La Brûlerie de Paris

À propos de La Brûlerie de Paris

L'histoire de La Brûlerie de Paris

C'est en 1955 que Daniel CAHEN, sous la pulsion de sa passion pour le café, créa sa première brûlerie de café en plein cœur de Paris, rue du Faubourg Saint-Denis dans le 10ème sous l'enseigne des Cafés SANTAFE. C'est donc tout naturellement que son fils Olivier CAHEN, élevé dans le marc de café reprendra les rennes de l'entreprise en 1988. Aujourd'hui cette entreprise qui torréfie près de 70 tonnes de cafés verts chaque année en plein cœur de la capitale rebaptise le secteur des cafés grand cru sous la marque LA BRÛLERIE DE PARIS. La 3ème génération de cette formidable histoire familiale se forme, aide au développement de celle-ci afin d'en reprendre les rênes dans un futur proche. La force de la Brûlerie DE PARIS se sont des cafés sélectionnés avec minutie, à la torréfaction journalière par petites quantités de façon à toujours assurer une fraicheur totale à nos cafés.

Pourquoi on est fans de La Brûlerie de Paris ?

• Ce café est torréfié quotidiennement et moulu au moment de la commande pour offrir aux consommateurs une fraîcheur inégalée.

• La Brûlerie de Paris se caractérise par une forte passion pour le café qui se transmet depuis plusieurs générations.

• La Brûlerie de Paris torréfie chaque année près de 70 tonnes de café vert au cœur de la capitale française, rebaptisant la filière café Grand Cru