Samovar

L’histoire du samovar

Bien que ce type de bouilloire soit particulièrement lié à la culture russe, il semblerait que cet appareil traditionnel soit apparu - sous une forme primitive - dès la période de l’Antiquité, en Azerbaïdjan. Cependant, le samovar moderne en cuivre serait apparu dans l’Oural au 18e siècle. 

En 1778, les frères Ivan et Nazar Lisitsin inaugurèrent le premier atelier consacré à la production de samovars à Toula, une ville russe connue pour le travail du métal qui s’y produit et située à environ 200km au sud de Moscou. Les samovars russes de Toula sont encore aujourd’hui très réputés.

A partir du 19e siècle, le samovar se répand dans toute la Russie et l’Asie centrale. Il fait partie intégrante d’un décor russe typique, incarnant un moment important de convivialité et de sociabilité pour les Russes : le rituel du thé. Le “tsar de la table russe” devient ensuite un symbole de la Russie dans le monde entier, que ce soit dans l’art, la gastronomie ou simplement dans l’imaginaire collectif. 

Les premiers samovars électriques apparaissent sur le marché dans les années 1950. On en retrouve désormais dans de nombreux restaurants et hôtels, car il s’agit d’un décor de table classique et pratique à la fois, offrant une fontaine de thé à disposition des clients. Aujourd’hui, le plus grand samovar du monde est un samovar ukrainien, situé dans la gare de Kharkiv. D’une contenance de 360 litres, il peut servir 10 000 personnes !

De quoi se compose un samovar ?

Un samovar peut être constitué, selon le modèle, d’acier inoxydable, d’un métal comme le nickel, d’un cuivre comme le laiton, ou encore de porcelaine. Il est aussi possible d’en trouver en or et en argent. Un samovar russe classique se compose, de bas en haut, d’un socle à pieds, d’un robinet à levier, d’un réservoir appelé “corps de fontaine”, d’un socle pour la théière, et enfin, d’une théière avec filtre et couvercle intégrés. Le samovar ancien fonctionne au charbon de bois, tandis que le samovar électrique fonctionne comme une bouilloire électrique classique et vient donc équipé d’un câble et d’interrupteurs. 

Comment s’utilise un samovar électrique ?

Pour utiliser votre samovar électrique, rien de plus simple ! 

1. Commencez par remplir d’eau la bouilloire de l’engin, sans dépasser le seuil maximal. 
2. Ensuite, mettez les feuilles de thé ou un sachet de thé dans la passoire à thé de la théière, puis refermez son couvercle.
3. Branchez le samovar à une prise de courant et allumez l’appareil grâce à l’interrupteur.
4. Réglez la température avec le thermostat, si votre samovar en possède un.
5. Laissez infuser le thé.
6. Une fois prêt, faites verser votre boisson dans une tasse grâce au robinet de la machine. Vous pouvez trouver votre prochain set de tasses sur Sensaterra.

Comment choisir son samovar ?

Classique ou électrique

Les samovars russes anciens sont principalement achetés comme souvenirs d’un voyage ou pour compléter le décor vintage d’une cuisine. Pour un usage quotidien professionnel ou à domicile, nous vous recommandons plutôt d’opter pour un samovar électrique. Un samovar électrique sera plus simple d’utilisation qu’un samovar ancien. Sensaterra vous propose un grand choix de samovars électriques de qualité premium : optez pour un samovar Odessa ou un samovar Katharina en acier inoxydable silver et porcelaine, par exemple !

Le matériau 

Différents matériaux offrent différents avantages et sont disponibles à différents prix. Un samovar russe peut être conçu à l’aide d’acier inoxydable, de cuivre, de porcelaine, d’aluminium, d’émail... Un samovar en acier inox est idéal pour conserver la température d’une boisson, s’entretient facilement et est très résistant. En aluminium, la bouilloire vous durera moins longtemps mais sera plus légère et assez résistante à la corrosion. L’avantage de l’émail (type de verre) sera de vous permettre d’observer l’infusion de votre boisson. Le cuivre, très utilisé par les Russes, plaît par le côté vintage qu’il apporte à la table d’une cuisine et la vitesse avec laquelle il permet de préparer le thé. Le laiton, aussi souvent employé, résiste bien à la corrosion, est facile à nettoyer et conserve la chaleur longtemps. Choisir un matériau revient aussi souvent à choisir la couleur de votre samovar. Par exemple, un samovar en acier inoxydable est souvent en argent, tandis qu’un samovar en porcelaine est souvent blanc.

Le design du samovar

La forme d’un samovar est sensiblement la même d’un modèle à l’autre et apporte toujours une touche originale et chaleureuse à une cuisine ou à une salle de réception. Vous pouvez néanmoins choisir la couleur - blanc, black, silver… - et le matériau, ou encore l’aspect de la théière. Certains préféreront l’apparence d’une bouilloire et d’une théière en porcelaine, d’autres celle d’un appareil argent en acier inox. A vous de voir ce qui fera le décor le plus élégant ! Le Samovar Russe Odette Blanc Porcelain Beem 5L électrique en porcelaine et inox à 849,00 eur apporte une touche vintage ravissante à une cuisine, tout comme le Samovar Russe Odette Blanc Cassé Porcelain Beem 5L électrique en porcelaine et acier inoxydable à 691,90 eur. Accompagnez votre achat d’un set de tasses pour mettre à jour votre décoration intérieure !

La capacité du réservoir

En fonction de si vous comptez utiliser votre samovar à des fins professionnelles ou domestiques, vous aurez besoin d’une bouilloire et d’une théière plus ou moins grandes. Par exemple, le modèle Odessa de chez Beem offre une contenance de 3 litres, le Romanov et le Rebecca une capacité de 5L, le Soraya un volume de 10L, et le Katharina  et le Royal une contenance de 15 litres. Ainsi, le samovar Odessa convient mieux aux ménages, tandis que la Katharina sera parfaite pour subvenir aux besoins d’un grand bureau ou hôtel. 

Le prix du samovar

Le prix d’un set de bouilloire avec théière va augmenter avec la résistance du samovar au temps, son poids, sa capacité, ses ornementations et le matériau utilisé. Plus le samovar sera ancien, plus sa valeur aura tendance à s’élever. Le prix d’un samovar peut commencer à partir d’une centaine d’eur et aller jusqu’à plusieurs dizaines de milliers d’eur pour certains modèles vintage. En achetant votre samovar russe sur le site de Sensaterra, vous n’aurez pas à subir des frais supplémentaires pour la livraison, car la livraison est gratuite pour toute commande d’un montant supérieur à 39 eur !

La puissance du samovar

Plus la puissance du samovar est grande, plus son contenu chauffera rapidement. Il est donc conseillé aux entreprises de choisir un samovar d’une puissance au moins égale à 1300 watts. Vous avez l’embarras du choix parmi les samovars sélectionnés par Sensaterra. Les samovars Odessa, Romanov et Rebecca, respectivement aux prix de 699,90 eur, 749,90 eur et 790,00 eur, fonctionnent avec une puissance de 1800 watts. Les modèles premium Katharina et Royal, en acier inoxydable et porcelaine, ont une puissance de 3000 watts et sont disponibles à partir de 1739,90 eur. D’autres modèles, dont la puissance se situe entre 1800 watts et 3000 watts, sont également disponibles, comme le très moderne samovar électrique noir et argent Pyramid de chez Beem à 249,90 eur ou le Beem Beem Tea Classic Samovar en acier inoxydable plaqué or et argent à 129,90 eur. 

Les fonctionnalités additionnelles

Vous pouvez également choisir votre samovar russe en fonction de s’il possède certaines particularités premium, comme un thermostat ou un système de réglage de la température, mais aussi de la qualité du robinet, la facilité de la prise en main, du nettoyage, etc.

Quels avantages procure l’achat d’un samovar ?

Si le samovar est un ustensile typique des cultures russe et moyen-orientale, leur utilisation ne se résume pas à ces endroits du monde. Vous vous demandez peut-être quels avantages peut vous procurer un samovar par rapport à une bouilloire électrique classique. Mais les samovars ne sont pas des articles purement esthétiques, ils sont aussi très pratiques au quotidien, que ce soit pour un usage professionnel ou ménager. Nous avons listé pour vous certains avantages des samovars.

Un service à thé de qualité premium

La théière de la partie supérieure du samovar permet d’obtenir un concentré de thé, pendant que la bouilloire électrique porte l’eau à ébullition. Ensuite, il n’y a plus qu’à faire évacuer et diluer le concentré de thé. Pour cela, vous avez juste à tourner le robinet de la partie inférieure du samovar. Le samovar permet ainsi de conserver les principes actifs des feuilles en vrac de manière optimale et de faire infuser votre thé selon votre envie. Le robinet est aussi un outil très pratique pour permettre à vos invités de se servir quand ils le souhaitent. 

La conservation de la température

Quand le liquide est versé dans la théière, le samovar retient la chaleur de votre préparation pendant longtemps. Vous pourrez donc servir très facilement et à toute heure du thé chaud et bien parfumé à vos clients, votre famille ou vos amis !

Une machine chauffante multifonctionnelle

Un samovar n’est pas uniquement voué à la préparation de thés. Il permet également de préparer d’autres types de boissons comme du café et des tisanes en grande quantité, ce qui s’avère être un atout très intéressant pour un restaurateur.

Un élément de décoration

Vous trouverez, parmi les articles Sensaterra, toutes sortes de modèles de samovars. Vous pouvez adapter votre samovar au design de votre intérieur en décidant de la couleur - blanc, silver, black, vintage - ou des matériaux - acier inoxydable, émail, laiton, porcelaine… Si vous pouvez opter pour un appareil ancien à l’esthétique russe, vous pouvez également vous tourner vers un samovar plus neutre et contemporain, qui ne donne pas de style russe à votre décor. Si vous aimez le charme du samovar ancien par rapport à la bouilloire moderne, vous trouverez forcément votre bonheur sur cette page. Néanmoins, si vous préférez la bouilloire électrique classique au samovar russe, vous pouvez trouver votre nouvelle bouilloire juste ici. 

Quels samovars sont disponibles sur Sensaterra ?

Beem, Bartscher, Mulex… Les entreprises vendant des samovars russes ne sont pas nombreuses en France. Mais elles sont aussi très spécialisées ! Trouvez le samovar russe de vos rêves chez Sensaterra, en acier inoxydable, en porcelaine ou en plastique, black, blanc, silver, vintage, moderne… Profitez-en, la livraison de votre samovar est offerte !

Beem

Beem est la marque allemande spécialiste du café et du thé, et fabrique des samovars de qualité premium depuis plus de 40 ans. Du design de machine chauffante le plus classique et vintage au plus moderne, tout samovar Beem prouve la haute qualité des produits d’origine allemande. Leurs matériaux, allant de l’acier inoxydable au métal, en passant par la porcelaine et le plastique, sont tous soigneusement choisis pour une durée de vie maximale.

Les prix des articles sélectionnés par Sensaterra vont de 129,90 eur à 1990,00 eur, s’adaptant ainsi à tout type de besoin et de budget. 

Des modèles premium réputés sont le “Romanov”, en acier inoxydable et porcelaine, le samovar “Odessa” en acier inox, ou encore le “Katharina” et le “Rebecca”, en porcelaine et inox. Le samovar Romanov est disponible à partir de 690,00 eur pour un volume de 5 litres. Le samovar Odessa, d’une capacité de 3L, est disponible à partir de 699,90 eur. Le Rebecca est à 790,00 eur pour une contenance de 5L, et le modèle Katharina de 15L commence à 1739,90 eur. 

Cependant, chaque samovar de cette entreprise réputée saura vous convaincre, quel que soit le prix ou le volume. Ils sont disponibles en blanc, silver ou plaqué or.

Bartscher

Fondée en 1876, l’entreprise allemande Bartscher est devenue le leader européen des équipements pour cuisines industrielles et a été récompensée 11 fois consécutives par le prix Best of Market pour la qualité de leurs produits et la satisfaction de leurs clients. Ils proposent actuellement trois samovars, tous disponibles chez Sensaterra. Pour un volume de 3L, vous pourrez trouver le Bartscher France Samovar 3L black et silver en acier inox au prix avantageux de 195 eur. Pour une capacité légèrement plus élevée au prix attractif de 104 eur, vous avez le Bartscher France Samovar 3,2L black et argent en plastique et inox. Enfin, pour les besoins nettement plus importants que peuvent requérir le buffet d’un hôtel, d’un événement ou d’un restaurant, vous pourrez trouver le Bartscher France Samovar 15L blanc et argent, fait de céramique et d’acier inox. Cliquez sur les articles pour découvrir plus de détails sur un produit en particulier.

Comment entretenir votre samovar russe premium ?

Pour conserver le goût délicat d’un thé obtenu par une bouilloire traditionnelle russe, il est essentiel de prendre soin de son samovar. Connaître les techniques pour nettoyer votre samovar est d’autant plus essentiel que le prix de ces appareils russes est conséquent - en tout cas, plus élevé que le prix d’une bouilloire électrique classique. Les manières de nettoyer les samovars ne sont pas les mêmes si votre samovar est en acier inoxydable, en laiton ou en métal, par exemple. Nous vous expliquons sur cette page comment vous occuper de votre appareil. Nous vous conseillons de débrancher votre samovar électrique avant d’entamer son nettoyage.

Les samovars en cuivre

Pour un samovar russe en cuivre, vous pouvez mélanger du vinaigre, de la farine et du gros sel en quantités égales afin de former une pâte, puis l’appliquer sur la surface de l’appareil avant de polir le métal à l’aide d’un chiffon ou de papier journal. D’autres méthodes existent, utilisant des tranches de citron, de l’acide acétique ou du bicarbonate de soude.

Les samovars en laiton

Si vous possédez une machine chauffante russe en laiton, vous pouvez la nettoyer en appliquant de l’ammoniac sur le samovar à l’aide d’un chiffon doux, puis en essuyant. 

Les samovars en acier inoxydable

Si vous achetez un samovar électrique Beem Romanov, Odessa, Odette, Rebecca, Soraya, Katharina, Royal ou un samovar électrique Bartscher, votre samovar est au moins en partie composé d’acier inoxydable. Pour nettoyer votre samovar en acier inoxydable, essuyez-le à l’aide d’un coton-tige imbibé d’une solution à 9% de vinaigre pour éliminer les tâches sur l’inox et conserver la couleur argent. N’oubliez pas la théière ! Puis, une fois le nettoyage effectué, munissez-vous d’un chiffon doux et polissez votre samovar inox avec.

Comment détartrer un samovar ?

Pour éliminer le tartre qui s’est peut-être formé à l’intérieur de votre samovar au cours du temps, faites bouillir de l’eau avec des épluchures de pomme de terre lavées dans le samovar jusqu’à ce qu’il refroidisse. Répétez l’opération trois fois en renouvelant l’eau et les épluchures. Ensuite, videz et rincez le samovar, avant de le frotter avec de la soude en poudre. Rincez une fois de plus, et faites bouillir de l’eau dans votre samovar. Quand l’eau s’est refroidie, videz votre samovar. 

Pourquoi acheter votre samovar chez Sensaterra ?

Notre service client

Le service clientèle de Sensaterra est à votre écoute du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00, pour répondre à toutes vos questions. Si vous hésitez entre un samovar ancien ou contemporain, en acier ou en métal, Beem ou Bartscher… nos experts se feront une joie de vous conseiller, par email, téléphone ou chat, en fonction de votre préférence.

Un vaste choix de produits 

Avec votre samovar russe, laissez-vous tenter par les délicieux thés et cafés de nos artisans. Le stock de produits de Sensaterra comporte aussi une grande sélection d’accessoires, de tasses, de filtres et de gourmandises pour accompagner vos pauses thé et café. Si vous estimez qu’un appareil ancien comme le samovar n’est pas la machine chauffante qui vous correspond pour préparer vos boissons, vous pouvez vous procurer ici une bouilloire électrique classique, et ici une théière classique. Sinon, vous pouvez accompagner votre achat de samovar russe par un set de tasses comme celui-ci, par exemple.

Nos offres et réductions

Bien que nous essayons tout au long de l’année de vous proposer nos articles de qualité premium aux meilleurs prix, vous trouverez aussi fréquemment sur la page de Sensaterra de nombreux produits en promo, en plus des réductions de prix saisonnières. A vous les bonnes affaires ! 

Livraison gratuite à partir de 39 eur

On vous fait bénéficier de la livraison gratuite pour toute commande dont le montant est égal ou supérieur à 39 eur. En conséquence, pour l’achat d’un samovar, vous n’avez pas à vous soucier de frais supplémentaires pour la livraison, mais seulement du prix des samovars ! De plus, nous nous efforçons toujours de rendre vos délais de livraison les plus courts possibles.

L’avis de nos clients

Laissez-vous convaincre par les reviews de nos clients sur Trustpilot et n’hésitez pas à écrire votre propre avis sur la qualité de votre samovar électrique et de la livraison !