Café Nibi

À propos de Café Nibi

L'histoire de Café Nibi

Café Nibi est le résultat d'un voyage de Joris et Jeanne en Amérique latine. C'est lors de leurs voyages au lac Atitlán, au Guatemala, que l'idée de créer leur propre entreprise de torréfaction a germé. Finalement, en 2020, Joris et Jeanne ont saisi l'opportunité et se sont engagés dans cette voie. L'essentiel pour les fondateurs est de faire les choses avec coeur, aller à la rencontre de l'autre et toujours rester curieux ! Café Nibi s'engage à mettre en valeur le travail des producteurs de café qui cultivent leur produit de manière écologiquement responsable. Joris et Jeanne choisissent personnellement le café qu'ils achètent et sont guidés par des valeurs sûres : travailler avec le cœur et ne proposer que des produits de qualité ! 

Pourquoi on est fans de Café Nibi ?

• Le café est torréfié de manière artisanale dans un atelier à Paris

• Nibi est la phonétique de l’abeille en amharique. Le choix de l’abeille comme symbole rappelle que chaque action a un impact sur l’environnement et que la filière café est comparable à une ruche où des milliers d’acteurs travaillent pour la production du nectar café.

• Le sol, l'altitude, la plantation et la traçabilité du café sont autant d'éléments que Café Nibi met en avant et qui définissent la haute qualité du produit.