Café en Grain du Brésil

Déjà, pourquoi choisir un café en grain plutôt qu'un autre type de café ? 

Les cafés en grain sont généralement plus appréciés par les grands amateurs de café car la non-transformation des grains permet de mieux conserver les arômes du café en comparaison avec un café moulu ou un café en dosettes ou capsules. Une fois transformé, une fois moulu, le café s'oxyde et perd ainsi en goût. Les arômes des cafés en grains peuvent d'ailleurs être influencés par de nombreux facteurs, le type de grain de café, Arabica ou Robusta, la torréfaction, la durée de torréfaction ou encore l'emballage dans lequel les grains sont conservés. Ainsi, il existe une grande sélection de cafés en grains à l'intensité, à l'acidité et aux arômes différents. Cette diversité s'exprime aussi dans la culture du grain, certains producteurs ont une exploitation bio, d'autres vont privilégier la culture d'un certain type de grain de café en fonction de leur région. Chaque producteur obtient un café en grains unique qui promet une tasse de café de pur bonheur. Attention, tous les cafés en grain ne se valent malheureusement pas, pour être sûr de la qualité de votre café en grain voici quelques indicateurs : 

Avant d'acheter: 

• Si pas de date de torréfaction : probablement une torréfaction industrielle
• Le lieu de torréfaction et le nom du torréfacteur peuvent être indiqués
• Label commerce équitable ou bio 

Après achat: 

• Pas ou peu de grains cassés 
• Pas coques, de pierres ou de branches présentes dans le paquet 

Un bon grain de café c'est le premier pas vers un expresso savoureux, un expresso au goût intense !

Et pourquoi un café en grain Brésilien ? 

Le Brésil est le premier producteur mondial de café, il produit aujourd'hui environ 30% du café consommé à l'échelle mondiale. Si quantité ne rime pas toujours avec qualité, les Brésiliens ont tout de même perfectionné l'art de produire le café, de le torréfier et d'exporter le fruit de leur travail. Petits producteurs et industriels cohabitent dans le pays. Pour les plus grosses exploitation le grain est récolté à l'aide de machines, ce que l'on appelle le stripping. Le précieux grain est cultivé principalement dans les régions de Sao Polo, l'état de Minas Gerais, Bahia, Espirito Santo, Paraná et l'état de Rondônia. En fonction de l'altitude de la plantation, peut être cultivé soit du café Robusta ou du café Arabica. Les producteurs Brésiliens produisent principalement du café Arabica, le Robusta est quant à lui destiné aux mélanges afin de souligner les variétés d'Arabica cultivées, comme l'Arabica Cerrado. La production de grains Robusta nécessite une altitude plus basse et se concentre par conséquent dans les régions d'Espirito Santo et de Rondônia.

Quelques cafés en grains Brésiliens disponibles sur notre site :

Café Nibi - Le Jovial Par Rancho - Café En Grain 200g

La café Nibi - Le Jovial est un café en grains exclusivement Brésilien, il est cultivé dans l'exploitation familiale de la famille Reis qui associe production d'un café de qualité et respect de l'environnement. Il est composé uniquement de grains Arabica cultivés à une altitude de 970m. Le résultat en est un café équilibré à l'arôme fruité et floral avec une légère acidité. Ce café est disponible en paquets de 200g mais aussi de 500g ou 1kg. Le paquet de 200g est parfait pour essayer ce café s'il ne vous est pas familier, nous vous recommandons des paquets plus gros cependant, plus économiques, si vous êtes déjà convaincus !

La Brûlerie de Paris Cafe En Grain - Bresil Sao Paulo Bobolink - 250 G

Le Café en grain Brésil Sao Paulo Bobolink est cultivé dans la municipalité de Mococa située, comme son nom l'indique, dans la région de Sao Paulo. Ce café est composé à 100% de grains Arabica, cultivés dans une exploitation bio. Il en résulte un café équilibré à l'arôme fruité, d'agrumes, mais aussi aux arômes de cacao et de miel. Ce produit est disponible en format 250g, par lots de deux, mais aussi en format 1kg.

Cafe En Grain Roestkaffee El Secreto Espresso Blend 250 G

Le blend Arabica-Robusta Roestkaffee El Secreto est un mélange de cafés venus de différents pays : du Brésil, du Guatemala et de l'Inde. Ce blend permet d'obtenir un café parfaitement équilibré aux arômes floraux, de chocolat, de noix avec des notes sucrées. Ce produit est disponible aux formats 250g, par lots de 6, mais aussi 500g, par lots de 3, et 1kg, par lots de 2. 

Pourquoi acheter votre café en grains du Brésil sur Sensaterra ? 

Une large sélection de cafés en grains du Brésil pour tous les prix

Nous vous proposons en plus des trois options décrites ci-dessus une large sélection de cafés en grains pour satisfaire tous les amateurs de café, que vous préfériez un café équilibré ou plus acide. Nous les proposons dans plusieurs formats, des formats plus adaptés à l'essai d'un nouveau café ou des formats plus économiques. Le café en grain est généralement plus onéreux que les cafés moulus mais nous vous proposons une sélection de produits adaptée à tous les budgets. 

Des cafés en grain mais pas que

Chez Sensaterra, notre but est de vous garantir la meilleure expérience caféinée possible. C'est pour cela que nous vous proposons à la fois des machines à café, des cafés en grains ou moulus, en capsule ou dosette, des produits d'entretien et accessoires à café et thé, dans le but de rendre votre expérience la plus agréable possible. 

Un service client au top

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Nos avis Trustpilot 

Vous hésitez encore à craquer pour un café en grains d'origine Brésilienne ? Laissez-vous tenter par les avis Trustpilot que nos clients nous ont laissé. Si vous craquez vous aussi, n'hésitez pas à partager votre propre avis !