"En Chine, la préparation du Jasmin ou thé vert au jasmin fait partie des traditions ancestrales. C'est l'un des thés les plus populaires et il se décline en différentes qualités selon la base de thé vert utilisée et le soin apporté à sa préparation. Le thé vert est généralement récolté au printemps et stocké jusqu'en août, date à laquelle le jasmin est récolté. À la tombée de la nuit, lorsque le jasmin est complètement ouvert, le premier mélange est réalisé en superposant une couche de thé séché et une couche de fleurs de jasmin. On procède de la sorte jusqu'à obtenir quatre ou cinq couches successives.
Pour obtenir la meilleure qualité de thé au jasmin, cette opération peut être répétée jusqu'à sept fois, en renouvelant les fleurs à chaque fois.
Outre son goût et son arôme uniques, le thé vert au jasmin présente de nombreux avantages pour l'organisme. Riche en antioxydants, il a également des effets calmants qui aident à combattre certains symptômes douloureux comme les tensions nerveuses et musculaires ou les maux de tête. Ses propriétés antivirales aident à combattre la grippe lorsque l'hiver arrive. Il régule la circulation sanguine, produit de l'insuline, réduit les cellules graisseuses et combat le cholestérol'.
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"En Chine, la préparation du Jasmin ou thé vert au jasmin fait partie des traditions ancestrales. C'est l'un des thés les plus populaires et il se décline en différentes qualités selon la base de thé vert utilisée et le soin apporté à sa préparation. Le thé vert est généralement récolté au printemps et stocké jusqu'en août, date à laquelle le jasmin est récolté. À la tombée de la nuit, lorsque le jasmin est complètement ouvert, le premier mélange est réalisé en superposant une couche de thé séché et une couche de fleurs de jasmin. On procède de la sorte jusqu'à obtenir quatre ou cinq couches successives.
Pour obtenir la meilleure qualité de thé au jasmin, cette opération peut être répétée jusqu'à sept fois, en renouvelant les fleurs à chaque fois.
Outre son goût et son arôme uniques, le thé vert au jasmin présente de nombreux avantages pour l'organisme. Riche en antioxydants, il a également des effets calmants qui aident à combattre certains symptômes douloureux comme les tensions nerveuses et musculaires ou les maux de tête. Ses propriétés antivirales aident à combattre la grippe lorsque l'hiver arrive. Il régule la circulation sanguine, produit de l'insuline, réduit les cellules graisseuses et combat le cholestérol'.
Depuis 2017, Origines Tea & Coffee dispose de son propre atelier de transformation dans la région bordelaise de Bruges. Les matières premières sont importées, reçues et stockées directement dans ce laboratoire. Toutes les étapes de transformation et de conditionnement ont donc lieu en France, selon des techniques traditionnelles et sans utilisation de produits chimiques et d'OGM. En 2021, l'entreprise a également investi dans une machine à torréfier pour effectuer la torréfaction directement dans son propre laboratoire. L'entreprise réalise ses recettes en interne grâce à son propre expert Sommelier du thé et les arômes pour la production des infusions sont choisis par des aromaticiens spécialisés. Le savoir-faire de l'entreprise comprend également la torréfaction du café, pour laquelle elle emploie un torréfacteur expert et un formateur.
Les + de Origines Tea&Coffee ?
L'utilisation de produits chimiques et d'OGM est totalement exclue, ce qui garantit une production respectueuse de l'environnement et une gestion responsable des ressources.
Les matières premières (thé bio, plantes bio, café bio, fruits bio, épices bio, etc.) sont importées, réceptionnées et stockées directement dans l'atelier de l'entreprise, et toute la transformation et le conditionnement sont ensuite effectués en France.
L'entreprise réalise ses recettes en interne grâce à ses experts sommeliers et ses expert en arômes de thé.
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