffee, aber die zusĂ€tzliche PrĂ€mie fĂŒr Biokaffee motiviert immer mehr Kaffeebauern, ihre Produktion umzustellen)

Auf diese Weise bieten die Standards fĂŒr fair gehandelten Kaffee mehreren kleinen Unternehmen in den Kaffee AnbaulĂ€ndern eine stabile Grundlage und eine klare Zukunft. Der Name Fairtrade und GEPA sagt Ihnen doch bestimmt schon viel.

GEPA und Fairtrade

Die GEPA ist eine der fĂŒhrenden Fairtrade-Organisationen der Welt, die sich fĂŒr nachhaltige und faire Praktiken im Handel in der Produktion von Kaffee einsetzt. 

Die GEPA arbeitet direkt mit den Bauern von Kaffee zusammen, um sicherzustellen, dass sie einen Preis fĂŒr ihre Bio Bohne erhalten, der es ihnen ermöglicht, in ihre Gemeinden zu investieren und ihre Lebensbedingungen zu verbessern. 

Eines der beliebtesten Fairtrade-Produkte von Kaffee der GEPA ist Espresso, der aus hochwertigen Fairtrade-Bohnen hergestellt wird. Diese Bohne wird mit bio- und umweltfreundlichen Methoden angebaut, was nicht nur die Nachhaltigkeit fördert, sondern auch zu einer reichhaltigen, geschmackvollen Tasse Kaffee fĂŒhrt. 

Wenn Sie sich fĂŒr den Fairtrade-Espresso der GEPA entscheiden, unterstĂŒtzen Sie nicht nur faire Handelspraktiken, sondern fördern auch die Nachhaltigkeit und genießen eine köstliche Tasse Kaffee. 

Mit der Fairtrade-Zertifizierung können Sie sicher sein, dass die Kaffeebauern fair behandelt werden und dass ihre Gemeinden vom Handel profitieren. 

Fairtrade-Kaffee ist eine gute Wahl fĂŒr Kaffeeliebhaber, die einen positiven Beitrag leisten und gleichzeitig einen hochwertigen Espresso genießen möchten.

Fairtrade ist ein Value

Der Value von Fairtrade-Kaffee geht ĂŒber seinen köstlichen Geschmack hinaus. Wenn Sie Fairtrade-Kaffee kaufen, schaffen Sie einen Value fĂŒr Kaffeebauern, die sonst ausgebeutet und fĂŒr ihre harte Arbeit unterbezahlt wĂŒrden. Indem Sie einen fairen Preis fĂŒr ihre Bohne zahlen, erhöhen Sie den Value ihres Lebensunterhalts und ermöglichen es ihnen, in ihre Gemeinden zu investieren. Die Fairtrade-Zertifizierung schafft einen Value fĂŒr die gesamte Lieferkette, von den Kaffeebauern bis zu den Verbrauchern. 

Die Zertifizierung gewĂ€hrleistet, dass Kaffee mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Methoden angebaut wird, was einen Value fĂŒr den Planeten darstellt. 

Fairtrade-Kaffee ist auch fĂŒr Verbraucher, die Value auf ethische und nachhaltige Praktiken in der Kaffeeindustrie legen, von besonderem Wert. Wenn sie sich fĂŒr Fairtrade-Kaffee entscheiden, können sie den Value eines hochwertigen Kaffees genießen und haben gleichzeitig ein gutes GefĂŒhl beim Kauf, weil sie wissen, dass sie damit Handelspraktiken, die fair sind, unterstĂŒtzen. 

Der Value von Fairtrade-Kaffee gar nicht hoch genug eingeschĂ€tzt werden, da er einen Value  fĂŒr den Lebensunterhalt der Bauern, die Umwelt und die Verbraucher, die ihn genießen, darstellt.

Der Wert des Fairen Handels kann gar nicht hoch genug eingeschĂ€tzt werden, denn er ist ein wirkungsvolles Instrument zur Förderung von Handelsgerechtigkeit und nachhaltiger Entwicklung. 

Die Fairtrade-Zertifizierung schafft einen Value fĂŒr die gesamte Lieferkette, von den Bauern, die die Pflanzen anbauen, bis zu den Verbrauchern, die das Endprodukt genießen. FĂŒr die Bauern liegt der Value  von Fairtrade auf der Hand, denn es garantiert ihnen einen Preis, der fair ist, fĂŒr ihre Kaffee Produkte und ermöglicht ihnen, in ihre Gemeinden zu investieren und ihr Leben zu verbessern.

Der Fairtrade-Zertifizierungsprozess schafft einen Mehrwert fĂŒr die gesamte Lieferkette, da er sicherstellt, dass die Arbeiter fair behandelt und die Standards fĂŒr Umwelt eingehalten werden. Auch fĂŒr die Verbraucher ist Fairtrade von großem Value, da es ihnen die Möglichkeit bietet, ethische und nachhaltige Praktiken in der Branche zu unterstĂŒtzen. 

Durch die Wahl von Fairtrade-Kaffee können die Verbraucher den Value hochwertiger Kaffee genießen und gleichzeitig einen Beitrag zur Verbesserung der globalen Gesellschaft leisten.

Insgesamt liegt der Value von Fairtrade in seiner FĂ€higkeit, eine gerechtere und nachhaltigere Welt zu schaffen, in der der Handel allen in der Lieferkette zu gute kommt. Indem wir Fairtrade-Praktiken unterstĂŒtzen, können wir alle zu einer besseren Zukunft fĂŒr alle beitragen.

Warum Fairtrade Kaffee kaufen?

Fairtrade-Kaffee ist eine fantastische Wahl fĂŒr Kaffeeliebhaber, denen faire Handelspraktiken und die Umwelt am Herzen liegen. Die Fairtrade-Zertifizierung stellt sicher, dass die Kaffeebauern einen fairen Preis fĂŒr ihre Bio-Kaffeebohnen erhalten, so dass sie in ihre Gemeinden investieren und ihre Lebensbedingungen verbessern können. 

Wenn Sie sich fĂŒr Fairtrade-Kaffee entscheiden, unterstĂŒtzen Sie nicht nur die Handels Gerechtigkeit, sondern fördern auch eine nachhaltige Landwirtschaft. Fairtrade-Kaffeebohnen werden mit biologischen und umweltfreundlichen Methoden angebaut und sind daher eine gute Wahl fĂŒr alle, die ihre Belastung durch schĂ€dliche Chemikalien reduzieren möchten. 

Mit Fairtrade-Kaffee können Sie eine köstliche Tasse Kaffee genießen und gleichzeitig einen Beitrag zu einem gesĂŒnderen Planeten leisten und den Lebensunterhalt von Kaffee Bauern auf der ganzen Welt unterstĂŒtzen.

Fairtrade Kaffee wird immer beliebter bei Liebhabern von Kaffee und Espresso. Wenn Sie nach einem Kaffee oder Espresso suchen, der sowohl nachhaltig als auch köstlich ist, sollten Sie sich fĂŒr einen Fairtrade-Kaffee oder Faitrade-Espresso entscheiden.

Die Creme von Fairtrade Kaffee

Die Creme auf dem Fairtrade Kaffee oder die Crema auf dem Fairtrade Espresso ist unglaublich lecker und der Barista, der ihn zubereitet, wird es lieben, ihn zu servieren. Mit null chemischen ZusĂ€tzen und dem unverwechselbaren Namen GEPA ist Fairtrade-Kaffee eine ausgezeichnete Wahl fĂŒr alle Kaffeegenießer.

Wenn Sie Fairtrade-Kaffee mit Filter Gramm zubereiten möchten, ist dies kein Problem. Einfach das Filterpapier in den Filterkorb hinzufĂŒgen und den Kaffee hineingeben. FĂŒr einen intensivo Geschmack können Sie die Menge an Kaffee hinzufĂŒgen und die BrĂŒhzeit verlĂ€ngern.

Fairtrade-Kaffee ist auch sehr nachhaltig. Die Bauern, die Kaffee anbauen, erhalten einen fairen Preis fĂŒr ihre Arbeit und können so ihre Familien unterstĂŒtzen. Außerdem wird Fairtrade-Kaffee oft auf ökologisch verantwortungsvolle Weise angebaut und geerntet.

Barista in einem CafĂ© setzten auch auf Fairtrade Kaffee. Als Barista in einem CafĂ© ist man Experte rund um das Thema Kaffee und Espresso und ein Barista weiß, wie man einen richtigen Espresso mit einer Crema oder Creme zubereitet. Ein Barista in einem CafĂ© beherrscht alle Möglichkeiten der Zubereitung von Kaffee. Ein Key-Value von einem Espresso ist die Crema. Der Key-Value von einem Barista ist es, diesen Espresso mitsamt Crema zubereiten zu können. 

Rezept Idee: FĂŒr eine CafĂ© Creme mĂŒssen Sie etwas Milch zum Espresso hinzufĂŒgen. Die Milch ist also die Creme von einem CafĂ© Creme. 

Insgesamt ist Fairtrade-Kaffee eine hervorragende Wahl fĂŒr jeden Kaffeetrinker, der sich fĂŒr Nachhaltigkeit und Geschmack interessiert. Probieren Sie es heute noch aus!

Fairtrade Kaffee wird immer beliebter bei Kaffeeliebhabern, da er sowohl nachhaltig als auch köstlich ist. Die Creme auf dem Fairtrade Kaffee ist unglaublich lecker und der Barista, der ihn zubereitet, wird es lieben, ihn zu servieren. Der Name GEPA ist Fairtrade-Kaffee eine ausgezeichnete Wahl fĂŒr alle Kaffeegenießer.

Im Übrigen, nicht nur Fairtrade Kaffee ist Teil der Fairtrade Initiative und mit einem fairtrade Siegel ausgestattet, sondern auch anderer Artikel wie eine Fairtrade Creme, Fairtrade Espresso, Fairtrade Blumen und vieles mehr sind Teil von Fairtrade und haben auf ihrer Verpackung das Fairtrade Siegel aufgeklebt. 

Der intensivo Geschmack von Fairtrade Kaffee

Um den intensiven Geschmack von Fairtrade-Kaffee zu genießen, können Sie einfach die Menge an Kaffee erhöhen, anstatt ihn mit chemischen ZusĂ€tzen zu mischen. Wenn Sie Fairtrade-Kaffee mit Filter Gramm zubereiten möchten, ist dies kein Problem. Einfach das Filterpapier in den Filterkorb hinzufĂŒgen und den Kaffee hineingeben.

Fairtrade-Kaffee ist nachhaltig.

Fairtrade-Kaffee ist auch sehr nachhaltig. Die Bauern, die Kaffee anbauen, erhalten einen fairen Preis fĂŒr ihre Arbeit und können so ihre Familien unterstĂŒtzen. Außerdem wird Fairtrade-Kaffee oft auf ökologisch verantwortungsvolle Weise angebaut und geerntet. Dies macht ihn zu einer hervorragenden Wahl fĂŒr jeden, der eine umweltfreundliche Kaffee Wahl treffen möchte.

Der Name Fairtrade-Kaffee und GEPA sagt alles. Er ist fair fĂŒr alle Beteiligten und unterstĂŒtzt die Kaffeeproduzenten in EntwicklungslĂ€ndern. Der Barista kann mit Stolz den köstlichen Kaffee servieren und der Kunde wird ihn genießen.

Fairtrade Kaffee ist vielseitig.

Fairtrade-Kaffee ist auch sehr vielseitig und kann als Filterkaffee oder Espresso zubereitet werden. Sie können die Menge an Kaffee variieren, um das Aroma zu verstĂ€rken und so die perfekte Tasse Kaffee zu genießen.

Insgesamt ist Fairtrade-Kaffee oder Espresso eine hervorragende Wahl fĂŒr jeden Kaffee Trinker, der sich fĂŒr Nachhaltigkeit und Geschmack interessiert. Probieren Sie es heute noch aus!

CafĂ© Intencion und das Fairtrade Siegel 

CafĂ© Intencion ist eine beliebte Bio und Fairtrade Marke fĂŒr Kaffee, der sowohl Bio Kaffee als auch Fairtrade Kaffee ist und aus einem Öko Anbau stammt. CafĂ© Intencion gilt als Fairtrade Pioneer 1993 und ist bekannt fĂŒr seine Bio Produkte wie Kaffee und mehr. CafĂ© Intencion möchte mit seinem Engagement, das nachhaltig ist, als gutes Beispiel vorangehen. Sie engagieren sich fĂŒr einen angemessenen Preis, bessere Lebensbedingungen in den LĂ€ndern, wo Kaffee angebaut wird. Der Bio Kaffee von CafĂ© Intencion schmeckt gut, erhĂ€lt gute Bewertungen und CafĂ© Intencion hat verschiedene Blends, Arabica, Robusta und Arabica-Robusta, allerdings bieten sie keinen caffĂš verde an. 

Alle CafĂ© Intencion Produkte haben das Fairtrade- und Bio-Siegel. Auf der Wunschliste von CafĂ© Intencion steht, dass sie Bio und Fairtrade Kaffee fĂŒr alle zugĂ€nglich machen wollen. CafĂ© Intencion kann nicht nur mit Kaffee, der Bio ist, ein tolles Aroma und guten Geschmack hat, punkten, sondern bietet auch mit viel Inhalt von 1 Kilogramm oder Gramm-Packungen Bio Kaffee und Espresso an.  

Worauf es sich lohnt beim Kaufen von Kaffee generell und beim Kaufen von Fairtrade Kaffee zu achten

Hochwertige Bio Kaffeebohnen weisen nur wenige BrĂŒche oder MĂ€ngel auf; die Inhalt einer Packung Bio Kaffeebohnen enthĂ€lt keine einzige gebrochene Bohne oder Schalen. Dies sind Anzeichen dafĂŒr, dass der obere Teil der Verpackung Bio Kaffeebohnen Luft enthĂ€lt. Außerdem sollten die Bio Bohnen frei von Schimmel und Verbrennungen von der Röstung  sein. In der Packung sollten sich keine unreifen Bohnen oder AbfĂ€lle wie Zweige oder Steine befinden. Die einzigen Zutaten und Inhalt in der Packung Bio Kaffeebohnen sind Bio Bohnen selbst. 

Ein weiterer Indikator fĂŒr Bio Kaffee von hoher QualitĂ€t ist die Vielfalt und der Grad der KomplexitĂ€t und IntensitĂ€t der Bio Bohnen. Dazu gehören:

Sorte der Fairtrade Bohne: Die prozentuale Mischung aus Bio Arabica- und Robusta-Bohnen sollte auf der Verpackung  klar und deutlich aufgedruckt sein. Damit beim Kaufen direkt klar ist, was der Inhalt der Packung Bio Kaffee ist.

Herkunft der Faitrade Bohne: Erzeuger, die Wert auf QualitĂ€t und Offenheit legen, teilen uns neben dem Herkunftsland der Bio Bohne auch Einzelheiten ĂŒber den Standort der Plantage, die Höhenlage und mehr mit, sofern dies möglich ist. 

So ist es in der Regel möglich, minderwertige QualitĂ€t auszuschließen. Das Aussehen der Bio Bohne nach der Röstung sollte praktisch unversehrt erscheinen. Dies ist ein Hinweis auf hohe Bio QualitĂ€t.

Die Verpackung der Bohne ist versiegelt: Eine Packung Bio Kaffee, gemahlen oder nicht gemahlen, muss entsprechend versiegelt sein, damit der Inhalt sein Aroma nicht verliert. 

In den Tassen Bio Kaffee mit hoher QualitÀt befinden sich manchmal bis zu 800 einzelne Duftkomponenten und Aromen. Das Aroma sollte angenehm und intensiv sein, wenn die Verpackung geöffnet wird und Sie den Inhalt riechen. Die Verpackung ganzer Bohnen enthÀlt in der Regel ein Ventil, um das Aroma zu konservieren

Datum der Röstung und Röstgrad der Fairtrade Bohne: Bevor Kaffee geröstet wird, ist der Kaffee noch grĂŒn. Die Italiener nennen ihn CaffĂš Verde. Entdecken Sie in unserem Online Shop auch Bio CaffĂš verde

Wenn auf der Verpackung nur ein Mindesthaltbarkeitsdatum und kein Datum der Röstung angegeben ist, stammt der Kaffee höchstwahrscheinlich aus einer großen industriellen Röstung. Wenn das Datum der Röstung der Bohne als Tag angegeben ist, handelt es sich in der Regel um einen hochwertigen Kaffee mit hoher QualitĂ€t und IntensitĂ€t. 

Ein wahrer Barista im CafĂ© oder ein Heim Barista kann sich auch fĂŒr zuhause einen kleinen Kaffeeröster anschaffen. 

Röster und Röstgrad der Fairtrade Bohne: Bei Bio Kaffees hoher QualitĂ€t und IntensitĂ€t wird manchmal nicht nur der Ort der Röstung angegeben, sondern auch der Name des Rösters wie Schirmer, der die Röstung durchgefĂŒhrt hat. Der Röstgrad von heller bis dunkler Röstung sollte immer angegeben werden. 

Das Thema Röstgrad und was der Röstgrad fĂŒr einen Geschmack, IntensitĂ€t und Aroma verleiht, haben wir bereits weiter oben in diesem Artikel besprochen. 

Handelsweg und Fairtrade Siegel: Bei mehreren Kaffees von hoher QualitĂ€t sind die Beschaffungsstrukturen gekennzeichnet, also ob sie Bio oder Fairtrade sind. Auf der Verpackung ist in der Regel ersichtlich, ob die  Bohne ein Fairtrade- oder Bio-Siegel tragen. Der Absatz von Fairtrade-Kaffee und Bio Kaffee und Espresso ist in Deutschland zwischen 2011 und 2019 stetig gestiegen, so die Daten der Website statista.com. Nach einem kurzen RĂŒckgang im Jahr 2020 stieg der Absatz von Bio und Fairtrade wieder an und ĂŒbertraf im Jahr 2021 das Niveau von 2019. Bio Kaffee bzw. Espresso werden in Deutschland viel gekauft. 

Finden Sie hier in unserem Online Shop eine große Auswahl an Bio Kaffee und Espresso.

Aroma der Fairtrade Bohne: Viele Hersteller von Bio Kaffee hoher QualitĂ€t bieten neben der Sorte, Röstgrad und mehr Details zum Geschmack und Aroma ihres Kaffees an. So erfĂ€hrt der KĂ€ufer, ob der Kaffee vollmundig und intensiv ist oder eher mild und welche Aromen in den Tassen geschmeckt werden können. Ein Espresso ist in der Regel der Kaffee, der sehr intensiv schmeckt und auch mit am meisten SĂ€ure enthĂ€lt. 

Die SĂ€ure in der Bohne ist ein wesentlicher Aspekt und macht auch die IntensitĂ€t aus. Manche Menschen mit einem empfindlichen Magen vertragen keinen Kaffee mit einer hohen SĂ€ure. Ob jetzt aber viel SĂ€ure oder weniger SĂ€ure im Kaffee enthalten ist, ist kein Zeichen von der QualitĂ€t von Kaffee, sondern eine Frage von Geschmack. 

SĂ€ure ist in jeder Bio Bohne vorhanden, unabhĂ€ngig von der Sorte und dem Grad der QualitĂ€t. Die GerbsĂ€ure darf keinen großen Teil der Mischung ausmachen. Kaffee oder Espresso mit hoher SĂ€ure kann bei empfindlichen Personen zu Sodbrennen, SchweißausbrĂŒchen und Magenbeschwerden fĂŒhren.

Die beste Art der Zubereitung des Kaffees wird oft von den Herstellern hochwertiger Kaffees empfohlen. So kann der Kunde beispielsweise der Produktverpackung entnehmen, ob der Inhalt besser fĂŒr Espresso, Filterkaffee oder CafĂ© Creme geeignet sind. Jeder Röstgrad eignet sich fĂŒr eine unterschiedliche Methode der Zubereitung.

Crema von Fairtrade Espresso: Die Crema ist besonders ein Zeichen von QualitĂ€t eines Espressos, aber nicht nur von der Sorte des Kaffees und die Bohne, sondern auch fĂŒr die QualitĂ€t der Kaffeemaschine. Filterkaffee oder Cappuccino haben in der Regel keine Crema.

Eine Crema eines Kaffees mit hoher QualitĂ€t sollte dunkel und intensiv sein und eine gewisse BestĂ€ndigkeit haben. Die Crema ist das A und O von einem guten Espresso. 

Egal wie gut die QualitĂ€t des Kaffees beziehungsweise der Bohne selbst ist, der Inhalt in den Tassen ist auch von Faktoren unabhĂ€ngig von der Bohne und dem Röstgrad. 

Und zwar spielt die Art und Weise der Zubereitung eine wichtige Rolle. Die richtige Lagerung des Kaffees ist auch wichtig, damit sich das Aroma und somit der Geschmack nicht zu schnell verflĂŒchtigt. Genauso ist auch das Wasser fĂŒr den Geschmack in den Tassen verantwortlich. Wenn das Wasser nicht die richtige QualitĂ€t hat, kann es sein, dass das Aroma des Kaffees verfĂ€lscht wird und das Wasser dem Bio Kaffee einen kalkhaltigen Geschmack verleiht. Deswegen empfiehlt es sich, das Wasser im Vorhinein durch einen Filter laufen zu lassen. Einen solchen Filter kann easy im Internet kaufen, oder es gibt Kaffeemaschinen inkl. Filter sofort zu kaufen online oder im GeschĂ€ft. Damit der Geschmack Ihres Bio Kaffee null verfĂ€lscht wird!

Fairtrade Bohne mahlen

Um Ihren Espresso oder Ihren Kaffee im Geschmack noch einmal auch ein anderes Level zu heben, lohnt es sich die Fairtrade Bohne vor dem BrĂŒhvorgang frisch zu mahlen. Die Bohne hat wenn sie frisch gemahlen ist, nochmal einen viel intensivo Geschmack, den man in der Tasse Fairtrade Kaffee beziehungsweise Fairtrade Espresso schmeckt. Wenn Sie aber null Bock haben, die Fairtrade Bohnen selber zu mahlen, dann ist Fairtrade Kaffee oder Fairtrade Espresso, der schon gemahlen ist, fĂŒr sie wahrscheinlich die bessere Variante.

Entdecken Sie hier unsere KaffeemĂŒhlen fĂŒr Barista und Heim-Barista oder jeden Coffee Liebhaber.

Die StĂ€rken der ganzen Fairtrade Bohne und Bohnen fĂŒr Kaffee und Espresso

Die QualitĂ€t der Fairtrade Bohne 

Die ganze Bohne fĂŒr Kaffee und Espresso ist in der Regel von besserer QualitĂ€t, da nur hochwertige Bohnen verwendet werden und eine minderwertige Bohne in den Inhalt hinzuzufĂŒgen ist nicht möglich. Die QualitĂ€t der Bohne kann im ganzen Zustand besser ĂŒberprĂŒft werden.

Das Aroma der Fairtrade Bohne, das lÀnger anhÀlt

Da die ganze Fairtrade Bohne weniger verarbeitet wird als gemahlener Fairtrade Kaffee, behÀlt sie ihr Aroma lÀnger und die Fairtrade Bohne ist daher auch lÀnger haltbar.

Die Fairtrade Bohne ist gĂŒnstiger und nachhaltiger als Kaffeekapseln 

Neben dem Geschmack schont die Bohne auch ihren Geldbeutel. Der Preis ist deutlich geringer als der von anderen Kaffee oder Espresso, der schon gemahlen ist.

Dazu vergleichen wir einmal die ganze Bohne fĂŒr espresso und Kaffee mit Kaffeekapseln : 

Wenn Sie den Preis pro Tasse berechnen, werden Sie feststellen, dass die ganze Bohne oft die bessere Wahl ist. Der Preis ist deutlich gĂŒnstiger. Außerdem ist der Kaffeesatz kompostierbar und die ganze Bohne verursacht keinen zusĂ€tzlichen Abfall, im Gegensatz zu Aluminium- oder Plastikkapseln, die in den meisten FĂ€llen nicht recycelbar sind oder aus Bequemlichkeit nicht recycelt werden. Aufgrund dieser Unterschiede in der QualitĂ€t und der Tatsache, dass nur die beste Bohne ausgewĂ€hlt wird, ist die ganze Bohne beim Kauf besser.

Was ist der Unterschied zwischen Fairtrade Arabica Coffee und Fairtrade Robusta Coffee?

Arabica Kaffeebohnen

Arabica macht 75% der Gesamtproduktion von Kaffee und Espresso aus.

Fairtrade Arabica wird angebaut in : Ostafrika, Mittel- und SĂŒdamerika

Höhe des Anbaus der Fairtrade Arabica Kaffeepflanzen: 600 bis 2000 m 

Form der Fairtrade Arabica Bohne: Oval, lĂ€nglich, etwas grĂ¶ĂŸer als Robusta.

Geschmack von Fairtrade Arabica-Kaffee: Klar und sĂŒĂŸ mit einer leichten SĂ€ure.

Koffeingehalt der Arabica Bohne: 1,1 % bis 1,7 %.

Robusta Kaffeebohnen

Robusta-Kaffeebohnen machen etwa 25 % des Weltmarkts fĂŒr Kaffee und Espresso aus.

Fairtrade Robusta wird angebaut in: Westafrika, SĂŒdostasien.

Höhe des Anbaus der Fairtrade Robusta Kaffeepflanzen: unter 800 m

Form der Fairtrade Robusta Bohne: klein und rund 

Geschmack von Fairtrade Robusta Kaffee: stark, mehr Bitterkeit mit einem erdigen und nussigen Geschmack.

Koffeingehalt der Fairtrade Robusta Bohne: 2 % bis 4,5 %.

Warum sollten Sie Ihren Fairtrade Kaffee bei Sensaterra kaufen?

Sie lieben Kaffee, Röstkaffee und Espresso? Dann ist Sensaterra genau der richtige Ort fĂŒr Sie! Hier finden Sie alle Zutaten, die das Bio-Herz begehrt fĂŒr die Zubereitung von Bio Kaffee und Bio Espresso zu Hause oder im CafĂ©.  

Neben Fairtrade Kaffeebohnen, Fairtrade Röstkaffee, Fairtrade Espresso, Fairtrade Kaffee gemahlen, Fairtrade CaffĂš Verde, Fairtrade Kapseln, die kompatibel mit Nespresso sind und Fairtrade Kaffeepads bieten wir auch das passende Zubehör sowie auch das ein oder andere Probierpaket, wenn Ihnen die Auswahl zwischen unseren Fair Trade Kaffees zu schwer fallen sollte. Ein Bio Probierpaket enthĂ€lt unterschiedliche Sorten an Bio Kaffee, die Sie ausprobieren können, um Ihren Geschmack, was Kaffee anbetrifft, zu erkunden. Zudem sparen Sie auch gleichzeitig Geld mit einem Probierpaket. 

Der Geschmack unserer Fairtrade Kaffees besticht durch Vielfalt. Von mild und mit wenig SĂ€ure bis hin zu Kaffee, der krĂ€ftig ist und ein intensives Aroma hat. Jeder findet hier den passenden Bio Kaffee fĂŒr sich zu einem angemessenen Preis.

Möchten Sie sich auch selber an die Röstung von Kaffee wagen. Entdecken Sie hier unseren Kaffeeröster und auch den passenden Rohkaffee (CaffÚ Verde). Wenn Sie ihren Fairtrade Kaffee selber rösten, haben Sie den Vorteil, dass Sie das Aroma und den Geschmack selber beeinflussen können. Der Kaffee kann so mild oder krÀftig wie sie wollen schmecken.

Egal ob Bio oder Fair Kaffee, jede Sorte unserer Kaffees kommt von kleinen Artisans, die ihr Handwerk verstehen und so eine hohe QualitĂ€t des Kaffees garantieren können. Wir bieten auch Kaffeebohnen in Verpackungen mit einem Inhalt von einem Kilogramm, was 1000 Gramm sind. 

Unser Sensaterra-Kundenservice 

Unser Kundenserviceteam steht Ihnen von Montag bis Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr meist sofort zur VerfĂŒgung und beantwortet alle Ihre Fragen, zu welcher Sorte Kaffee oder welcher Röstgrad das Richtige fĂŒr Sie sein könnte. 

Sie können uns per Chat, E-Mail oder Telefon kontaktieren. Wir freuen uns, Ihnen helfen zu können.

In unserem FAQ Bereich erfahren Sie zudem sofort die Antwort zu all den hĂ€ufig gestellten Fragen, wie Versand, Lieferung und mehr. 

Enge Zusammenarbeit mit den Artisans von Coffee 

Bei Sensaterra arbeiten wir eng mit Handwerkern fĂŒr Bio Kaffeebohnen, Espresso und Bio Kaffee gemahlen, egal ob Arabica oder Robusta,  aus allen drei LĂ€ndern zusammen. Viele unserer Handwerker produzieren Bio- oder Fairtrade Kaffee zu einem fairen Preis fĂŒr alle. 

Eine große Auswahl an Produkten

Neben wunderbaren  KaffeespezialitĂ€ten finden Sie bei Sensaterra auch das passende Zubehör und Maschinen.

Sie sind nicht der grĂ¶ĂŸte Fan von Fair Trade Kaffee oder Fair Trade Espresso? Kein Problem, bei uns ist auch eine große Auswahl an Tee und kleinen sĂŒĂŸen Köstlichkeiten, neben Kaffee und Espresso und deren Bohnen, lieferbar. Jedes Produkt in einer Top-QualitĂ€t und möglichst nachhaltig.

Kostenlose Lieferung inkl. ab einem Value von 39 EUR.

FĂŒgen Sie jetzt Ihre Fairtrade Artikel, egal ob Bohnen oder Gemahlen, dem Warenkorb hinzu und sparen Sie sich bei einer Bestellung ĂŒber 39 EUR (inkl. Mwst.) zusĂ€tzliche Versandkosten. Die Lieferung Ihrer Fairtrade Artikel ist also kostenlos.

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