Café en Grain du Mexique

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Pourquoi prendre un caf√© en grains plut√īt qu'un autre type de caf√© ? 

Le grain de caf√© n'est pas transform√©, le produit brut est uniquement torr√©fi√© puis emball√© dans un emballage permettant de conserver ses saveurs. Le fait de ne pas transformer le caf√©, de ne pas le moudre, permet de converser son go√Ľt intact et la complexit√© de ses notes aromatiques. Les caf√©s moulus s'oxydent plus rapidement car ils sont davantage en contact avec l'air, le caf√© perd alors en complexit√©. Les grands amateurs de caf√© pr√©f√®rent g√©n√©ralement le caf√© en grains pour la qualit√© d'un caf√© fra√ģchement moulu. Il existe deux grandes familles de grains : l'Arabica et le Robusta. Chacun se d√©cline en de multiples vari√©t√©s mais elles poss√®dent tout de m√™mes des traits similaires. Les grains Arabica sont doux avec une faible acidit√©, les Robusta quant √† eux ont un go√Ľt plus prononc√© en bouche, plus acide, ce qui en fait un candidat parfait pour un expresso de qualit√© ! L'Arabica pousse en haute altitude, √† partir de 1000m car il est plus sensible √† la chaleur, le Robusta quant √† lui peut pousser √† partir 600m d'altitude, il est davantage robuste (d'o√Ļ le nom...).

Pourquoi le caf√© en grains du Mexique est-il si sp√©cial ? 

Le Mexique cultive exclusivement de l'Arabica, plus de 120 vari√©t√©s sont produites dans le pays. L'Arabica mexicain est connu pour son acidit√©, accompagn√©e par des notes aromatiques de chocolat de caramel et de noisette. C'est un caf√© √©quilibr√©, doux, au corps l√©ger et ar√īmes intenses. De nombreuses exploitations biologiques se sont d√©velopp√©es dans le pays, faisant du Mexique un des leaders du bio en termes de caf√©, fortement influenc√© par les cultures indig√®nes du pays. Le go√Ľt du caf√© se rapproche ainsi beaucoup plus du go√Ľt originel du caf√©. 

 

Quelques cafés en grains du Mexique disponibles sur notre site :

Origines Tea&Coffee Cafè En Grains - Mexique - 250G

Le caf√© en grains Mexique d'Origines Tea&Coffee est un caf√© issu de l'agriculture biologique en provenance de la r√©gion de Chiapas, situ√©e sur le plateau central de la Sierra Madre del Sur. Ce caf√© est un 100% Arabica ce qui fait de lui un caf√© doux, √©quilibr√© et riche en saveurs fruit√©es. Pour Origines Tea&Coffee, les th√©s et caf√©s doivent √™tre cultiv√©s sans produits chimiques, ni OGM, et les mati√®res premi√®res transform√©es et conditionn√©es dans le respect de la tradition. Ce produit est disponible sur notre site √† partir de 5 sachets de 250g, pour un prix √† partir de 27, 00‚ā¨.

Terramoka Café En Grains - Le Jeune Arthur - 200G

Le Jeune Arthurde Terramoka caf√© en grains est un assemblage d'Arabica du Mexique et du Br√©sil et de Robusta de Tanzanie. Issue de l'agriculture biologique, le Jeune Arthur devient √©quilibr√© et riche en saveurs une fois torr√©fi√©, le caf√© qu'il produit a du corps. La d√©marche √©cologique de la marque se poursuit m√™me dans les emballages, l'emballage du Jeune Arthur est biod√©gradable. Terramoka s'engage √©galement √† la r√©mun√©ration juste de ses producteurs. Le Jeune Arthur est disponible sur notre site √† partir de 5 cartons de 200g, pour un prix √† partir de 31,25‚ā¨.

ETTLI Kaffee Café En Grains - Mélange Du Mexique - 1Kg

Le caf√© en grains M√©lange du Mexique d'ETTLI Kaffee est un m√©lange de grains Arabica provenant de plusieurs exploitations au Mexique. Ce caf√© 100% Arabica a des notes de baies noires et chocolat√©es, un go√Ľt assez cors√© en bouche, partiellement d√Ľ √† la torr√©faction au tambour. ETTLI Kaffee c'est une histoire de traditions, depuis la cr√©ation de l'entreprise, en 1932, la torr√©faction reste la m√™me, de quoi cr√©er une client√®le fid√®le et de longue date. Le M√©lange du Mexique est disponible sur notre site √† partir de 2 sachets d'1 kilo, pour un prix √† partir de 43,20‚ā¨.

CaffèLab Café En Grains - Mélange Special Edition 70S Mokaflor - 500G

La caf√© M√©lange Sp√©cial Edition 70s Mokaflor de Caff√®Lab est un m√©lange de trois caf√©s de sp√©cialit√©, de Robusta et d'Arabica, en provenance d'Ethiopie, du Mexique et de l'Ouganda. C'est un caf√© aux notes fleuries et chocolat√©es. Cet assemblage a √©t√© cr√©√© √† l'occasion du 70√®me anniversaire de Mokaflor, lieu o√Ļ la Torr√©faction Caff√®Lab a vu le jour. Caff√®Lab s'√©vertue √† cr√©er les meilleurs blends en alliant innovation et tradition. Leur M√©lange Sp√©cial Edition 70s est disponible sur notre site √† partir de 4 sachets de 500g, pour un prix √† partir de 75,60‚ā¨.

Nous ne proposons pas de produit à l'unité pour cette catégorie, mais vous aurez de quoi refaire votre stock de café !

 

Pourquoi acheter votre café en grain mexicain sur Sensaterra ?

Une grande sélection de cafés en grains mexicains...

Que vous ayez une pr√©f√©rence pour les m√©langes Arabica-Robusta ou pour l'Arabica pur, vous trouverez ce que vous cherchez sur notre site. Vous retrouverez des caf√©s des r√©gions mexicaines comme Chiapas, vous permettant de faire un v√©ritable tour du sud du Mexique en bouche. Parmi ces caf√©s vous en trouverez aux notes fleuries, bois√©es, chocolat√©es, des caf√©s √©quilibr√©s, acides, √† l'intensit√© plus ou moins forte, des caf√©s avec du corps ou non. Il y en a vraiment pour tous les go√Ľts !

... et pas que !

Nous proposons également sur notre site des cafés venant des quatre coins du monde, en provenance de pays comme l'Ethiopie, l'Indonésie ou encore la Colombie. Nous vendons aussi des machines à café, des gourmandises, des accessoires à café ou encore des produits d'entretien pour votre machine à boissons chaudes préférées. Vous trouverez forcément les produits de vos envies sur Sensaterra ;)

Un service client au top 

Vous hésitez toujours entre le café en grains et le café moulu ? Vous avez une question sur l'expédition de votre commande ? N'hésitez pas à contacter notre service client par mail, chat et téléphone (+33 1 76 39 04 88). Nos experts sont à votre disposition pour vous conseiller et guider dans vos achats !

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