Café en Grain Amer
Apprécier un café amer ça s'apprend. Le café avec une forte amertume c'est plutÎt l'affaire des buveurs aguerris de café mais si vous souhaitez passer le cap vous trouverez forcément sur Sensaterra le café en grain amer qui vous plaira. Ce genre de café est intense, puissant, peut avoir du corps et possÚde des notes aromatiques variées autant en bouche qu'à l'odeur. Alors passez le cap et commandez votre premier café en grain amer, pour une tasse de café matinale au goût intense.
Voir plusPourquoi choisir un café en grain plutÎt qu'un autre type de café ?
Le café en grains c'est le petit préféré des grands amateurs de café. Pour celles et ceux qui aiment les cafés aux saveurs intenses, aux profils aromatiques variés et à l'intensité préservée, le café en grains est fait pour vous. N'ayant pas été transformé, le café en grains ne s'est pas oxydé, il ne perd donc pas les arÎmes qu'il contient car il est emballé directement aprÚs torréfaction. Au contraire, le café moulu est davantage exposé à l'air ce qui altÚre le goût des grains. Plus un produit est transformé plus son goût sera altéré.
Son goût est aussi déterminé par d'autres facteurs tels que le type de grain utilisé par exemple. Il existe deux grandes familles de grains de café : l'Arabica et le Robusta. L'Arabica a un profil aromatique plutÎt doux, il n'est que trÚs peu acide. Cette variété est cultivée en haute altitude, au-delà de 1000 mÚtres d'altitude. Le Robusta quant à lui est un café plus acide et intense, il est cultivé dÚs 600 mÚtres d'altitude. Ce dernier est idéal pour votre expresso matinal, tandis que l'Arabica est plus approprié pour des cafés plus standards.
Tous les cafés en grains ne se valent pas, voici un guide non-exhaustif pour reconnaitre un café en grain de bonne qualité :
Café de qualité :
- Date de torrefaction indiquée
- Nom du torréfacteur et lieu de torréfaction indiqués sur le sachet (optionnel)
- Label bio, commerce Ă©quitable
Café de mauvaise qualité :
- Grains de café cassés
- Présence de coques, pierres ou branches dans le sachet
Et pourquoi choisir un café en grains amer ?
Les cafĂ©s Ă forte amertume sont davantage destinĂ©s Ă un public dĂ©jĂ amateur de cafĂ©. Si toutefois vous voulez vous y tenter, vous ĂȘtes tombĂ© sur la bonne page pour vous renseigner. Les cafĂ©s amers sont souvent issus d'un mĂ©lange Arabica-Robusta ou de 100% Robusta. Comme nous l'avons mentionnĂ© prĂ©cĂ©demment, le Robusta est une variĂ©tĂ© intense parfaite pour un cafĂ© amer, un expresso bien corsĂ© ! De nombreuses marques ont recourt au Robusta indien, dĂ©crit comme doux et peu acide, câest un cafĂ© qui a du corps en bouche.
Quelques références de café en grains amer disponible sur notre site :
Café Nibi - Le Robuste Café En Grain
Le café en grain Le Robuste de Café Nibi est un café uniquement composé de grains Robusta en provenance d'Inde, qui donnent du corps, de l'intensité et des notes aromatiques fruitées à votre café. Il en résulte un café fort, au goût à la fois fruité et grillé, mais aussi amer. Vous offrir un café amer de qualité c'est l'une des missions de Café de Nibi, entreprise française qui a vu le jour lors du voyage au Guatemala de Joris et Jeanne. Le café en grain Le Robuste est disponible sur Sensaterra aux formats 200g, 2*500g et 1kg, pour un prix à partir de 31,92⏠le kilo.
Café En Grain Terroir Café Terroir Cafe Salvador San Jorge
Le cafĂ© Salvador San Jorge de Terroir CafĂ© est un cafĂ© composĂ© uniquement d'Arabica, cultivĂ© Ă 1500 mĂštres d'altitude, une composition rare pour obtenir un cafĂ© amer. La torrĂ©faction du grain est telle qu'elle a permis au grain Arabica de dĂ©velopper des arĂŽmes de cacao et de pralinĂ©, une forte intensitĂ© et une faible aciditĂ©. Ce cafĂ© de spĂ©cialitĂ© a du corps, il est dĂ©crit comme crĂ©meux. Terroir CafĂ© c'est non seulement une grande sĂ©lection de cafĂ©s de spĂ©cialitĂ© mais aussi une volontĂ© de prĂ©server notre environnement en ayant un approvisionnement plus eco-friendly*. Le cafĂ© Salvadore San Jorge est disponible sur notre site aux formats 4*250g et 2*1kg, pour un prix au kilo Ă partir de 26,98âŹ. Ce produit existe en cafĂ© moulu, avec plusieurs grosseurs de mouture, compatible avec des machines Ă expresso, des cafetiĂšres Ă filtre ou encore avec une French Press.
ETTLI Kaffee Café En Grains - Espresso Roma Forte
Le cafĂ© en grains Espresso Roma Forte d'ETTLI Kaffee est un cafĂ© fort, aux saveurs intense et notes aromatiques de noisettes et de chocolat noir. Il est Ă la fois doux, amer et corsĂ©, ce qui peut ĂȘtre expliquĂ© par sa composition Ă 80% de grains Robusta. TorrĂ©fiĂ© dans la tradition de la maison ETTLI Kaffee, le cafĂ© Espresso Roma Forte est parfait pour vos expressos et autres cafĂ©s corsĂ©s. Ce produit est disponible sur notre site aux formats 6*250g, 4*500g et 2*1kg, pour un prix au kilo Ă partir de 22,70âŹ. Il est Ă©galement disponible en cafĂ© moulu, avec plusieurs grosseurs de mouture compatibles avec des modĂšles de French Press, cafetiĂšres italiennes ou encore de cafetiĂšres Ă filtre.
Beem Café En Grains Espresso Perfetto
Le cafĂ© en grains Espresso Perfetto de Beem est un blend de 60% d'Arabica du BrĂ©sil et de 40% de Robusta dâInde, un mĂ©lange Ă la fois puissant et amer. En rĂ©sulte un cafĂ© corsĂ©, Ă la faible aciditĂ© et aux notes aromatiques Ă©picĂ©es de chocolat noir. Le but de BEEM est de rendre le cafĂ© accessible Ă ceux qui s'y intĂ©resse, de leur proposer des produits de qualitĂ© capables de plaire au plus grand nombre. L'Espresso Perfetto rempli le rĂŽle du cafĂ© Ă la forte amertume qui plairont aux coffee addicts les plus aguerris. Ce produit est disponible sur notre site au format 2*1kg, pour un prix Ă 19,90⏠le kilo.
Pourquoi acheter votre café en grains amer sur Sensaterra ?
Une large sélection de café en grains amer...
Nous vous proposons sur notre site une large gamme de cafés en grains amers, qu'ils soient composés de Robusta uniquement, d'Arabica et de Robusta ou de Robusta uniquement. Certains cafés sont des blends, d'autres sont d'origine unique, certains ont des notes aromatiques plutÎt chocolatées, d'autres des notes plus fruitées. Tous on en commun leur forte amertume et des arÎmes trÚs prononcés.
Et bien plus encore !
Non seulement nous vendons des cafés en grains amers mais aussi des cafés en grains de tout type et de toute provenance, des machines à café, à expresso, à filtre ou encore des cafetiÚres. Nous avons également des sélections de gourmandises, d'accessoires à café comme un moulin ou un broyeur à café, et aussi de produits d'entretien pour machine à café vous permettant de chouchouter votre machine à boissons caféinées préférée.
Un super service client
Vous hesitez entre un café en grain amer ou un café plus équilibré ? Vous avez des questions sur la livraison ? N'hésitez pas à contacter notre service client par mail, chat ou par téléphone (+33 1 76 39 04 88) ! Nos conseillers sont à votre écoute du lundi au vendredi, de 9h à 18h.
La livraison offerte Ă partir de 39âŹ
Votre panier a un prix supérieur ou égal à 39⏠? Nous vous offrons la livraison !
Nos avis Trustpilot
Vous hĂ©sitez toujours Ă passer commande sur notre site ? Jetez un coup d'Ćil Ă nos avis Trustpilot ! Si vous craquez vous aussi, n'hĂ©sitez pas Ă nous faire part de votre propre avis.
* eco-frienfly : respectueux de l'environnement