Pack Tereré

Les ustensiles nécessaires :

- Le Maté

- Bombilla : C'est une paille qui filtre l'eau infusée. La taille du filtre de la paille dépend de la taille et de la consistance des feuilles de maté.

- Calebasse : Le récipient traditionnel du maté.

Préparation :

Étape 1 : Couvrez la calebasse avec votre main et secouez les feuilles de Maté sèches. Retournez-la. La poussière résiduelle des feuilles de Maté doit coller à votre paume.

Étape 2 : Revenez en position normale. Inclinez la calebasse de sorte que les feuilles s'étendent en diagonale du bord vers le bas, en s’assurant de laisser une partie de la calebasse vide. Cette position est très importante pour verser l'eau.

Étape 3 : Humidifiez d'abord les feuilles au fond de la calebasse. Une température d'eau de 40 °C est recommandée. Une fois les feuilles mouillées, versez de l'eau à 80 °C dans la calebasse jusqu'à ce qu'elle soit remplie aux ¾ et que l'eau recouvre toutes les feuilles.

Étape 4 : Insérez la bombilla dans la calebasse, en couvrant son extrémité supérieure. Ne jamais remuer le maté.

La première gorgée peut être amère, mais c'est normal. Bonne dégustation !

Composition

Maté Bio : Citron Vert, Soleil Fruité, Mangue Physalis