Dosettes Senseo

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Quels sont les avantages du caf√© en dosettes ? 

L'avantage le plus important et le plus évident du café en dosettes est sa simplicité d'utilisation. Vous n'avez rien d'autre à faire que d'insérer les dosettes pré-dosées dans la machine correspondante. Un autre avantage est qu'elles ont toujours été fabriquées à partir de cellulose et qu'elles sont donc plus durables que les capsules qui sont souvent faites en aluminium. Une autre raison pour laquelle les dosettes de café sont plus éthiques est qu'elles sont produites et échangées dans un système ouvert. Cela signifie qu'elles peuvent être utilisées dans n'importe quelle machine adaptée aux dosettes. La base de ce système est une norme industrielle appelée "Easy Serving Espresso", basée sur une taille standard de 44 millimètres.

Selon quels critères dois-je choisir mes dosettes de café ?

Les premi√®res d√©cisions que vous devez prendre avant de vous d√©cider √† acheter du caf√© en dosettes sont, d'une part, votre go√Ľt et votre ar√īme pr√©f√©r√© et, d'autre part, la compatibilit√© du produit avec votre machine.

Tout d'abord, vous devez d√©cider quel profil de go√Ľt correspond le mieux √† vos pr√©f√©rences en termes d'ar√īme. Bien que le caf√© soit un produit assez complexe en termes d'ar√īme, il peut d'abord √™tre class√© en neuf cat√©gories diff√©rentes. La Flavor Wheel de la Specialty Coffee Association of America offre une classification pr√©cise et tr√®s claire de tous les ar√īmes de caf√©.

Comment stocker les dosettes de café ?

L'inconv√©nient des dosettes de caf√© est que l'ar√īme et l'intensit√© du caf√© se perdent plus rapidement. La cellulose utilis√©e dans l'emballage n'est pas totalement √©tanche √† l'oxyg√®ne et lib√®re donc de l'ar√īme. Elles doivent imp√©rativement √™tre conserv√©es √† l'abri de la chaleur et de la lumi√®re et dans un r√©cipient √©tanche afin de lutter contre la perte d'ar√īme et d'intensit√©. 

Dosettes de café Senseo

La cafetière Senseo est commercialisée sous la marque déposée Senseo et fabriquée par les entreprises néerlandaises Philips et Douwe Egberts.

Les dosettes de café utilisées sont aussi appelées pads dans certains pays.

Les origines des cafeti√®res Senseo 

La m√©thode a √©t√© introduite pour la premi√®re fois aux Pays-Bas en f√©vrier 2001. La m√©thode a ensuite √©t√© adopt√©e par la Belgique, la France, l'Allemagne, l'Autriche, le Danemark, le Royaume-Uni, les √Čtats-Unis et l'Australie. La Senseo a √©t√© d√©velopp√© par WeLL Design. Selon Philips, dix millions d'appareils et quatre milliards de dosettes ont √©t√© vendus dans le monde jusqu‚Äôen 2005.

La plupart des machines Senseo sont uniquement destin√©es √† la pr√©paration d'une tasse de caf√© noir avec cr√®me. Un r√©servoir √† lait s√©par√© est inclus dans la machine Senseo Latte Select lanc√©e en 2008. La machine utilise les m√™mes grains et peut pr√©parer trois types de caf√© avec de la mousse de lait : Cappuccino, Caf√© Latte et Latte Macchiato. Ces trois variantes ne sont toutefois pas authentiques, car la machine ne peut pas pr√©parer un v√©ritable expresso. A la place, elle combine du caf√© normal avec de la mousse de lait. La machine √† caf√© dispose de trois niveaux d'intensit√© diff√©rents et peut √©galement pr√©parer du caf√© normal, y compris de la cr√®me.

Mélanges Senseo en dosettes de café

Les principaux m√©langes Senseo comprennent le d√©caf√©in√©, le doux, le normal, le moka, le torr√©fi√© fonc√© et le tr√®s fonc√©. Les m√©langes Senseo varient d'un pays √† l'autre en fonction des pr√©f√©rences locales. Les trois m√©langes de sp√©cialit√©s de Senseo (Colombie, Kenya et Br√©sil) sont un peu plus chers que les m√©langes standards et sont fabriqu√©s √† partir de caf√© Arabica provenant de producteurs de caf√© s√©lectionn√©s. 

Il existe √©galement des grains Senseo avec des additifs de go√Ľt qui r√©pondent aux noms de Vienne, Rio de Janeiro, S√©ville et Marrakech. Cappuccino, Caf√© Chocolate et Espresso sont des vari√©t√©s plus modernes qui ont √©t√© introduites sur certains march√©s europ√©ens. 

Une variante Hot Choco a √©t√© introduite par Douwe Egberts Senseo en Belgique et aux Pays-Bas. Noir Subtil est d√©sormais disponible en France gr√Ęce √† Maison du caf√© Senseo. Il s'agit d'un m√©lange Senseo particuli√®rement doux et cors√© √† la fois.

Comment fonctionnent les machines adaptées aux Dosettes de Café Senseo ?

La dosette de caf√© est ins√©r√©e dans la fente correspondante de la machine et enfonc√©e lors de la fermeture de la machine. Les machines adapt√©es ont un r√©servoir d'eau dont la quantit√© d√©pend du mod√®le. Remplissez ce r√©servoir d'eau avec de l'eau fra√ģche pour obtenir un caf√© particuli√®rement savoureux. La qualit√© de l'eau a en effet une influence sur l'ar√īme et le go√Ľt dans la tasse. Une fois que la machine √† caf√© √† dosettes est chauff√©e, l'eau chaude s'√©coule dans la dosette et pr√©pare le caf√©. D√®s que la pression cr√©√©e par la machine est suffisante, elle traverse la membrane de la dosette et s'√©coule directement dans la tasse. Votre caf√© est pr√™t.

Gr√Ęce √† ce syst√®me, il est possible de pr√©parer de nombreuses tasses de caf√© √† la suite, sans trop d'efforts. Toutefois, en raison de leur taille compacte et de leurs fonctions souvent r√©duites √† l'essentiel, les machines √† dosettes disposent d'un petit r√©servoir collecteur qu'il faut vider assez souvent.

Quels sont les inconvénients des machines adaptées aux dosettes de café Senseo ?

La pr√©paration d'une bonne tasse d'expresso avec de la cr√®me demande de l'habilet√©. La cr√®me est particuli√®rement difficile √† obtenir. M√™me les experts ont cherch√© la recette id√©ale pour la pr√©paration de l'espresso. Un expresso impeccable avec de la cr√®me est obtenu gr√Ęce aux facteurs essentiels : la combinaison de la poudre, du moulin et de la machine.

Voici un guide sur la mani√®re de pr√©parer le cappuccino id√©al. La pr√©paration par un barista exp√©riment√© avec une machine √† porte-filtre, pour laquelle les grains d'espresso sont moulus, ne peut pas √™tre atteinte par une machine √† dosettes. Vous devez en √™tre conscient avant d'acheter une machine √† dosettes. En ce qui concerne la temp√©rature de l'eau ou le temps d'infusion, les machines √† dosettes n'offrent pas beaucoup de possibilit√©s d'exp√©rimentation et de r√©glage. Vous ne pouvez pas d√©terminer vous-m√™me la texture et la quantit√© de caf√©, car la torr√©faction est d√©j√† moulue dans les pads. Le degr√© de mouture a une influence sur les substances qui se s√©parent du caf√© moulu. Par cons√©quent, si vous utilisez des machines adapt√©es aux dosettes, vous n'avez pas beaucoup de contr√īle sur le go√Ľt du r√©sultat final. 

La torr√©faction dans la dosette et les param√®tres pr√©d√©finis de la machine √† caf√© en dosettes sont les seuls facteurs qui influencent le go√Ľt. Une autre caract√©ristique commune des machines √† dosettes est le r√©servoir d'eau minuscule. Si vous souhaitez pr√©parer fr√©quemment de nombreux expressos avec cr√®me, vous devrez remplir le r√©servoir fr√©quemment. 

Quel est l'entretien id√©al d'une machine adapt√©e aux dosettes de caf√© Senseo ? 

Avant de boire la premi√®re tasse de caf√© ou d'espresso de la journ√©e, il convient d'effectuer un lavage sans dosette. Ensuite, on enl√®ve le calcaire et les restes de caf√© de la machine et on la lave √† l'eau chaude. Le support pour la dosette devrait √™tre nettoy√© chaque jour. Le nettoyage r√©gulier de la machine √† dosettes contribue √† prolonger sa dur√©e de vie et √† conserver un go√Ľt et un ar√īme de qualit√©. Elles doivent √™tre d√©tartr√©es p√©riodiquement. 

Il faut absolument √©viter d'utiliser du vinaigre pour le nettoyage, car cela pourrait endommager les composants de la machine adapt√©e aux dosettes et alt√©rer le go√Ľt et l'ar√īme de la tasse de caf√© ou d'expresso, m√™me apr√®s plusieurs rin√ßages √† l'eau. D√©couvrez ici nos produits de nettoyage.

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Quelles sont les dosettes de café ESE ?

ESE signifie ‚ÄėEasy Serving Espresso‚Äô, c'est-√†-dire : un expresso facile √† servir. La premi√®re version de la dosette de caf√© ou d'espresso a √©t√© d√©velopp√©e dans les ann√©es 1970. 

Emilio Lavazza √©tait un bon ami d'Antonino di Leva. Un jour, alors qu'il se promenait √† Naples, Emilio Lavazza eut l'id√©e de remplir des tasses d'expresso individuellement, de les emballer dans des sacs sous vide et de les vendre capsule par capsule. L'id√©e lui est venue au d√©but des ann√©es 1970. Pendant six mois, ils ont produit ces filtres √† caf√© remplis. Mais √† la fin des six mois, la production a √©t√© interrompue. 

Peu de temps apr√®s, le c√©l√®bre torr√©facteur Illy Caff√® a repris le concept et a cr√©√© sa propre dosette de caf√©, sp√©cialement con√ßue pour √™tre utilis√©e avec des porte-filtres. En effet, Illy Caff√® voulait s'assurer que les clients importants du secteur de la restauration puissent √©galement profiter d'une tasse de caf√© d√©caf√©in√© en plus du porte-filtre souhait√©. Et ce, sans avoir √† mettre en mouvement un 2e moulin.

C'est alors qu'Illy Caff√® re√ßut le surnom d'EASY SERVING ESPRESSO, √©galement connu sous le nom d'ESE-Pad. Alors que la dosette ESE n'√©tait pas encore tr√®s connue dans d'autres pays, le syst√®me s'est bien d√©velopp√© en Italie. Il a fallu attendre pr√®s de trois d√©cennies pour que l'id√©e soit reprise par Philips au d√©but des ann√©es 2000. Le syst√®me de pr√©paration du caf√© Senseo √† dosettes a √©t√© lanc√© en collaboration avec le fabricant √©lectronique n√©erlandais Douwe Egberts, ce qui a entra√ģn√© la faillite compl√®te de l'entreprise. Mais √† part le marc de caf√© dans le papier filtre, le syst√®me Senseo et le syst√®me √† dosettes ESE n'ont pas grand-chose en commun. 

L'augmentation rapide du nombre de foyers unipersonnels et le désir d'obtenir un café rapidement préparé et d'une qualité constante ont été les éléments déclencheurs de l'apparition des systèmes d'infusion individuels. Aujourd'hui encore, ceux-ci modifient considérablement la manière dont de nombreuses personnes préparent leur café et leur expresso avec crème. Préparer une tasse de café avec de la crème est un classique.

Quelle est la différence entre les dosettes ESE et les dosettes Senseo ?

Une dosette de caf√© Senseo √† un cercle de 70 mm, tandis qu'une dosette ESE a une largeur d'environ 44 mm. Le nombre de grains introduits dans chaque tasse de caf√© dans une dosette p√®se environ 7g de caf√© moulu. Une dosette ESE contient g√©n√©ralement 7g de caf√© moulu. 

Les grains de caf√© pour les dosettes Senseo sont g√©n√©ralement l√©g√®rement torr√©fi√©s pour une longue tasse, tandis que les grains pour les dosettes ESE sont plus fonc√©s, mais sont d√©licatement torr√©fi√©s √† une temp√©rature plus basse, ce qui donne des grains avec moins d'amertume. La mouture du contenu d'une dosette ESE est beaucoup plus fine que celle d'une dosette Senseo. Le fonctionnement des machines Senseo ne n√©cessite qu'un d√©bit d'eau minimal. 

Il s'agit essentiellement d'une modification de la technique d'infusion par filtre. Celle-ci ne fonctionne en outre que si le caf√© est vers√© grossi√®rement et sans trop serrer dans la dosette Senseo et si l'eau chauff√©e rencontre peu de r√©sistance. En revanche, le contenu d'une dosette de caf√© ESE est dens√©ment rempli de caf√© grossi√®rement moulu. La dosette est plut√īt ferme dans la paume de la main. Bien s√Ľr, il faut beaucoup plus de force √† la machine pour faire passer l'eau chauff√©e √† travers la dosette de caf√©. En contrepartie, on obtient un petit caf√© noir avec une fine cr√®me.

Quel est le prix des dosettes de caf√© Senseo ? 

Le prix des dosettes de caf√© varie en fonction de la marque, de la qualit√©, de la quantit√©, de la vari√©t√© (Arabica ou Robusta) et du magasin o√Ļ vous achetez les dosettes de caf√©. En g√©n√©ral, les dosettes de caf√© co√Ľtent entre 3 et 10 euros par emballage contenant environ 16 dosettes de caf√©.

Il est également possible d'acheter de plus grandes quantités pour un prix plus avantageux. Il est toutefois important de savoir que le prix peut varier en fonction de la région, de la variété, du magasin.

√Ä quoi devez-vous faire attention avant d'ajouter vos dosettes de caf√© compatibles avec Senseo au panier d'achat ? 

Compatibilité des dosettes de café avec votre machine Senseo

Les dosettes de café que vous souhaitez ajouter à votre panier sont-elles compatibles avec votre machine Senseo ?

Type et variété de dosettes de café Senseo

La plupart des dosettes de café produisent un délicieux caffè crème. Il s'agit d'un café normal, légèrement plus savoureux que le café filtre et doté d'une crème. Il existe également des dosettes qui produisent du latte macchiato ou du cappuccino, comme le fait le fabricant Senseo.

Go√Ľt et ar√īme des dosettes de caf√© Senseo

Le caf√© est produit √† partir de grains moulus et pr√©alablement torr√©fi√©s. La vari√©t√© de grains la plus r√©pandue est l'arabica. Toutefois, seuls 5 % environ des grains ainsi produits sont de qualit√© sup√©rieure, de sorte que l'affirmation selon laquelle le caf√© est 100 % arabica ne garantit pas la qualit√© des grains. Les grains de robusta sont une autre vari√©t√© fr√©quemment utilis√©e. Les grains de robusta sont plus amers que l'arabica classique et ont un go√Ľt terreux, presque bois√©. Il est donc souvent utilis√© pour l'espresso avec cr√®me.

Le caf√© peut avoir un go√Ľt fort, puissant ou doux, herbac√© ou √©pic√©. Les pr√©f√©rences en mati√®re de go√Ľt de chacun et chacune et la question de savoir si l'on boit quotidiennement de grandes quantit√©s de caf√© ou seulement occasionnellement jouent un r√īle important. 

Quelles sont les dosettes de caf√© compatibles avec les machines Senseo chez Sensaterra ?

Chez Sensaterra vous trouverez des dosettes de café compatibles avec les machines Senseo de la marque Café Méo dans différentes variations. La gamme contient également des dosettes de café bio. Découvrez les différentes saveurs des produits Café Méo pour trouver votre café aromatique et équilibré.

Vous pr√©f√©rez le caf√© en capsules ? D√©couvrez nos produits avec compatibilit√© Nespresso qui sont - selon le mod√®le - compostables.

Pourquoi acheter vos dosettes de café compatibles avec Senseo chez Sensaterra ?

Sensaterra est votre march√© en ligne pour tout ce qui concerne le monde des boissons chaudes. 

Notre service client Sensaterra

Notre équipe du service clientèle est à votre disposition du lundi au vendredi de 09:00 à 18:00 pour répondre à toutes vos questions. Vous pouvez nous contacter par chat, e-mail ou téléphone. Nous nous réjouissons de pouvoir vous aider.

Une collaboration √©troite avec nos artisans 

Chez Sensaterra, nous travaillons en √©troite collaboration avec nos artisans. Ainsi, nous pouvons toujours vous proposer une bonne qualit√© au meilleur prix et des offres exceptionnelles. 

Un grand choix de produits différents

A part les dosettes Senseo, vous pouvez également trouver d'autres cafés, ainsi que des thés, du chocolat, des biscuits et d’autres sucreries venant des producteurs artisanaux. En outre, Sensaterra offre un grand assortiment de produits de qualité bio.

Livraison gratuite √† partir de 39‚ā¨ 

Chez Sensaterra, chaque commande d'une valeur de plus de 39‚ā¨ b√©n√©ficie de la livraison gratuite. 

L'avis des clients pr√©c√©dents de Sensaterra 

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