Machine à Café à Grain Gaggia Milano
Gaggia Milano est l'un des noms les plus connus dans le domaine des machines à café - et ce pour une bonne raison. Au milieu du 20e siècle, Achille Gaggia a inventé une manière révolutionnaire de préparer un expresso. Grâce à son invention, la vapeur n'était plus nécessaire et les baristas ont pu, pour la première fois, influencer la température et la pression lors de la fabrication de l'expresso. La préparation moderne de l'expresso était née.
Au fil des années, Gaggia est devenu une icône dans le monde du café. La percée dans le domaine des machines à café privées a été rendue possible par la Baby Gaggia, née d'une coopération avec le designer japonais Makio Hasuike. Aujourd'hui, Gaggia Milano ne vend pas seulement des machines expresso, mais aussi des machines à café à grain, tant pour un usage privé que commercial.
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Voir plusL’histoire derrière la machine à café à grain de Gaggia Milano
Gaggia Milano est le résultat de la quête d'un homme, à la recherche de la tasse d'expresso parfaite.
Alors qu'il travaillait dans le bar à café de ses parents, Achille Gaggia découvrait déjà le monde du café et observait le goût des clients évoluer. Dans le magasin de la maison, il partit à la découverte du café idéal et essaya de nouveaux processus d'extraction. Grâce à la collaboration d'un homme tout aussi passionné, l'ingénieur Antonio Cremonese, Achille Gaggia put affiner ses essais et développer un nouveau système. Ce-dernier rendait superflue l'utilisation de la vapeur et permettait aux baristas d'influer sur la température de l'eau et sur la pression à laquelle elle était injectée dans le café.
En 1938, Achille Gaggia déposa un brevet pour son invention, baptisée ‘Lampo’, qui permettait de produire un excellent espresso avec une merveilleuse crème. L'expresso était révolutionné et une nouvelle ère s'ouvrait.
Malheureusement, Gaggia ne pouvait pas vendre son invention sans machine à café correspondante. C'est pourquoi il déposa un autre brevet en 1947, cette fois pour une machine à café à levier. Grâce à celle-ci, un barista pouvait désormais préparer un café crémeux et riche en goût en seulement 25 à 30 secondes. La production en série débuta peu après.
Quand la première machine à expresso Tipo Classica fut introduite, elle devint de suite une icône. Gaggia l'installa dans les bars à café les plus chics de Milan. En l'espace de quelques années, différents modèles furent fabriqués et révolutionnèrent peu à peu la préparation du café dans les bars.
Quelles sont les machines à café automatiques vendues par Gaggia Milano ?
Voici les modèles pour utilisateurs privés listés sous la gamme de Gaggia Milano :
- Gaggia Accademia
- Gaggia Magenta (Magenta Prestige, Magenta Milk, Magenta Plus)
- Gaggia Cadorna (Cadorna Prestige, Cadorna Milk, Cadorna Plus, Cadorna Plus Barista, Cadorna Style)
- Gaggia Velasca (Velasca Prestige)
- Gaggia Brera
- Gaggia Anima (Anima Prestige, Anima Class, Anima Deluxe, Anima Barista Plus)
- Gaggia Naviglio (Naviglio Milk, Naviglio Deluxe)
- Gaggia Babila
- Gaggia Besana
A part des machines à café à grain automatiques, Gaggia Milano vend également des machines à café manuels comme, par exemple, les machines de la ligne Viva ou des machines professionnelles comme la Solare.
Quelles machines à café à grain de Gaggia Milano sont disponibles chez Sensaterra ?
Sensaterra vous offre un très joli choix de machines à café à grain de Gaggia Milano. Retrouvez par exemple :
Machine à Café à Grain GAGGIA Magenta Plus
Ce modèle de Gaggia est d’une qualité supérieure, avec une machine conçue à 100% en Italie. Grâce à ses détails élégants et ses lignes pures, elle s'accorde parfaitement avec chaque cuisine. L’utilisation est simple grâce au panneau de commande intuitif et au grand écran en couleur. Un broyeur en céramique est intégré et peut moudre le café en cinq niveaux différents. Pour une véritable expérience barista à la maison, vous avez la possibilité de créer une mousse de lait onctueuse avec la buse vapeur pour créer différentes boissons lactées. Le groupe d’infusion est amovible et les programmes automatiques font de son nettoyage un jeu d'enfant pour l’utilisateur, améliorant ainsi l'hygiène et la durée de vie de la machine à café à grain Magenta Plus de Gaggia Milano. Les boissons réalisables par cette machine sont l'expresso, l'expresso lungo, le café americano ainsi que l’eau chaude. Le réservoir d’eau a une capacité de 1,8 litres et ce produit se situe dans un segment de prix medium.
Machine à Café à Grain GAGGIA Cadorna Style
Cette machine de qualité supérieure au design élégant est également conçue en Italie. L’expérience utilisateur est améliorée par le panneau de commande et un grand écran coloré. Vous avez la possibilité de choisir entre six différentes boissons et même de sauvegarder vos recettes préférées avec le mode Profils. Le broyeur intégré dans la machine est fabriqué en céramique et, grâce à la buse vapeur, la machine vous permet de préparer une merveilleuse mousse de lait pour vos boissons lactées. Le groupe d’infusion est amovible et permet ainsi un nettoyage facile. Cette machine vous donne la possibilité de préparer un expresso, un expresso lungo, un ristretto, un café americano ou de l’eau chaude. Le réservoir d’eau a une capacité de 1,5 litres. Ce modèle de Gaggia Milano se situe également dans le segment de prix medium.
Machine à Café à Grain GAGGIA Magenta Milk
Conçue en Italie, cette machine offre le design élégant et iconique de Gaggia Milano avec une utilisation simple et intuitive. Vous avez le choix entre 9 différentes boissons qui peuvent être personnalisées et sont préparées avec du café fraîchement moulu grâce au broyeur en céramique intégré. Cette machine de Gaggia dispose même du système CAPPinCUP, équipé d’une carafe à lait en verre qui crée une parfaite mousse de lait dans votre tasse. Le groupe d’infusion de la GAGGIA Magenta Milk est amovible et, avec les programmes automatiques, le nettoyage est facilité, maximisant ainsi la durée de vie. Avec cette machine vous pouvez préparer un ristretto, un expresso, un expresso lungo, un café americano, un cappuccino, du lait émulsionné, un café au lait et de l'eau chaude. Le réservoir d’eau de cet appareil a une capacité de 1,8 litres et la machine est située dans un segment de prix medium.
N’hésitez pas à consulter les pages produits pour davantage de détails.
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