Le thé Pu Erh biologique est un thé dont le processus de fermentation est unique. Connu dans le monde entier par les amateurs de thé Pu Erh, ce thé a été vieilli pendant 5 ans pour offrir des notes maltées de chocolat et de noix grillées. C'est un thé fermenté, non oxydé. Après la cueillette, on laisse sécher la récolte pendant quelques heures sur de grandes nattes afin d'obtenir des feuilles souples, élastiques et malléables qui ne se briseront pas lors des étapes suivantes. Avec un arôme végétal, terreux et boisé, avec des notes de cuir, de chocolat et de noix, c'est un thé parfait à boire après un repas et à associer avec des asperges, des artichauts et des poires.
Origines Tea&Coffee The Noir Bio En - Pu Erh Yunnan Antique Chine 100G - 100 G
Boîte métal 100 g
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Le thé Pu Erh biologique est un thé dont le processus de fermentation est unique. Connu dans le monde entier par les amateurs de thé Pu Erh, ce thé a été vieilli pendant 5 ans pour offrir des notes maltées de chocolat et de noix grillées. C'est un thé fermenté, non oxydé. Après la cueillette, on laisse sécher la récolte pendant quelques heures sur de grandes nattes afin d'obtenir des feuilles souples, élastiques et malléables qui ne se briseront pas lors des étapes suivantes. Avec un arôme végétal, terreux et boisé, avec des notes de cuir, de chocolat et de noix, c'est un thé parfait à boire après un repas et à associer avec des asperges, des artichauts et des poires.
Depuis 2017, Origines Tea & Coffee dispose de son propre atelier de transformation dans la région bordelaise de Bruges. Les matières premières sont importées, reçues et stockées directement dans ce laboratoire. Toutes les étapes de transformation et de conditionnement ont donc lieu en France, selon des techniques traditionnelles et sans utilisation de produits chimiques et d'OGM. En 2021, l'entreprise a également investi dans une machine à torréfier pour effectuer la torréfaction directement dans son propre laboratoire. L'entreprise réalise ses recettes en interne grâce à son propre expert Sommelier du thé et les arômes pour la production des infusions sont choisis par des aromaticiens spécialisés. Le savoir-faire de l'entreprise comprend également la torréfaction du café, pour laquelle elle emploie un torréfacteur expert et un formateur.
Les + de Origines Tea&Coffee ?
L'utilisation de produits chimiques et d'OGM est totalement exclue, ce qui garantit une production respectueuse de l'environnement et une gestion responsable des ressources.
Les matières premières (thé bio, plantes bio, café bio, fruits bio, épices bio, etc.) sont importées, réceptionnées et stockées directement dans l'atelier de l'entreprise, et toute la transformation et le conditionnement sont ensuite effectués en France.
L'entreprise réalise ses recettes en interne grâce à ses experts sommeliers et ses expert en arômes de thé.
Sélection d'artisans indépendants
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