Totoró

Par Cusuaka

Le café Totoró est un café d'exception avec des arômes gourmands de pêche, de framboise, de sirop d'érable. Ce café est unique et a le goût d'un bonbon créma. Pourquoi est-il si unique? D'abord, il est récolté à la main à une altitude de 1700 mètres, puis il fermente dans sa cerise pendant 28 heures à 19 degrès et est dépulpé pendant 40 heures à 21 degrès. Enfin, il est lavé deux fois par chocs thermiques (de 40 à 12 degrès) et séché pendant 28 heures. N'hésitez plus à l'essayer :)

L'histoire de Cusuaka


Arôme
  • Chocolat:
    Intensité : 2 sur 3
  • Floral:
    Intensité : 3 sur 3
  • Fruité:
    Intensité : 3 sur 3

16,79 €
(83,95 €/kg)
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Le café Totoró est un café d'exception avec des arômes gourmands de pêche, de framboise, de sirop d'érable. Ce café est unique et a le goût d'un bonbon créma. Pourquoi est-il si unique? D'abord, il est récolté à la main à une altitude de 1700 mètres, puis il fermente dans sa cerise pendant 28 heures à 19 degrès et est dépulpé pendant 40 heures à 21 degrès. Enfin, il est lavé deux fois par chocs thermiques (de 40 à 12 degrès) et séché pendant 28 heures. N'hésitez plus à l'essayer :)

L'histoire de Cusuaka


Arôme
  • Chocolat:
    Intensité : 2 sur 3
  • Floral:
    Intensité : 3 sur 3
  • Fruité:
    Intensité : 3 sur 3

À propos de Café en grain Totoró by Cusuaka

Préparation : 4-5 min

Difficulté : moyenne

Recommandé pour : machines automatiques et moulins à café (Espresso, Filtre, Cafetière à piston)

Consommation : à tout moment de la journée mais à éviter après 17h si vous êtes sensibles à la cafféine :)

Conservation : dans un endroit sec et bien fermé

 

Composition

100 % Arabica, pas d'additifs

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À propos de Cusuaka

À propos de Cusuaka

L'histoire de Cusuaka

Julian, le fondateur colombien de Cusuaka, voulait offrir aux consommateurs des cafés colombiens de qualité supérieure. Le nom de Cusuaka se décompose en trois parties et signifie : Cu – la couleur noir de café, Sua – le doré de l’or, Ka – un café en Améridien. Cusuaka offre six cafés de terroir de haute qualité. Dans le respect des producteurs, et de l'environnement.

Les + de Cusuaka ?

  • Cusuaka a réussi à minimiser son empreinte environnementale, tout au long du processus de production, de torréfaction et de vente.

  • Cusuaka transfére 10% de ses bénéfices à des oeuvres de charité.

  • Les cafés sont torréfiés en France par des artisans.

L'histoire de https://cdn.sensaterra.com/artisans/cusuaka-765a0048-23bf-e6ed-e6b8-08d8ce9dbf24.jpg
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