Le thé blanc Bai Mu Dan, qui se traduit littéralement par "pivoine blanche" en chinois, est originaire de la province de Fujian, dans l'est de la Chine.
Le processus de séchage naturel, très similaire à celui de nos tisanes et nécessitant un équipement peu sophistiqué, suggère que le thé blanc a été l'un des premiers thés inventés par l'homme.
Le thé Bai Mu Dan présente un mélange homogène de bourgeons argentés et de feuilles gris-vert. Avec une saveur veloutée et corsée aux notes végétales et aux fèves de cacao fermentées, ce thé peut être apprécié à tout moment de la journée. Parfait pour accompagner les fruits secs, les plats délicatement parfumés, les produits laitiers salés ou sucrés.
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Caractéristiques
Type
Thé Blanc
Arômes
Plantes/Herbacé & Cacao
Pays de l'artisan
France
Suggestion de préparation
Temps d'infusion
6 minutes, 30 secondes
Température
70 °C
Moment de la journée
Toute la journée
Pourquoi Clément a choisi ce produit ?
Arôme délicat avec des notes végétales et chocolatées
Origines Tea&Coffee The Blanc Bio Teebeutel Bai Mu Dan Chine 50G Sachets De The 50 G
Pochette 50 g
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Le thé blanc Bai Mu Dan, qui se traduit littéralement par "pivoine blanche" en chinois, est originaire de la province de Fujian, dans l'est de la Chine.
Le processus de séchage naturel, très similaire à celui de nos tisanes et nécessitant un équipement peu sophistiqué, suggère que le thé blanc a été l'un des premiers thés inventés par l'homme.
Le thé Bai Mu Dan présente un mélange homogène de bourgeons argentés et de feuilles gris-vert. Avec une saveur veloutée et corsée aux notes végétales et aux fèves de cacao fermentées, ce thé peut être apprécié à tout moment de la journée. Parfait pour accompagner les fruits secs, les plats délicatement parfumés, les produits laitiers salés ou sucrés.
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Type
Thé Blanc
Arômes
Plantes/Herbacé & Cacao
Pays de l'artisan
France
Suggestion de préparation
Temps d'infusion
6 minutes, 30 secondes
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70 °C
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Toute la journée
Pourquoi Clément a choisi ce produit ?
Arôme délicat avec des notes végétales et chocolatées
Depuis 2017, Origines Tea & Coffee dispose de son propre atelier de transformation dans la région bordelaise de Bruges. Les matières premières sont importées, reçues et stockées directement dans ce laboratoire. Toutes les étapes de transformation et de conditionnement ont donc lieu en France, selon des techniques traditionnelles et sans utilisation de produits chimiques et d'OGM. En 2021, l'entreprise a également investi dans une machine à torréfier pour effectuer la torréfaction directement dans son propre laboratoire. L'entreprise réalise ses recettes en interne grâce à son propre expert Sommelier du thé et les arômes pour la production des infusions sont choisis par des aromaticiens spécialisés. Le savoir-faire de l'entreprise comprend également la torréfaction du café, pour laquelle elle emploie un torréfacteur expert et un formateur.
Les + de Origines Tea&Coffee ?
L'utilisation de produits chimiques et d'OGM est totalement exclue, ce qui garantit une production respectueuse de l'environnement et une gestion responsable des ressources.
Les matières premières (thé bio, plantes bio, café bio, fruits bio, épices bio, etc.) sont importées, réceptionnées et stockées directement dans l'atelier de l'entreprise, et toute la transformation et le conditionnement sont ensuite effectués en France.
L'entreprise réalise ses recettes en interne grâce à ses experts sommeliers et ses expert en arômes de thé.
Sélection d'artisans indépendants
Livraison gratuite à partir de 39€ d'achat
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