Chocolat Noir dessert intense 80%, 180g
Tablette 180 g
Pâtissez des desserts chocolatés intense grâce à ce chocolat noir 80%. Une seule origine pour un maximum de plaisir. Le cacao de la République Dominicaine aux notes fleuries s’adaptera à toutes vos envies. Également à croquer pour le plaisir, sans modération. Ce chocolat est fabriqué en Suisse à base des meilleurs cacaos issus d’Amérique du Sud (République dominicaine) et de sucre de canne du Paraguay. Il est le résultat du savoir-faire unique de notre maître chocolatier suisse : une fois les fèves de cacao récoltées, fermentées et séchées, elles sont torréfiées, puis très finement broyées. La masse de cacao est ensuite malaxée dans une concheuse traditionnelle par un maître chocolatier Suisse pendant environ 72 heures, soit 3 à 6 fois plus que pour du chocolat avec émulsifiant. Cette méthode de fabrication alliée à la sélection des meilleurs ingrédients donne à nos chocolats une extrême finesse et permet de développer toute la palette des nuances aromatiques des cacaos. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Peut contenir des traces de lait, d’amandes et de noisettes.
Tablette de chocolat
Floral, Cassonade & Vanille
République dominicaine & Paraguay
France
Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao & vanille

- Ingrédients issus de l'agricolture biologique
- Certification commerce équitable
- Import direct de matières premières
Chocolat Noir dessert intense 80%, 180g
Tablette 180 g
Pâtissez des desserts chocolatés intense grâce à ce chocolat noir 80%. Une seule origine pour un maximum de plaisir. Le cacao de la République Dominicaine aux notes fleuries s’adaptera à toutes vos envies. Également à croquer pour le plaisir, sans modération. Ce chocolat est fabriqué en Suisse à base des meilleurs cacaos issus d’Amérique du Sud (République dominicaine) et de sucre de canne du Paraguay. Il est le résultat du savoir-faire unique de notre maître chocolatier suisse : une fois les fèves de cacao récoltées, fermentées et séchées, elles sont torréfiées, puis très finement broyées. La masse de cacao est ensuite malaxée dans une concheuse traditionnelle par un maître chocolatier Suisse pendant environ 72 heures, soit 3 à 6 fois plus que pour du chocolat avec émulsifiant. Cette méthode de fabrication alliée à la sélection des meilleurs ingrédients donne à nos chocolats une extrême finesse et permet de développer toute la palette des nuances aromatiques des cacaos. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Peut contenir des traces de lait, d’amandes et de noisettes.
Tablette de chocolat
Floral, Cassonade & Vanille
République dominicaine & Paraguay
France
Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao & vanille

- Ingrédients issus de l'agricolture biologique
- Certification commerce équitable
- Import direct de matières premières

- Ingrédients issus de l'agricolture biologique
- Certification commerce équitable
- Import direct de matières premières